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1、酒店设备管理制度设备设施安全管理制度 设备设施安全管理制度设备设施维护与保养的目的,主要是保证设备的使用性能良好,延长修理间,提高设备工作效率,降低成本,减少消耗,制定本制度。 一、负责部门工程部 二、设备设施保养方法设施设备的保养方法采用三级保养法。 三级保养法是根据设备保养工作量的大小及难易程度，把设备保养划分为三个类别，并规定其相应的作业范围。 三级保养制度是指设备的日常维护保养、一级保养和二级保养。 （一）日常保养 1、日常保养的部位较少，大部分在设备的外部。 保养方法包括清洁、润滑、紧固易动的螺丝，检查零部件的完整。 2、负责保养的人员是设备的操作工人。 3、保养时间应该是每天进行例
2、行保养。 4、日常保养的具体工作包括第一，检查操纵机构、及安全防护、保险装置是否灵敏可靠；第二，检查设备润滑情况，并定时、定点加注定质、定量的润滑油；第三，检查设备容易松动、脱离的部位是否正常，附件工具是否齐全；第四，检查设备是否存在腐蚀、砸碰、拉动和漏油、漏气、漏电等情况，搞好清洁卫生。 （二）一级保养 1、保养的方法是对设备进行普遍的扭紧、清洁、润滑、并作部分调整。 2、负责保养的人员是以设备的操作工人为主，维修工人为辅。 3、保养时间一般在每月或根据设备要求。 4、一级保养的具体工作包括第一，根据设备使用情况，对部分零件进行清洗；第二，对设备的某些配合间隙进行适当调整；第三，清除设备表面
3、油污，检查调整润滑油路，保证畅通不泄漏。 （三）二级保养 1、保养方法是对设备进行内部清洁、润滑、局部解体检查修理。 2、负责保养的人员是以维修工人为主；设备的操作工人为辅。 3、保养时间一般是一年进行一次，所以二级保养也叫年保。 4、二级保养的具体的保养工作包括第一，根据设备使用情况对设备进行部分解体检查；第二，对各种传动箱、液压箱、冷却箱清洗换油，油质和油量要符合要求，保证正常润滑；第三，修复和更换易损件；第四；检修电器箱、电动机、整修线路；第五，检查、调整、恢复精度和校正水平。 （四）每一次保养之后（不包括日常保养）要填写保养卡，并将保养表装入设备档案中，同时要在设备登记卡 一、二级保养
4、记录上记录此次保养的日期和主要内容等。 三、建立计划保养制度建立的计划保养制度是按照设备的使用说明书中所要求的维护保养项目和时间要求，科学地安排保养时间和内容，并将每次保养列入计划，落实到每个员工的工作日程上。 此种管理方法比较严谨，并与设备管理的其他方法一起，构成康乐中心设备管理的大系统。 其管理方法主要有以下几个步骤（一）以设备说明书和使用手册为依据,建立每台设备的维护保养计划。 （二）利用日、周保养记录，落实日、周保养计划。 （三）根据设备保养需要，做出年保养计划。 （四）利用工作单落实计划检修工作。 （五）使用计划检修工时费用统计表，计算计划检修所用工时和费用。 四、设备设施使用的管理
5、设备设施使用的规章制度包括设备设施运行操作规程、设备维护规程、运行操作人员岗位责任制、交接班制度和运行巡检制度等。 （一）设备运行操作规程 1、运行前的准备工作。 2、开、停的操作顺序和安全注意事项。 3、设备主要技术指标（电流、电压、压力等）和极限值范围。 4、防止出现事故的措施和紧急情况的处理方法。 5、常见故障及其处理方法。 （二）设备的维护规程 1、调和日常保养的内容、次数的标准。 2、设备每班巡检的关键部位。 3、巡检发现异常情况的处理办法。 （三）设备运行人员的岗位责任制 1、本岗位的工种名称和上岗资格。 2、本岗位的职责范围和处理问题的权利范围。 3、本岗位的考核标准和考核办法。
6、 4、本岗位的应知应会。 （四）设备运行的交接班制度 1、交接班的时间。 2、交接班的记录的合格要求和责任界限。 3、交接班应移交清楚的工具附件。 五、设备管理的基本规范（一）运行使用人员要做到“三好” 1、管好管理好设备以及设备附件、仪器仪表、安全防护装置，使之完好无损。 不擅离岗位，设备发生事故要及时上报。 2、用好严格执行操作规程，严禁超负荷运行，保持操作器械灵敏可靠。 3、养好严格按照设备保养规定，做好设备的日常保养和定期保养工作，班前班后做好清洁、检查或必要的润滑调整修复工作，以保持性能良好。 （二）运行使用人员还要做到“四会” 1、会使用熟悉设备原理、结构、性能和使用范围，严格遵守
7、操作规程。 2、会保养保持设备清洁，按日常保养要求精心保养，发现异常情况及时处理。 3、会检查熟悉设备开机前后和运行中的检查项目内容。 设备运行中要随时观察有无异常情况。 4、会排除故障能正确判断故障原因，掌握故障排除方法。 对排除不了的疑难问题及时报检报修。 （三）服务人员要做到会“两介绍” 1、向宾客介绍设备使用方法并给予示范。 2、向宾客介绍设备安全注意事项。 （四）运行操作要遵循“五项纪律” 1、凭操作证上岗操作设备。 2、保持设备整洁、精心保养。 3、严格履行交接班制度和操作规程。 4、设备的附件、工具齐全无损。 5、随时监察设备运行情况，发现故障应立即检查报告。 （五）大型设备要做
8、到“四定” 1、定人操作运行。 2、定人检查维修。 3、定操作规程。 4、定维护保养细则。 六、锅炉运行管理（一）锅炉管理部门及负责人管理部门工程部负责人（二）司炉工岗位责任制 1、严格执行锅炉安全操作规程和各项规章制度，精心操作，正确填写运行记录。 2、严格遵守劳动纪律，坚守岗位（不脱岗、不串岗），上班前四个小时之内和当班时不饮酒，不做与生产无关的事。 3、发现锅炉天然气管道、阀门，各种报警设施有异常现象危及安全时，应采取紧急措施并及时报告单位负责人。 4、对任何危害锅炉安全运行的违章指挥，应拒绝执行。 5、配合锅炉设备的维修工作，经常保持锅炉设备和锅炉房内外清洁，做到文明生产。 6、努力学
9、习业务知识，不断提高操作水平。 （三）锅炉安全操作规程 1、启炉前准备燃气炉检查燃气压力是否正常不要过高或过低，打开天然气的供给节门；检查水泵是否上水，否则打开放气阀，直至上水为止，打开上水系统的各个节门（包括水泵前后及锅炉的上水节门）；检查水位计，水位应在正常位置，水位计气、水旋塞须处在打开位置，杜绝假水位，若缺水可手动上水；检查压力管道上的阀门，必须打开，烟道上的挡风板必须全部开启；检查控制柜上的各个旋钮均应处于正常位置；检查热水锅炉循环水泵出气阀应是关闭状态；检查软化水设备是否正常运行，制造出的软化水的各种指标是否符合国家标准。 2、启炉运行打开总电源启动循环泵；缓慢开启循环泵出口阀；启
10、动燃烧器；15分钟后，“负荷大火/小火”旋钮旋至“大火”，加强燃烧；“燃烧器控制”旋钮至“自动”。 3、正常停炉及紧急停炉正常停炉“负荷大火/小火”旋钮旋至“小火”位置；关闭燃烧器；关闭燃料供给阀；关闭烟道挡板；锅炉出口水温降至50后，关闭循环泵出口阀；停止循环泵；关闭总电源。 紧急停炉关闭锅炉进出口阀门；打开紧急排放阀和紧急补水阀；关闭总电源开关；通知上级领导。 （四）交接班制度 1、接班人应提前20分钟到岗，并穿戴好劳动保护用品。 2、接班人应向交班人询问查看设备的运转及操作情况，并认真检查锅炉设备是否完好，电源、水、气管路，锅炉辅助设备（包括水处理设备、化验仪器和药品）是否完好及安全附件
11、是否灵敏可靠。 3、交接时要交接工具，交接各项运行记录。 交接人员必须按要求项目认真、准确、真实填写交接记录，记录本要保持干净、整齐、无缺。 4、按要求交接班后，要履行签字手续，接班人员如发现有违章和故障及不符合规定时有权拒绝接班、签字。 并立即报告主管领导，解决问题后，再进行交接班工作。 5、若接班人员没到岗，或有饮酒迹象，精神疲惫时，交班人员拒绝交班并及时报告主管领导进行处理。 （五）锅炉维修保养 1、司炉人员应明确设备维护保养工作的内容，验收标准，并认真填写检修记录。 2、随时对压力表、温度计、水位计进行目测检查。 3、每天应检查水泵是否渗漏、运转是否异常，发现问题应及时解决。 4、每天
12、进行水位调节器功能的检查是否能自动上水、停泵。 5、每天对转动、滑动、凸轮部位加润滑油并进行擦试。 6、每班冲洗水位计至少一次，热水锅炉每周至少排污一次，排污方法要正确。 7、每周进行一次超低水位停炉实验，即可用模拟缺水停炉又可排污，来检查超低水位停炉的功能。 8、每周进行一次燃烧器控制系统和电眼检查，用手抽出电眼的光电管应在一秒内停炉，并对电眼进行擦拭。 9、每周阀门盘根要进行充填或更换；消除跑冒滴漏。 10、每月应对锅炉给水系统、除氧系统的除污器、逆止阀、平衡阀清理一次；每二个月清理一次疏水装置。 11、每月要清洗天然气管路上的过滤器。 12、安全阀每月手动、自动排放一次。 手动安全阀手柄
13、轻抬轻放，手动排放成功后、进行自动排放。 安全阀每年至少校验一次。 13、压力表每半年校验一次，水位电极每半年一次保养；抽出电极后，用细砂纸打磨。 14、清理烟道一般根据排烟温度来决定，排烟温度超过350时，必须进行烟道清理。 15、锅炉每年应进行一次全面检修保养，由维保单位负责。 （六）巡回检查 1、检查内容设备的运行情况（包括天然气调压站设备），仪表指示数字，管道及阀门是否跑冒、滴、漏、阀门开度位置是否有变化，所需润滑的油位，轴承温度，电机温度及其它异常现象，及时发现及时处理上报。 2、设备运行中，以代班为主对锅炉主体，燃料系统（气）两小时检查一次，对运行和运转设备，锅炉的分汽缸给水装置，
14、疏水装置所有阀门，压力、温度安全装置及电气装置每小时检查一次。 如果发生异常情况应增加巡回检查次数，必要时随时检查。 3、巡回检查路线；应根据本单位锅炉房的具体情况制定周密的切实可行巡回检路线。 巡回检查线路一般由炉前到炉后，炉下到炉上，由仪表、附件到管道，由锅炉本体间到辅机和附属设备间。 对辅机和附属设备，可按锅炉房系统（如汽水系统，天然气系统等）从头到尾顺着查。 4、巡回检查要严肃认真，并按要求和规定认真填写巡回检查记录。 锅炉房负责人要经常询问各班巡回检查情况，察看巡回检查记录，并对其工作进行抽查以保证巡回检查制度的实施。 （七）运行记录 1、锅炉及附属设备的运行记录； 2、交接班记录； 3、设备检修保养记录； 4、单位主管领导和锅炉管理人员的检查记录； 5、事故记录； 6、外来人员登记记录； 七、电梯管理（一）电梯管理部门及负责人管理部门工程部负责人（二）电梯维修人员管理规定1.电梯维修人员必须持有本地区权威部门颁发的低
