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J=中考题型.专练=:9(2017.连云港中考节选)“舌尖上的化学“。以下是厨房中的一些实物图。(1)牛肉富含的营养物质是s(2)碘盐中的“碘“是指(填“元素“原子“或“单质“。食用碘盐是为丁预防_(填字母)疾病。a贫血b:甲状腺肿大c夜育症3)为保障“舌尕上的宵全“,下列做法合理的是_(填子母)。a.霏变大米蒸煮后食用b.由醛溶液浸泡虾仁防腐c适当使用食品添加剂【解析J1)牛肉中富含蛋白质。(2)碘盐中的“碘“是指元素;食用碘盐是为了预防甲状腺肿大。(3)霜变的大米蒸煮后也不能食用;甲醛对人体有害,不能浸泡海产品;适当俭用食品添加剂对人体无宰。
