《人教版高一化学必修2教学案：第三章 第三节 生活中两种常见的有机物含答案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高一化学必修2教学案：第三章 第三节 生活中两种常见的有机物含答案（27页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、.第1课时乙醇1了解烃的衍生物和官能团的概念。2掌握乙醇的组成及主要性质。3了解乙醇的主要用途以及与人类日常生活和健康的关系。4初步学会分析官能团与性质关系的方法。1物理性质2分子结构3.化学性质写出下列反应的化学方程式(1)与钠反应 2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。(2)乙醇的燃烧 CH3CH2OH3O22CO23H2O。乙醇的催化氧化 2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。新知探究1乙醇与钠的反应实验操作实验现象钠沉于试管底部，最终慢慢消失，产生无色可燃性气体烧杯内壁有水珠产生向烧杯中加入澄清石灰水，石灰水不变浑浊产物检验乙醇与钠反应生成的气体是 H2(1)金属钠
2、可保存在煤油(主要成分是烃)中，而乙醇与金属钠反应产生了氢气，说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在，可知乙醇的结构式为。(2)写出乙醇与钠反应的化学方程式2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。(3)根据乙醇、水分别与钠反应的现象，可得出结论乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼，与钠的反应不如水剧烈。2烃的衍生物是怎样定义的？已学过的烃的衍生物有哪些？提示：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。例如CH3Cl、CH3CH2OH等。3.官能团是怎样定义的？已学过的官能团有哪些？提示：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。例如羟基OH、硝基NO2、卤
3、素原子X、碳碳双键等。名师点拨乙醇的分子式为C2H6O，结构式为，结构简式为CH3CH2OH或 C2H5OH，官能团为OH，乙醇与钠反应断裂的是OH键。对点演练1将下列有机物与所含的官能团用短线连接起来。CH3CH2Cl A硝基 B碳碳双键C卤素原子 CH3OH D羟基答案：C，A，B，D2(2016三明高一检测)下列说法中，正确的是( )A乙醇分子中的氢原子均可被钠置换B乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离产生H而表现酸性C乙醇分子中的羟基(OH)氢比乙烷分子中的氢原子活泼D乙醇分子中的羟基氢与其分子中其他的氢一样活泼解析：选C只有羟基氢可被取代，其他氢原子不如羟基氢活泼，A、D错；乙醇是
4、非电解质，不电离，B错。新知探究1乙醇的燃烧(1)点燃酒精灯观察乙醇在空气中燃烧的现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量的热；乙醇燃烧的化学方程式CH3CH2OH3O22CO23H2O。(2)乙醇被称为绿色能源的原因是燃烧产物为水和二氧化碳，不污染环境。2乙醇的催化氧化实验装置实验步骤向一支试管中加入35 mL乙醇，取一根1015 cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上烧至红热，插入乙醇中，反复几次，观察反应的现象，小心闻试管中液体的气味现象烧至红热的铜丝表面变黑_，趁热将铜丝插入乙醇中，铜丝立即又变成红色；能闻到一股不同于乙醇的强烈的刺激性气味(1)用化学方程式表示乙醇催化氧化实验中铜丝颜色的变
5、化 2CuO22CuO、CuOCH3CH2OHCH3CHOCuH2O，总反应为2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O，铜丝的作用是作催化剂。(2)根据乙醇催化氧化反应原理，推测能够发生催化氧化的醇应具有的结构特点。醇分子结构中与OH相连的碳原子上至少要有一个氢原子。3乙醇的直接氧化乙醇可以被一些强氧化剂直接氧化成乙酸，如乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，还可以使橙色的酸性重铬酸钾溶液变为绿色，由此可以判定司机是否酒后驾车。名师点拨1乙醇的结构特点2乙醇的性质(1)乙醇的性质与键的断裂乙醇的性质键的断裂与钠反应断键燃烧断键催化氧化断键(2)乙醇的催化氧化反应2CuO22CuO(铜丝由
6、红色变为黑色)，总反应的化学方程式：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O，反应中铜(也可用银)作催化剂。特别提醒(1)钠与乙醇反应时，只能取代羟基氢。(2)除Na外，其他活泼金属如K、Ca、Mg等也能与乙醇反应生成H2。(3)利用关系2Na2OHH2，可以判断分子中的羟基数目。对点演练3乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()A和金属钠反应时键断裂B在铜催化共热下与O2反应时断裂和C在铜催化共热下与O2反应时断裂和D在空气中完全燃烧时断裂解析：选C乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的OH 键断裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂和键，B正确，C错误
7、；乙醇完全燃烧时，键全部断裂。4下列四种有机物的分子式都是C4H10O，其中不能发生催化氧化的是( )A和 B和C和 D解析：选D醇分子结构中与OH相连的碳原子上至少要有一个氢原子才能发生催化氧化反应。1下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质解析：选A由于乙醇与H2O互溶不分层，故不能用分液法除去乙醇中的水。2关于乙醇的说法中正确的是(
8、)A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH而显碱性B乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼解析：选D乙醇不能电离出氢氧根离子，OH和OH是完全不同的粒子，乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢，说明乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，水呈中性，所以乙醇不显酸性。3下列方法中可以证明乙醇分子中羟基上的氢原子与其他氢原子不同的是()A1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水B乙醇可以制饮料C1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol
9、H2D1 mol乙醇可生成1 mol乙醛解析：选C乙醇分子中共有6个氢原子，其中羟基上的氢原子比较特殊，A项中所有的氢原子参与反应，B项无法证明，D项中有CH键参与了反应，只有C项表明羟基上的氢原子与另外5个不同。4下列化合物和乙醇具有相似的化学性质的是( )ACH3OCH3BCCH3OH D解析：选C决定乙醇化学性质的为OH，则由化学式可知C中含有OH。5以下四种有机物的分子式皆为C4H10O：其中能被氧化含相同碳原子数醛的是()A和 B只有C和 D和解析：选C要想能被氧化为相同碳原子数的醛，醇应具备的结构是，羟基所连的碳原子至少有2个氢原子，因此只有和的结构符合，故应选C。6乙醇是生活中常
10、见的有机物，能进行如图所示的多种反应，A、C都是有机物。写出下列反应的化学方程式。反应：_；反应：_；反应：_。答案：2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2 CH3CH2OH3O22CO23H2O 2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O一、选择题 1.以下是一些常用的危险品标志，装运乙醇的包装箱应贴的标志类型是( )解析：选D乙醇属于易燃液体，应贴有易燃液体的标志。2酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有还原性乙醇
11、是烃的含氧衍生物AB CD解析：选C 乙醇沸点低，易挥发，易被检测；K2Cr2O7中的6价Cr被乙醇蒸气还原成Cr3。3下列说法中正确的是( )A乙醇的官能团是羟基B羟基和氢氧根离子的化学式和电子式相同C在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃D乙醇能与NaOH溶液反应解析：选A 乙醇的官能团为羟基，化学式为OH，电子式为，而氢氧根离子为OH，电子式为，所以羟基与氢氧根离子不同，A项正确，B项错误；烃的含氧衍生物完全燃烧也只生成CO2和H2O，C项错误；乙醇与NaOH溶液不反应，D项错误。4下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是( )C2H5OHH2CO3溶液
12、H2OA BC D解析：选D Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率，可排除A、B两项。H2CO3溶液中不仅含有H2O，而且含有H2CO3，H2CO3电离出H使溶液呈酸性，Na与H2CO3反应比与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率排序为。5(2016山东济宁高一检测)CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为()A111 B123C632 D321解析：选C 1 mol CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别含OH的物质的量依次为1
13、mol、2 mol、3 mol，完全反应生成氢气体积之比为123。所以，生成等量的氢气，需要醇的物质的量之比为632。6区别乙醇、苯和溴苯，最简单的方法是( )A加酸性高锰酸钾溶液后振荡，静置B与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热C加蒸馏水后振荡，静置D加硝酸银溶液后振荡，静置解析：选C 物质检验最简单的方法是从物质物理性质如颜色、密度、溶解性等方面考虑。乙醇、苯、溴苯都是无色液体，外观不能鉴别，因此可以从溶解性、密度方面鉴别，所加最简单试剂即为蒸馏水，乙醇与水互溶，苯与水分层且油状物在上层，溴苯与水也分层但油状物在下层。7双选(2016山西高一检测)下列说法中正确的是( )A检测乙醇中是否含有水可加入无水硫酸铜，若固体变蓝则含水B除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应C获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏D获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法解析：选A、D 无水CuSO4结合水生成蓝色CuSO45H2O，A正确；水和乙醇均与金属钠反应生成氢气，所以B不正确；含水的酒精直接加热蒸馏，水也会挥发，酒精不纯；向工业酒精中加入生石灰，然后加热蒸馏，可得无水乙醇。8(2016大连高一检测)结合乙烯和乙醇的结构与性质，推测丙烯醇(CH2CHCH2OH)不能发生的化学反应有( )A加成反应B氧化反应C与Na反应D与Na2
