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1、降低化学反应活化能的酶一、选择题1(2018河南八市质检)下列有关酶与无机催化剂的叙述，正确的是()A在相同温度条件下酶的催化速率总是远高于无机催化剂B酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应C酶的催化不需要加热但无机催化剂都需要加热才反应D酶能一定程度降低化学反应的活化能而无机催化剂不能答案：选B由于酶的活性受温度和pH等因素的影响，故酶的催化效率并非总是高于无机催化剂；细胞内很多化学反应需要酶的催化，酶具有高效性，能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应；酶与无机催化剂的主要区别是，酶需要温和的条件，即适宜的温度和pH；酶和无机催化剂的作用原理是一样的，都是通过降低化学反应的活化能来
2、加快化学反应的进行。2(2018哈尔滨一模)细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是()A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢的B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率C同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化答案：选B激素主要通过影响靶细胞内基因的表达来调节细胞代谢；细胞代谢的终产物可通过提高或降低酶的活性来调节代谢速率；同一个体不同功能的细胞内酶的种类不同；一个细胞在不同时期，其功能可能会发生相应变化，因而酶的种类和数量也可能会随之改变。3(2017珠海二模)下列关于生物体中化合物的叙述，正确的是()A细胞生命活
3、动过程中转运氨基酸的载体都是蛋白质BRNA 聚合酶的化学本质是蛋白质，其催化反应的底物是RNAC酶能有效降低化学反应所需活化能，其基本组成单位是氨基酸DHIV 病毒的遗传物质中有4 种核苷酸答案：选D在蛋白质合成的翻译过程中转运氨基酸的载体是tRNA；RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的产物是RNA；酶能有效降低化学反应所需活化能，其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；HIV病毒是一种RNA病毒，只含有RNA一种核酸，含有A、U、G、C四种碱基，四种核糖核苷酸。4如图1表示pH对淀粉酶活性的影响，图2表示在最适温度及pH为b时淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化，相关预期正确的是(
4、)A若将pH调整为a，则d点左移，e点下移B若将pH先调整为c，再调整回b，则d、e点不移动C若将温度升高5 ，则d点右移、e点不移动D若增加淀粉酶的量，则d点不移动，e点上移答案：选C图2条件为最适pH，因此若将pH调整为a，酶活性下降，则d点右移，e点不变；若将pH先调整为c，则酶活性丧失，因此再调整回b，酶没有催化作用，不会有麦芽糖的生成；图2表示在最适温度下，当温度升高时，酶的活性下降，酶促反应速率减慢，但化学反应的平衡点不变，所以e点不变，d点右移；若增加淀粉酶的量，反应速率加快，则d点左移，e点不动。5(2018曲靖质检)某研究性学习小组为了探究酶的特性，用某种酶进行了以下四组实验
5、，实验结果如图所示，下列说法错误的是()A做图甲所示的探究实验时不宜使用过氧化氢酶B做图乙所示的探究实验时不宜用淀粉作为底物C四组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性D在pH5或温度为20 的情况下酶活性下降的原因相同答案：选D过氧化氢的分解受温度的影响，所以探究温度对酶活性的影响时不宜使用过氧化氢作为底物；淀粉在酸性条件下也会发生水解，所以图乙实验的底物不宜用淀粉；图甲和图乙实验证明了酶的温和性，图丙实验证明了酶的专一性，图丁实验证明了酶的高效性；20 时酶活性下降是因为低温抑制了酶的活性，而pH5时酶变性失活。6(2018郑州模拟)在甲、乙、丙三支试管中加入下列物质并保温一段时间后，有
6、关分析错误的是()编号甲乙丙步骤12 mL可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶液步骤21 mL淀粉酶溶液1 mL麦芽糖酶制剂0.5 mL淀粉酶溶液05 mL麦芽糖酶制剂步骤3适宜温度下保温至反应完成A温度、pH在本实验中均属于无关变量B加入碘液后，溶液变蓝的只有乙试管C加入斐林试剂后水浴加热，溶液呈现砖红色的是甲试管和丙试管D加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均变蓝色答案：选D甲、乙的自变量是酶的种类，可验证酶的专一性，温度、pH在本实验中均属于无关变量；甲试管淀粉在淀粉酶的作用下水解产生还原糖，故加入斐林试剂水浴加热会出现砖红色沉淀，乙试管麦芽糖酶不能水解淀粉，加入斐林试
7、剂水浴加热不能产生砖红色沉淀，丙发生和甲一样的过程；加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均出现紫色现象。7某同学为了验证唾液的功能，做了一组实验：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊(2 mL)，甲试管内又加入2 mL唾液，两支试管同时放入37 的温水中保持10 min后取出，各加入0.5 mL碘液，振荡，发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验程序上有一处不够严谨，请你指出()A乙试管应放在低温或室温中进行对照B两试管应放入60 的热水中保温10 minC乙试管应加与唾液等量的蒸馏水进行对照D乙试管应加胃液进行对照答案：选C阅读题干可知，该实验的目的是验证唾液的功能，实验的自变量为是否加入唾
8、液，因变量是淀粉是否水解(用碘液检测)，反应物的种类和浓度、试管中液体的体积、反应温度和反应时间等属于无关变量，无关变量应保持一致且适宜，题干中描述的实验步骤甲试管加入2 mL唾液后，乙试管应加入2 mL蒸馏水。8如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应时，反应物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是()A若a、b、c 表示温度，则一定是 abcB若a、b、c 表示酶的浓度，则 abcC若a、b、c 表示底物的浓度，则 abcD若a、b、c 表示温度，则不可能是 abc答案：选B如果a、b、c表示温度，不一定是abc，若a、b、c都低于在最适温度，则abc；若a、b、c都高
9、于最适温度，则abc。图中a的反应速率最快，其次是b，最后是c，酶浓度越高，化学反应速率越快，所以a、b、c表示酶的浓度时，abc。反应越快，底物浓度降低得越快，所以a、b、c表示底物的浓度时，abc。9(2018沈阳模拟)下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。相关分析合理的是()A本实验的因变量是不同的催化剂B本实验的无关变量有温度和酶的用量等C1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验D分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能答案：选C本实验的因变量是气泡的产生速率，即过氧化氢的分解速率。温度是自变量，酶的用量是无关变量。1号与3号、1号与4号中只有一个实验变量不同，
10、可分别构成对照实验。2号在高温下出现气泡的原因是加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。10(2018邯郸模拟)如图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释错误的是()A在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大B在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大D该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征答案：选B题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响，但是影响酶促反应速率的因素不仅包括温度和pH，还有酶的浓度等。在底物充足的条件下，增大酶的浓度，可以提高反应速率。题图显示，该酶的最适pH为2(
11、强酸性环境)左右，因此这种酶可能是胃蛋白酶，而不会是唾液淀粉酶。二、非选择题11图1中不同形态的图形代表不同的物质，请回答下列问题：(1)图1中代表酶的是_(填标号)，从图中可以看出，该酶_(填“是”或“不是”)麦芽糖酶。该图可反映出酶具有_性。(2)为了检测某种酶X在37 时对3种二糖(糖A、糖B、糖C)的作用，已知3种二糖都不是还原糖，若3种二糖水解，其产物中都有还原性单糖。设计了如图2所示的实验。5 min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如表。试管1试管2试管3单糖无无有二糖有有无在以上实验的基础上，为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探
12、究pH对酶活性的影响。供选实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液，斐林试剂，碘液，苏丹染液，龙胆紫溶液，2%的稀盐酸酸溶液、蒸馏水、2%的氢氧化钠溶液。实验步骤：.取三支洁净试管，向三支试管中均加入1 mL的酶X溶液，编号为A、B、C。.向A试管中加入_， 向B试管中加入等量的蒸馏水，向C试管中加入_， 摇匀。.将_溶液各2 mL注入A、B、C三只试管中，置于37 环境中保温5 min。.在各支试管中分别加入_， 然后热水浴加热5 min，观察颜色变化。答案：(1)图1中被分解为图形不同的和，可确定是酶，且不是麦芽糖酶，该图反映出酶具有专一性。(2)由实验结果可知酶X对二糖C有催化作用。
13、实验应遵循对照原则和等量原则。答案：(1)不是专一(2)等量2%的稀盐酸溶液等量2%的氢氧化钠溶液糖C等量的斐林试剂12(2018唐山模拟)某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个实验。相应的实验结果如下图所示，请分析回答下列问题：(1)实验1、2、3中的自变量分别为_。(2)实验1的目的是探究_。(3)实验2探究了过氧化氢溶液的浓度对酶促反应速率的影响，该实验的结果显示_，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是_。(4)实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为_。实验还证实，当pH小于d或大于f时，过氧化氢酶的活性将永久丧失，其原因是_。答案：(1)从三个实验的结果图中可以看出，实验1、2、
