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食品卫生学 研究食物中可能存在的对人体健康有害的因素及 其预防措施 以提高食品卫生质量 保护使用者的安 全的科学 定义 绿色食品是遵循可持续发展原则 按照特定生产方式生产 经 专门机构认证 许可使用绿色食品标志的无污染的安全 优质 营 养类食品 由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以 绿色 为 了更加突出这类食品出自良好生态环境 因此定名为绿色食品
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