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1、广州广播电视大学管理学院制作 2010春 课程结构 第一篇第一篇 什么是 配送中心 配送中心 如何运作 配送中心 如何管理 第二篇第二篇第三篇第三篇 第二篇 配送中心作业 第三章 DC进货作业 01 第四章 DC拣货作业 02 第五章 DC配货作业 03 第六章 DC送货作业 04 第七章 DC退货作业 05 第八章 DC装卸搬运作业 06 进货 作业 拣货 作业 配货 作业 配送中心运作流程 退货 作业 进货配货配货送货送货退货退货 送货 作业 装卸 搬运 重点掌握 拣货策略 学习学习 目标目标 第五讲 配送中心配货作业 一般掌握 拣货技术和设备 了解 拣货作业的内容和流程 本章学习内容 概
2、述分货 AB 包装 D 检查 C 第一节 配货作业概述 概述 AB DC 配货作业的概念 配货作业的基本概念 配送中心为了顺利 有序 方便地向众多客户发送商品 对组 织进来的各种货物进行整理 并依据订单要求进行组合的过程 称为配货 配货作业的内容 配货作业包括理货和配装两项内容 理货是指理货人根据理货单上的内容说明 按照出货的优先顺 序 储位区域号 配送车辆趟次号 门店号 先进先出等出货 原则和方法 把需要出货的商品整理出来 经复核人确认无误 后 放置到暂存区 准备装货上车的工作 配装是指集中不同的客户的配送货物 进行搭配装载 以充分 利用运能 运力的工作 配货作业的任务与原则 配货工作的基本
3、任务 配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种 规格 数量在指定的时间内组配完全并装载完毕 配货工作的基本原则 准时性 方便性 优先性 配货作业的计划 配货计划的编制步骤如下 进行市场调查 确定配货顺序 确定配货作业指标 进行指标控制 定期对各项指标进行考评 修订和调整配货计划 如何确定配货顺序 如果所有货品在拣货区均匀分布 每个门店拣货时 都 要走同样长的拣货路线 这样 拣货员在拣货过程中 只有一部分的时间是用来拣货 而有相当多的时间用来 走路 这部分劳动是非增值性的 如何确定配货顺序 将ABC管理方法用于分拣作业过程 能有效减少分拣过 程中的非增值性劳动 首先将拣货频率位列前30
4、的货品集中在一个拣货区 拣货频 率位列后70 的货品集中在另一个拣货区 其次 在低频率拣货区按30 70的原则再细分为高频拣货区段 与低频拣货区段 这样在拣货时不需要走全部路线 通过流程的优化 缩短了每个门店的平均拣货路线 也减少了 拣货员用于走动的时间 从而使单位货品拣货时间减少 完成 单个门店的拣货时间减少 人力消耗减少 因此 分拣速度提 高 人力成本下降 如何确定配货顺序 在ABC分拣方法的实现过程中 对几千种商品按出货频 率进行分类 需要大量计算与分析 而且要随着实际出 货数据的变化而动态调整 工作量很大 系统的智能功能可以不断根据分拣信息 自动将拣货频 率高的货品与拣货频率低的货品分
5、开 并给它们分别在 高频率拣货区与低频率拣货区指定货位 确定配货作业指标 配送中心进行配货作业时 需确定的考核指标包括 分拣配货率 P 109 分拣配货率越高 说明分拣配货效率越高 配货方式和配货线路 不同配货方式的作业程度不同 所采用的配货路线也不同 尽量减少一条配货路线上的重复次数 配货人员的数量和机械类型及种类 配货工具自动化程度与配送中心人员数量的关系 确定配装方案 如果一辆车配装不同客户的商品 就需要考虑商品间的理 化性能 客户指定地点的路径方向及区域等方面问题 然 后再按商品性能相近 路线方向一致或区域同属的配装原 则制定配装方案 案例 便利店配货作业的指标 便利店配送的关键业绩指
6、标 库存周转率 7 11 伊腾洋华堂 沃尔玛的库存周转率分别是42转 年 12转 年 9转 年 分拣错误率 拣货员在分拣过程中难免会记错分拣货位与分拣数量 导 致分拣错误 分拣速度 每个门店配货的时长 在门店数少时 每家店是60秒还是 90秒差别不大 但当便利门店迅速扩大到几百家到1000多 家时 这个差别就会向两头放大 库存损耗率 库存损耗多是货品在库内过期而发生的损耗 可以通过先 进先出管理方法来降低 确定配货线路 确定配货线路 以前 济南市烟草配送业务基于行政区域划分 各地区 大小不一 配送中心所在地都在行政中心所在地 在配 送区域中大多不处于中心位置 这就造成了配送半径不 合理 配送区
7、域相互覆盖等一系列问题 以章丘为例 其送货半径已经覆盖济阳 济南市区 重复交叉覆盖率 高达50 新的配送区域划分配送半径合理 各地区大小基本一致 配送区域基本不相互交叉覆盖 同样以章丘为例 其 送货半径与济南市区有少量的交叉 显然这种布局是合 理的 在全市总面积8177平方公里的范围内 通过对全市10个 行政单位 近3万个零售客户进行配送线路优化 配送 车辆从38辆降到了32辆 配送费用也同比降低了15 确定配货线路的方法 确定配货线路的方法 案例 可的便利店配货作业 上海可的便利在2004年就已拥有门店1300家 年营业额 达到20亿元 并在中国连锁百强排名中升至第47位 成 为国内专业便利
8、店企业中为数不多的盈利企业 2004年1月1日 可的便利从内部组织力量 成立了可的 名下的 可的物流中心 开始独立经营自己的物流 物流中心共2万平方米 货架共5层 可完成可的1000多 家便利门店的配送工作 案例 可的便利店配货作业 便利门店的库存面积一般都很小 为了减少商品缺货损 失及由此引起的对门店形象的影响 便利企业物流配送 在考虑配送成本的前提下 一般都遵循小量 多批次配 货的原则 一天一配是最基本的配货模式 但不同门店在不同时段对配货的需求有所差异 24小时 配货到位并不能完全满足门店需求 因此物流配送应该 支持门店根据销售情况 一天多次提出配货需求 案例 可的便利店配货作业 在物流
9、中心建成之后 可的门店由原来的一天一次发送 配货请求 调整为根据当天实际销售情况每天多次在门 店发送配货请求 这些请求通过网络 实时传送到可的物流中心仓库管理 系统与计算机辅助拣货系统 物流中心可即时为这些请 求进行配货 然后配送到门店 每天配货请求次数增加 使得门店配货数量更贴近于实 际消费者需求数量 既有效地避免了门店库存的增加 也有效地减少了因定货数量少而产生的缺货现象 案例 可的便利店配货作业 可的物流对一家门店的分拣速度由90秒缩短到40秒 配货时间由24小时减至12小时 拣货人员由40人降为20人 大大降低了人力成本 拣货差错率降到了万分之二 复核率高达100 根据电子地图计算出每
10、次出车的最佳线路 缩短配送路 程20 自动计算装车容量和体积使得车辆装载利用率提高15 配货作业的流程 贴标签 分货 配货检查 出货前包装 送到配货准备区 装车 送货 配货信息记录 堆码出货信息处理 第二节 分货作业 概述分货 AB DC 分货作业的概念 分货就是把拣货完毕的商品按用户或配送路线进行分 类的工作 分货作业的类型 分货作业有两种类型 按与拣货的关系分类 按机械化的程度分类 分货作业的类型 按与拣货的关系分类 顺序配货方式是以最初的订单顺序取出商品 一般用于多用户 多品种 出货少的情况 见图5 2所示 集中分货方式是将每个客户订单的商品汇总 然后拣货 最后 按客户分货 如图5 3所
11、示 顺序配货方式 顺序配货方式 发货单和货运单是同时打印并配对 配对后装订在一起的发货单和货运单由拣货员工带入 货架 拣货人员拣到货物后用曲别针将这两个单据别 在货品包装上放入小推车 小推车满后一起推到待包 装区 由于拣货过程中就完成了分货 待包装区的包裹只要 在工作台面上再包装 校验一下即可转入出库暂存区 这一步骤所占用的空间和时间都极为节省 所以他们 就采用了这个方式 集中配货方式 集中配货方式 该商家采用的是根据配货单一次配货 然后再到操作 台面集中分货 分货作业的类型 分货按使用机械化的程度一般可以分为以下几种 人工分货 人工加手推作业车拣选分货 机动作业车拣选分货 传动输送带拣选分货
12、 自动分类机分货 旋转架分货 机动作业车拣选分货 传送带拣选分货 传送带拣选分货 自动分类机分货 第三节 配货检查 概述分货 AB D 检查 C 配货检查的概述 配货检查的是对拣货和分货的正确性进行重新确认 一般不应由拣货人员和分货人员来承担此项工作 最 好设置专门人员来进行配货检查 这是保证配送工作 质量 提高客户服务水平的重要环节 配货检查的内容 配货检查的内容 数量核对 产品号码核对 产品状态检验 品质检验 配货检查的方法 配货检查的方法 人工检查 商品条形码检查法 声音输入检查法 重量计算检查法 配货检查的方法 配货跟踪 第四节 配货包装 概述分货 AB 包装 D 检查 C 包装的功能
13、 包装具有三大功能 保护货物 便于搬运和储存 便于识别货物 包装的分类 包装可以分为如下类型 包装袋 包装盒 包装箱 包装瓶 包装罐 筒 包装的分类 包装袋 包装袋可以分为如下类型 集装袋 一般运输包装袋 小型包装袋 集装袋 集装袋 包装的分类 包装盒 包装盒是介于刚性和柔性包装两者之间的包装技术 包装材料有一定挠性 不易变形 有较高的抗压强度 刚性高于袋装材料 包装结构是规则几何形状的立方体 也可裁制成其它 形状 如圆盒状 尖角状 一般容量较小 有开闭装 置 包装操作一般采用码入或装填 然后将开闭装置闭合 包装盒 包装的分类 包装箱 包装箱是刚性包装技术中的重要一类 包装材料为刚性 或半刚性
14、材料 有较高强度且不易变形 包装结构和包装盒相同 只是容积 外形都大于包装盒 两者通常以l0升为分界 包装操作主要为码放 然后将开闭装置闭合或将一端固 定封死 包装箱整体强度较高 抗变形能力强 包装量也较大 适合做运输包装 外包装 包装范围较广 主要用于固 体杂货包装 包装的分类 包装箱 包装箱的类型 瓦楞纸箱 木箱 塑料箱 集装箱 瓦楞纸箱 木箱 塑料箱 集装箱 集装箱 包装的分类 包装瓶 包装的分类 包装罐 包装罐是罐身各处横截面形状大致相同 罐颈短 罐 颈内径比罐身内颈稍小或无罐颈的一种包装容器 是 刚性包装的一种 包装材料强度较高 罐体抗变形能力强 包装操作是装填操作 然后将罐口封闭
15、可做运输包 装 外包装 也可做商业包装 内包装用 集装罐 包装保护技术 防震保护技术 防破损保护技术 防锈包装技术 防霉腐包装技术 防虫包装技术 危险品包装技术 特种包装技术 特种包装技术 特种包装技术 充气包装 真空包装 收缩包装 拉伸包装 脱氧包装 充气包装 特种包装技术 特种包装技术 包装标记 商品包装标记是根据商品本身的特征用文字和阿拉伯 数字等在包装上标明规定的记号 一般包装标记也称 为包装的基本标记 表示收发货地点和单位的标记 标牌标记 包装标记 包装标记 包装标志 包装标志是用来指明被包装物资的性质和物流活动安 全以及为满足理货分运的需要而进行的文字和图象的 说明 指示标志 危险品标志 指示标志 指示标志和危险品标志 包装合理化的要求 包装是物流的起点和必要环节 包装的设计不仅要考 虑生产终结的要求 而且还要考虑流通的要求以及环 保的要求 一些包装还要考虑回收的要求 尽量做到 包装的合理化 包装简洁化 包装标准化 包装机械化 包装材料环保化 资源节约化 包装单位大型化 拣货与配货
