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1、在食品安全工作会上的讲话同志们：今天，我们在这里召开全县食品安全工作会议，主要目的是深入学习贯彻党的十七大精神，以科学发展观为指导，认真总结回顾20XX年全县食品安全工作，研究部署20XX年食品安全工作任务。20XX年，我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导和高度重视下，各成员单位认真落实食品安全监管责任，积极组织开展各种联合执法和形式多样的宣传活动，扎实开展食品安全监管，取得了显著成效，全年没有发生重大食品安全事故，受到了上级的高度评价。借此机会，我谨代表县委、县政府和县食品安全协调委员会，向为保障全县人民饮食安全付出艰辛努力的同志们表示衷心的感谢和崇高的敬意！刚才，县食品药品监督管理分局
2、局长同志对20XX年食品安全工作进行了总结，对20XX年工作进行了全面部署，希望大家回去后要认真传达贯彻，将这次会议精神和下达的任务逐项研究分解，明确责任，抓好落实。下面，我讲几点意见：一、要从实践“三个代表”重要思想的高度出发，充分认识做好新形势下食品安全工作的责任感和紧迫感十七大报告指出：食品安全是广大人民的最基本民生问题，要落到实处。我国现在正处在全面建设小康社会的关键时期，人民生活要达到小康水平，健康水平的提高是一个重要的指标。食品安全是公共安全体系建设的重要内容，是建设和谐社会的重要组成部分，与民生息息相关。我县食品安全从目前情况看，经过各部门的艰苦努力，总体状况良好，但影响食品安全
3、的一些深层次问题仍然存在，从种植养殖到加工、流通和消费等各个环节普遍存在多、小、散、乱、差等问题，餐厅酒店、学校等群体性聚餐食品安全监管难度大，农村地区食品安全特别是农村红白喜事临时集体聚餐缺乏安全监管等问题不可忽视。食品安全不出问题则已，一旦出问题就有可能是大问题，切不可麻痹大意，一定要充分认识食品安全问题的重要性、严重性和危险性。任何地方、任何环节出现疏漏，都可能造成严重后果。因此，我们一定要有一个清醒的认识，居安思危，未雨绸缪，要站在实践“三个代表”重要思想和构建和谐社会的认识高度，牢固树立以人为本、依法行政、执政为民的思想，以对党和人民高度负责的态度，把食品安全工作当作一项政治任务，增
4、强抓好食品安全的使命感和责任感，坚定信心，团结协作，自加压力，全面履行食品安全监管职责，切实把我县食品安全工作放在突出位置抓实抓牢。二、突出重点，扎实推进食品专项整治和监管工作“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系党和政府的形象，是一项惠及千家万户的“民心”工程、“德政”工程。因此，我们一定要本着为全县人民高度负责的态度，把食品专项整治当作一项政治任务，抓出声势，抓出实效。扎实开展食品安全专项整治。在以往的专项整治中，各有关部门探索出不少行之有效的办法，要继续坚持，深入推进。同时，根据新情况、新问题，推出新举措，抓住薄弱关键环节，推进食品安全形
5、势持续好转。今年要重点抓好以下几个方面：一是抓好种植养殖环节。全面贯彻农产品质量安全法，加大农产品污染源头治理力度，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，严肃查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，积极开展蔬菜、水果检测工作，严防药物残留超标的农产品流入市场。要积极开展无公害农产品基地推广认证工作，引导广大农民牢固树立农产品质量安全意识，力争无公害基地认证数量逐年增加。二是抓好生产加工环节，坚决打击黑窝点和使用非食品原料的行为，集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，力争在年内基本取缔农村和城乡结合部的非
6、法小作坊及无证生产行为。三是抓好流通环节。要将食品安全协调机构延伸至乡镇，建立健全县、乡、村食品安全监管网络和供应网络。认真组织开展“农村食品市场整顿年”活动，狠抓农村集市、学校周边、旅游景区景点、车站等重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，下大力气解决无证无照、超范围经营、经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。四是抓好消费环节，实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理，在餐饮业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、社区、建筑工地、旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。五是抓好试点工作, 认真开展食品安全示范镇(乡) 创建活
7、动，确定中平镇为我县食品安全示范镇,以点带面,不断推进我县城乡食品安全协调发展.严格落实企业食品安全责任。当前，我县大多数食品生产经营企业是遵纪守法的，但也确有少数不良企业，诚信经营和社会责任意识淡薄，唯利是图。食品企业不同于一般的企业，它们的生产经营行为直接关系到公众的饮食安全，是决定食品安全的第一道关口。这一关口守不住，仅靠政府监管和社会监督，不可能从根本上解决食品安全问题。因此，要让生产经营企业真正成为食品安全工作第一责任人。各有关部门要加强监管，教育和引导企业守法经营，强化自律意识，完善内部管理制度，坚决杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。要大力支持诚信企业扩大生产规模，提高管
8、理和技术水平，健全质量保障体系。要推进企业诚信体系建设，建立企业诚信档案，对生产经营伪劣食品的，要列入“黑名单”，向社会公布，让他们在市场上站不住脚，无法生存；对屡禁不止的，要依法逐出市场；情节严重的，要追究其刑事责任。加大对大案要案的查办力度。食品事关人民群众的生命安全。必须明确，对这种伤天害理的行为，要严厉打击，当刑则刑，决不姑息。对涉嫌犯罪该移送司法机关的案件，要尽快移送司法机关，进入刑事诉讼程序，决不能以罚代刑、一罚了之。对移交的案件，公安机关要及时介入，积极侦察；对重点案件要挂牌督办，一查到底；对跨区域、涉及多个部门的，要加强协作，联合办案；对发案率高、案件久拖不结的,要严肃追究有关
9、领导和直接责任人的责任，切实做到案情没有查清的不放过，责任人没有依法处理的不放过，内外勾结的机关工作人员没有追究责任的不放过，防范整改措施不到位的不放过。要通过严厉查处一批涉案金额大、危害严重的大案要案，震慑违法犯罪分子，打击他们的嚣张气焰，向人民群众展示党和政府维护食品安全、严厉惩处违法犯罪行为的决心。加强完善食品安全事故应急救援体系建设。要进一步完善县、乡两级食品安全事故应急预案体系，重点抓好社区、学校、企业特别是广大农村的应急预案的建立完善工作，做到横向到边，纵向到底，逐步形成全社会的食品安全快速预警与反应体系。各镇、各部门要配备必备的应急装备和工具，抓好应急预案的培训演练工作，使相关人
10、员熟悉应急处置的响应和运行程序，形成实战能力，确保一旦发生事故，应急预案能够立即启动，人员措施及时到位，进行有效处置，消除事故危害。各成员单位要按县食安委的要求，进一步完善信息发布和报送制度，对瞒报、漏报、迟报的，要按照有关规定，严肃追究相关人员责任。加强宣传，提高安全意识 各镇、各部门要多形式、多途径加强食品安全宣传教育工作，要将宣传教育作为一项日常工作常抓不解。要按照贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求，采取群众喜闻乐见的形式，开展好食品安全进机关、进企业、进学校、进社区、进乡村、进家庭活动，不断增强监督管理者和生产经营者的食品安全责任意识，提高公众自我保护和依法维权能力。要重视发挥舆论监督
11、的作用，营造一个人人关心安全、人人参与监管的良好氛围。三、加强协作，积极配合食品放心工程是一个“从田头到餐桌”的系统工程，点多面广链条长，涉及诸多部门和单位，任务十分艰巨，这就决定了我们各部门、各单位之间必须搞好协调配合，多通气、多配合、多支持，才能使食品安全监管工作取得实效，才能完成食品安全的各项工作任务。食安委办要要认真履行职责、主动作为、善于运作、尽职尽责，所出台的文件、工作要求，各相关部门都要严格执行，紧密配合，不得互相推诿、推卸责任。各监管部门在分兵把口的同时，必须加强食品安全信息管理和综合利用，构建部门间信息沟通平台，实现互联互通和信息共享，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治
12、、早解决。一旦发生食品安全事故，各有关部门要按职责分工迅速介入，部门间加强协调配合，把损失和影响降低到最小程度。同时要联合新闻媒体，对存在安全隐患的单位和部位及时予以通报。四、确保实效，着力提升随着经济社会发展，食品安全的形势在不断变化，食品安全监管任务、要求、对象也在不断变化，必须进一步增强忧患意识，提高服务功能，提升食品安全的监管水平。一是要创新机制。各食品安全监管部门要建立健全食品安全监管长效机制，进一步完善食品安全信息管理、信息发布、风险评估、抽样检测、案件举报、重大事件报告和查处、工作汇报与通报、督查督办和联合执法等工作制度。二是要建立考评制度。根据县人民政府与各成员单位、乡镇政府签
13、订的象州县20XX年度食品安全监管工作目标管理责任状，各部门必须严格执行，认真对照，逐项落实，年终组织考评，奖惩分明，对不合格单位和部门将予以通报批评。各乡镇政府也要跟辖区各行政村签订食品安全责任状，将食品安全工作纳入村级年终目标考核。三是要健全网络。建立和完善食品安全信息网络，加强对信息收集、研究和分析，规范信息资源使用管理，及时为县政府决策食品安全工作提供客观依据。继续开展食品安全信用体系建设。要积极推进农村食品安全“三网”建设，建立农村50人以上临时集体聚餐申报制度，为扎实开展食品安全监督工作打牢基础。四是要确保工作取得实效。1、不要出大事。食品安全不能保证都不出事，但要防止出大事。什么
14、是大事？群死群伤就是大事，食物中毒造成人员死亡，给当地政治、经济、社会造成影响，就是大事。不要抱着侥幸心理，不要等到出了事情才来抓，要做到未雨绸缪，防微杜渐，防患于未然。2、让群众对食品放心。要通过我们的工作，让百姓买的放心，吃的放心。如果百姓整天感到这也不能吃，那也不能吃，消费信心不足，就说明我们的工作没有做到位。3、服务工作要到位。从事食品行业的人员非常多，各监管部门要树立为监管对象服务的理念。要优质服务，要主动服务，不能把监管对象对立起来，不能为了监管达到安全而不顾发展，要设身处地为他们着想，对他们有疑问的地方要提供指导，帮助解决发展中遇到的问题，为他们提供良好的发展环境，让他们在法律许
15、可的范围内健康发展，从而达到我们监管的目的。4、要便民。要遵循便民原则，不能因为监管设置更多的关卡，给生产经营者增加负担，更不能给消费者带来不便。五、加强食品监管队伍建设做好食品监管工作，必须有一支高素质的干部队伍做保障。各成员单位要进一步加强食品监管队伍党风廉政建设，把广大干部思想统一到中央、国务院及自治区、来宾市关于推进党风廉政建设的决策部署上来，立足于严格要求、严格管理和严格监督，不断增强干部防腐拒变能力。要加大培训教育工作力度，引导广大干部积极适应现代食品产业科技发展形势，加强自身学习，大胆探索有效的监管方式，提高监管工作的科技含量，不断增强依法行政的能力、服务发展的能力，努力建设一支为民、务实、清廉、高效的监管队伍。同志们，做好今年全县食品安全工作责任重大，事关全局。让我们以党的十七大精神为指针，认真贯彻和落实科学发展观，进一步坚定信心，开拓进取，扎扎实实做好保障广大人民群众饮食安全的民心工程，为构建富裕、文明、和谐新象州做出我们应有的贡献！ 精品办公范文集锦
