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1、颍川食品有限公司战略转型研究 摘 要颍川食品有限公司出现的问题普遍存在于我国的食品行业中，已经对我国食品行业的健康发展产生了不利影响。要解决这些问题，必须立足国内外市场，在研究行业现状的基础上，从战略的高度和深度进行公司的转型和升级，适应市场的发展。如何更好地发挥战略理论对公司的指导意义，促进企业的转型升级，成为重要的研究目标；通过食品企业的转型升级的实践，完善战略的理论，有利于西方战略理论在中国的实践。本文主要主要包括以下内容：第一部分，以了解该主要用于研究论文的研究成果和研究方法的背景和目的。第二部分，在整个过程中基本理论知识，主要的基本理论我不明白，在论文中有这些理论这是重要手段的基础上
2、有竞争力和战略分析。第三部分，外部环境通过四个政治环境，经济环境，社会环境进行分析，以识别技术环境和行业，宏观环境，5力模型为了解行业的综合分析面对机会和威胁是通过业务的全面了解的内部环境分析使用的工具，第四部分，价值链分析是为了实现上述的分析优势和劣势，第五部分，通过一系列的公司获得，竞争策略将是该公司，它是如何与竞争战略得到有效实施的一个战略选择。最后一部分是结论和参考。关键词：战略转型；宏观环境；内部环境；战略选择；战略实施3AbstractYingChuan Food Co. problems prevalent in Chinas food industry has been the
3、 healthy development of Chinas food industry is adversely affected. To solve these problems, we must be based on domestic and foreign markets, on the basis of research on the status of the industry, the company carried out the transformation and upgrading from a strategic height and depth, adapt to
4、market development. How to better play a strategic theory of the companys guidance, and promote the transformation and upgrading of enterprises, has become an important research objectives; transformation by food companies to upgrade practice, the theory of perfect strategy in favor of Western strat
5、egic theory and practice in China. This paper includes the following contents: The first part, which is mainly used for the background and purpose of the research paper research results and research methods. The second part in the whole process of basic theoretical knowledge, the main basic theory I
6、 do not understand these theories in the paper this is a competitive and strategic analysis on the basis of an important means. The third part, the external environment through the four political environment, economic environment, social environment analysis to identify technological and industry en
7、vironment, macro environment, 5 force model for the understanding of the industry in the face of a comprehensive analysis of opportunities and threats is through a comprehensive understanding of the business internal environment analysis tools used, the fourth part of the value chain analysis in ord
8、er to achieve the above-mentioned analysis of strengths and weaknesses, the fifth part, through a series of companies to obtain competitive strategies will be the company, how it was supported by the competitive strategy effective implementation of a strategic choice. The last part is the conclusion
9、 and references.Key word：Strategic transformation; macro environment; internal environment; strategic choice; strategic implementation目 录第1章 绪论11.1背景及意义11.1.1研究背景11.1.2理论意义11.2 国内外研究状况21.2.1国外研究现状21.2.2国内研究现状31.3研究方法51.4论文构成及研究内容5第2章 相关理论12.1转型升级的概念界定12.2相关理论22.2.1全球价值链理论22.2.2全球商品链42.2.3国家竞争优势理论42.
10、2.4产业集群理论6第3章 颍川食品有限公司外部环境分析13.1宏观环境分析13.1.1政治环境分析13.1.2经济环境分析13.1.3社会环境分析23.1.4技术环境分析23.2行业环境分析33.2.1五力模型分析33.2.2主要竞争者分析53.2.3竞争成功的关键因素分析63.2.4机会和威胁分析7第4章 颍川食品有限公司内部环境分析14.1公司概况14.1.1公司简介14.1.2公司所处行业的发展趋势和面临的市场竞争格局14.2资源与能力分析24.2.1有形资源24.2.2无形资源24.2.3公司能力分析34.2.4优势和劣势4第5章 战略的选择15.1 SWOT分析15.2集中战略的具
11、体方向2第6章 公司战略的实施36.1公司发展战略实施路径36.1.1需求引导36.1.3并购投资56.1.4技术创新56.2公司发展战略实施保障66.2.1组织重构76.2.2资源配置76.2.3文化营造8结论1致谢2参考文献1第1章 绪论食品公司在产量增加的同时，出现很多问题，比如：趋同性严重，没有特色产品；随着物价的上涨，农产品的价格上涨，用工成本大幅增长，食品公司的生产成本大幅增加； 公司靠小范围打拼，市场很狭小，牌子不响亮，知名度不高，只顾眼前的收益，没有形成大规模的营销体系，当地企业小作坊很多，没有达到生产的现代化、一体化；供应商的原材料价格上涨导致成本上涨，销售价格增加，食品公司
12、还未建立供应链、销售链上下游一体化战略； 作坊式的生产单打独斗，抵抗市场风险的能力非常薄弱，大多数公司没有实现现代化、自动化的生产，生产的效益低下。1.1背景及意义1.1.1研究背景 颍川食品有限公司出现的问题普遍存在于我国的食品行业中，已经对我国食品行业的健康发展产生了不利影响。要解决这些问题，必须立足国内外市场，在研究行业现状的基础上，从战略的高度和深度进行公司的转型和升级，适应市场的发展。颍川食品有限公司是生产巧克力的百年公司，在发展中为这些问题所困扰，公司的产品。由于该公司需要指导未来的发展，有必要做一个战略规划，如何升级成长。因此，我们希望通过外部环境的分析，选择适合颍川食品有限公司
13、战略管理理论，进行本文的分析。1.1.2理论意义我国在战略领域的理论研究已经很久，但是远远跟不上国际的步伐，公司战略领域还处在发展过程中，战略转型升级的理论很少用到企业中，给企业起的指导作用非常有限，如何更好地发挥战略理论对公司的指导意义，促进企业的转型升级，成为重要的研究目标；通过食品企业的转型升级的实践，完善战略的理论，有利于西方战略理论在中国的实践。1.2 国内外研究状况纵观企业战略理论，可以将其分为四个时期，即早期战略思想、传统战略理论、竞争战略理论及动态竞争战略理论等四个阶段。（1）早期战略思想。早期阶段，丰富的战略思维就产生了，但没有形成完整的理论化、系统的体系，显得很零乱，众说纷
14、纭。（2）传统战略理论。在传统战略理论阶段，1965年，安索夫出版了第一本有关战略的著作企业战略，成为现代企业战略理论研究的起点。从此以后，很多学者积极地参与企业战略理论的研究，在这一时期出现了多种不同的理论学派。（3）竞争战略理论竞争战略理论涌现出了三大主要战略学派：行业结构学派、核心能力学派和战略资源学派。对近20 年来的企业战略理论进行梳理, 各学派都对企业起到重要的指导作用，并被成功地运用到企业发展中，企业战略和业务实践，企业战略理论研究逐步焦点，特别是自20世纪80年代理论的发展，西方经济学和工商管理学者对竞争战略理论的学术研究，位居前列，已经转移到竞争的一面，并促进多种竞争战略理论
15、的发展。（4）动态竞争战略理论阶段21 世纪后，国际企业面临的环境更加糟糕，竞争日趋白热化，未来不确定性增加。面对这些挑战，传统的战略理论显得过时，不能为企业提供理论支持，无法对企业进行战略方面的策划。动态战略理论应运而生，可以对企业的竞争战略提供及时的指导，促进企业转型升级，客服困难，在竞争中立于不败之地。1.2.1国外研究现状 Lee & Chen ( 2000 )提出了代工企业基于核心竞争力的成长模型，并指出了如何从代工开始，构建并逐渐延伸企业的竞争力，从而向ODM和OBM转型，以及转型后的各种业务类型之间如何去进行动态协同。Teece，Pisano & Shuen(1997)，通过动态能力的发展，以更新其适应的市场环境的能力，为公司持续在外部组织的技能重建的变化，他们始终整合需要更新的实现强调企业的升级能力的资源。在20世纪90年代，全球价值链（GVC），则将在各大理论依据目前的研究国外学者介绍，为了考察企业的转型升级。迈克尔波特（1985）提出供应商，经销商，以便选择与客户的价值链产生重大影响的价值链，指出了触点之间的区别，他提出价值链理论。 Gereffi（1999）从公司的角度升级出发，以提升公司的资源配置，提升企业业务，提升国际国内四个
