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1、第六章 中外民俗 第一节 中国的民族及民俗 一 概述 二 中国的民族概况 三 汉民族的主要节日 一 春节节 爆竹声中一岁除 春风送暖入屠苏 千门万户幢幢日 总把新桃换旧符 王 安石 元 日 春节 名称的来历 旧时 指立春 春节 过年 现在 1913年 袁世凯正式颂布 正月 初一改称春节 过年 广义 腊八 祭灶 除夕 春节 元宵 二十三祭灶关 二十四扫房子 二十五磨豆腐 二十六去割肉 二十七宰年鸡 二十八把面发 二十九蒸馒头 三十晚上熬一宿 大年初一拜年喽 小思考 春节期间你的家乡都有哪些主要的庆祝活动呢 祭灶 九天东厨司命灶王府君 男不拜月 女不祭灶 除夕 除 本意是 去 的意思 引申为 易
2、就是交替 夕 本意是日暮 也就是夜晚的写照 除夕 辞旧迎新 贴春联 新年纳余庆 佳节号长春 孟昶 桃符板 神荼 郁垒 压岁钱 始于汉代 去殃除凶 长命百岁 压祟钱 年夜饭 屠苏酒 年年最后饮屠苏 苏东坡 放爆竹 年兽 二 元宵节 来历 正月 正月是农历的元月 古人称其为 宵 十五 是一年中第一个月圆之夜 元宵节 圆宵节 又称上元节 灯节 赏灯 元宵赏灯始于东汉明帝时期 明帝提倡佛教 听说佛教有 正月十五日僧人观佛舍利 点灯敬佛的做法 就命令这一 天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛 令士族庶民都挂灯 灯会 唐长安的灯市规模很大 燃灯五万盏 花灯花样繁多 皇帝命人做巨型的灯楼 广达20间 高150尺 金
3、光璀璨 极为壮观 元宵灯会是古代男女 自由恋爱 的重要场所 灯火家家有 笙歌处处楼 宋 苏东坡 吴台今古繁华地 偏爱元宵影灯戏 宋 范成大 东风夜放花千树 更吹落 星如雨 宝马雕车香满路 凤萧声动 壶光转 一夜鱼龙舞 蛾儿雪柳黄金缕 笑语盈盈暗香去 众里寻他千百度 蓦然回首 那人却在灯火阑珊处 辛弃疾 月色灯光满帝城 香车宝辇溢通衢 唐 李商隐 三 清明节节 清明节大约始于周代 距今已有2500多年的历史 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 小思考 清明节与寒食节 清明节是一个忆古思今的节日 故人已远去 当爱在世人 既有追忆生离死别的悲酸
4、泪 又有踏青游玩的欢笑声 开封清明文化节节 四 端午节 五 中秋节 人有悲欢离合 月有阴晴圆缺 此事古难全 但愿人长久 千里共婵娟 祭月 春分祭日 夏至祭地 秋分祭月 冬至祭天 日坛 地坛 月坛 天坛 民间拜月 六 重阳节 易经 中把 九 定为阳数 九月初九 两九相重 故而叫重阳 也叫重九 总结总结 众多的节日活动无不时刻体现的 主题 祭祀 祭灶 祭祖 扫墓 祭月 辟邪 除夕 画额 插菖蒲 团圆 吃元宵 月饼 年夜饭 祛病 屠苏酒 雄黄酒 桂花酒 菊花酒 娱乐 爆竹 放风筝 舞狮子 讨论 如何利用传统节日习俗来发展本地区的旅 游活动 四 主要少数民族的节庆 活动 马马背民族 蒙古族 蒙古族自称
5、 蒙古 蒙古 这 一名称较早记载于 旧唐书 和 契丹国志 其意为 永恒 之火 别称 马背民族 蒙古的服饰 传统节 日有 白节 祭敖包 那达慕 草原上 勇敢者的游戏 打鬃节等 蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉 族春节的年节 亦称 白月 传说与奶食的洁 白有关 含有祝福吉祥如意的意思 节日的时间 与春节大致相符 除夕那天 家家都吃手扒肉 也要包饺子 烙饼 初一的早晨 晚辈要向长辈 敬 辞岁酒 蒙古族的风俗 1 礼仪仪往来 献哈达 哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品 献哈达是蒙古族牧 民迎送客人和日常交往中使用的礼节 献哈达时 主人张开双手捧着哈达 吟唱吉祥如意的祝词或赞词 渲染敬重的气氛
6、同时将哈达的折叠口向着接 受哈达的宾客 宾客要站起身面向献哈达者 集中精力听祝词和接受敬酒 接受哈达时 宾客应微向前躬身 献哈达者将哈达挂于宾客颈上 宾客应双 手合掌于胸前 向献哈达者表示谢意 敬茶 到牧民家做客或在旅游点上 主人或服务小姐首先会给宾客敬 上一碗奶茶 宾客要微欠起身用双手或右手去接 千万不要用左手去接 否则会被认为是不懂礼节 主人或服务小姐斟茶时 宾客若不想要茶 请 用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰 主人便即刻会明白宾客的用意 客来敬茶是 一种高尚的蒙古族传统 礼仪 在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家 不论是上层社会还是 平民百姓 也不论在交际上或在家里 在旅途 或在其他一切场合
7、莫不 以茶为应酬品 家中有客来 茶是必不可少的款待物 敬酒 斟酒敬客 是蒙古族待客的传统 方式 他们认为 美酒是食品之精华 五谷之 结晶 拿出最珍贵的食品敬献 是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴 通常主人是将 美酒斟在银碗 金杯或牛角杯中 托在长长 的哈达之上 唱起动人的蒙古族传统 的敬 酒歌 客人若是推让不喝酒 就会被认为 是对主人瞧不起 不愿以诚相待 宾客应随 即接住酒 接酒后用无名指蘸酒向天 地 火炉方向点一下 以示敬奉天 地 火神 不会喝酒也不要勉强 可沾唇示意 表示接受了主人纯洁 的情谊 唱歌 蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来 唱歌与劝酒是 同时进行的 往往一人主唱之后 大
8、家举杯合唱 然后大家一起干杯 如此数 遍 酒意酣畅 歌唱有礼仪性的 也有即兴尽兴的 有一人或数人的 也有合 唱的 其歌唱往往痛快淋漓 通宵达旦 热情好客 蒙古民族有重情好客的传 统美德 这种习俗从古代一直流传到现在 问候 蒙古族是一个热情好客的民族见面要互致问候 即便是陌生人也要 问好 平辈 熟人相见 一般问 赛拜努 若是遇见长者或初次见面的人 则要问 他赛拜努 款待行路人 是蒙古族的传统美德 但到蒙古族人家里 做客必须敬重主人 进入蒙古包后 要盘腿围着炉灶坐在地毡上 但炉西面是 主人的居处 主人不上坐时不得随便坐 主人敬上的奶茶 客人通常是要喝的 不喝有失礼貌 主人请吃奶制品 客人不要拒绝
9、否则会伤主人的心 如不 便多吃 吃一点也行 藏族主要是居住在中国境内的操藏语的民族 主 要聚居在西藏自治区以及青海 甘肃 四川 云南 等省 中国境内有人口约541万余人 2000年 以从事畜牧业为主 兼营农业 另外 尼泊尔 巴 基斯坦 印度 不丹等国境内也有藏族分布 藏族 自称 蕃巴 bod pa 汉语的名称 藏 来自藏语 gtsang 后藏 gtsang这个名称的原来意义可能是 雅鲁藏布江yar klungs gtsang po流经之地 二 藏 族 服饰是人类特有的劳动成果 其作用不仅在遮身暖体 更具有美化的功能 它既是物质文明的结晶 又具精神 文明的含义 几乎是从服饰起源的那天起 人们就已
10、将其生 活习俗 审美情趣 色彩爱好以及种种文化心态 宗教观 念 都沉淀于服饰之中 构筑了服饰文化的深刻内涵 藏 族服饰就充分体现了这一点 它是中国民族服饰中最讲究 最美观的服饰之一 藏民族是勤劳智慧 善良勇敢的民 族 很早以前他们就对服饰有了一定的认识和较高的要求 随着经济的发展和社会的进步 人们对生活的要求也越 来越高 其服饰在结构式样 花纹饰品等方面也逐步改进 形成了今天丰富多彩的藏族服饰 藏 族 服 饰饰 藏 族 服 饰饰 藏 族 女 装 藏 族 饰饰 品 藏 族 饮饮 食 日常食俗 大部分藏族日食三餐 但在 农忙或劳动强度较大时有日食四餐 五餐 六餐的 习惯 绝大部分藏族以糌粑为 主食
11、 即把青稞炒熟 磨成细粉 特别是在牧区 除糌粑外 很少食用其 他粮食制品 食用糌粑时 要拌上浓茶或奶茶 酥 油 奶渣 糖等一起食用 糌粑既便于储藏又便于 携带 食用时也很方便 在藏族地区 随时可见身 上带有羊皮糌粑口袋的人 饿了随时皆可食用 酥 油 茶 青 稞 酒 糌 粑 献哈达是藏民族最普遍也是最隆重的一种礼节 当好客的 藏族主人向客人敬献哈达时 客人应躬腰接受 走进普通藏 民的家 切记不可用脚踩门槛 要称呼人名时 一般在名字 后面加 啦 字 以示对对方的敬重 亲切 主人如请就坐 可盘腿而坐 切勿伸直双腿 脚底向人 此外 不能随便 用手去抚摸藏族人的头顶 在西藏 马肉 驴肉和狗肉是从 来不吃
12、的 有些地方的藏民连鱼肉都不吃 因为藏族人认为 狗和马是通人性的 是不能吃的 而驴被视为一种很不干净 的东西 也不会食用 所以 在西藏千万不能提起吃驴肉 狗肉等事情 藏 族 习习 俗 第二节 外国的节日习俗 一 外国人的主要节日 一 日本的成人节 二 印度的十胜节 三 英国的五朔节 四 法国的愚人节 五 德国啤酒节 六 意大利八月节 七 俄罗斯送冬节 八 美国感恩节 九 加拿大冬季狂欢节 二 外国的习俗及禁忌 一 日本 位于太平洋西海岸 是一个由东北向西 南延伸的弧形岛国 陆地面积377880 平方公里 包括北海道 本州 四国 九州4个大岛和其他6800多个小岛屿 领海面积310000平方公里
13、 主要民族为大和族 北海道地区约有 2 4万阿伊努族人 通用日语 北海道 地区少量人会阿伊努语 主要宗教为神道教和佛教 教育 学制为为小学6年 初中3年 高中3年 大学 4年 大专专2年至3年 实实行9年义务义务 教育 大学有 国立大学 公立大学和私立大学 日本是一个 非常重视视教育的国家 教师师的地位非常高 著名 的国立综综合大学有东东京大学 京都大学 私立大 学有早稻田大学和庆应庆应 大学等 文化 日本独特的地理条件和悠久的历历史 孕育 了别别具一格的日本文化 樱樱花 和服 俳句与武 士 清酒 神道教构成了传统传统 日本的两个方面 菊与剑剑 在日本有著名的 三道 即日本民 间间的茶道 花道
14、 书书道 日本人的一年 日本人的一年中有12个法 定的国民节节日 分别为别为 元旦 成人节节 建国纪纪念 日 春分节节 宪宪法纪纪念日 儿童节节 敬老节节 秋分 节节 体育节节 文化节节 劳劳 动动感恩节节 天皇诞诞生日 届时时学校 政府机关 公 司都放假休息 节节假日 现现已增加 在日本 新年是最为为重要 的假日 被称为为 正月 正月 12月29日 1月3日 为为全国休假日 12月31日被称为为 大晦日 也就是除夕夜 大晦日 日本人都在家团圆团圆 吃荞荞麦面 大晦日的晚餐是 家庭餐 日本国家电视电视 台 NHK在大晦日播放红红白歌会 通常看完后日本人会去神社 参拜 除夕午夜 各处处城乡庙乡庙
15、 宇分 别别敲钟钟108下 以此驱驱除邪恶恶 日本人则则静坐聆听 除夕之 钟钟 钟钟声停歇就意味着新年 的到来 富士山位于本州岛岛中南部 海拔3376米 使日本最高 峰 日本人奉之为为 圣山 是日本民族的象征 富士山位于距东东京约约80公 里 跨静冈冈 山梨两县县 面积为积为 90 76平方公里 富士山山体呈圆锥圆锥 状 山 顶终顶终 年积积雪 四周有剑锋剑锋 白山岳 久须须志岳 大 日岳 伊豆岳 成就岳 驹驹岳和三岳等 富士八峰 唐招提寺是著名古寺 院 位于日本奈良市 西京五条街 公元759 年中国唐朝高僧鉴鉴真 所建 有金堂 讲讲堂 经经藏 宝藏以及礼堂 鼓 楼筹建筑物 其中金 堂最大 以
16、建筑精美 著称 有鉴鉴真大师师坐 像 金堂 经经藏 鼓 楼 鉴鉴真像等被誉为为 国宝 国内外旅游者 众多 武士道精神 武士道 起源于日本镰仓镰仓 幕府 后经经江户时户时 代吸收 儒家和佛家的思想而形成 最初 它还还是倡导导忠诚诚 信义义 廉耻 尚武 名誉 的 但武士道作为为封建幕 府时时代政治的产产物 它吸 收的是儒教和佛教的某些表 面的东东西而不是它的真谛谛 儒教和佛教的思想中不能 满满足武士道的那些东东西 都被日本民族固有的神道教 充分提供了 武士道精神 武士道精神 一言以蔽之 武士道的诀窍诀窍 就是看透了 死亡 不怕死 而为为主君毫无保留的舍命 献身 这这种思想也是对传统对传统 儒家 士道 的一种反 动动 儒家的 士道 讲讲究君臣之义义 有 君 臣义义合 父子天合 的人伦观伦观 念 但是 日本 武士道 是以为为主君不怕死 不要命 的觉觉悟为为根本 武士道的基本要求 武士道的基本要求 武士道的要求最主要有几个方面 义义 勇 仁 礼 诚诚 名 誉 忠义义 义义 是武士准则则中最严严格的教诲诲 要求武士必须须遵守 义义理和道德 勇 要求武士具备备敢作敢为为 坚坚忍不拔的精神 同时时 要
