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1、降低化学反应活化能的酶一、选择题1(2018河南八市质检)下列有关酶与无机催化剂的叙述,正确的是()A在相同温度条件下酶的催化速率总是远高于无机催化剂B酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应C酶的催化不需要加热但无机催化剂都需要加热才反应D酶能一定程度降低化学反应的活化能而无机催化剂不能答案:选B由于酶的活性受温度和pH等因素的影响,故酶的催化效率并非总是高于无机催化剂;细胞内很多化学反应需要酶的催化,酶具有高效性,能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应;酶与无机催化剂的主要区别是,酶需要温和的条件,即适宜的温度和pH;酶和无机催化剂的作用原理是一样的,都是通过降低化学反应的活化能来
2、加快化学反应的进行。2(2018哈尔滨一模)细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是()A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢的B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率C同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同D对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化答案:选B激素主要通过影响靶细胞内基因的表达来调节细胞代谢;细胞代谢的终产物可通过提高或降低酶的活性来调节代谢速率;同一个体不同功能的细胞内酶的种类不同;一个细胞在不同时期,其功能可能会发生相应变化,因而酶的种类和数量也可能会随之改变。3(2017珠海二模)下列关于生物体中化合物的叙述,正确的是()A细胞生命活
3、动过程中转运氨基酸的载体都是蛋白质BRNA 聚合酶的化学本质是蛋白质,其催化反应的底物是RNAC酶能有效降低化学反应所需活化能,其基本组成单位是氨基酸DHIV 病毒的遗传物质中有4 种核苷酸答案:选D在蛋白质合成的翻译过程中转运氨基酸的载体是tRNA;RNA聚合酶的化学本质是蛋白质,催化的产物是RNA;酶能有效降低化学反应所需活化能,其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸;HIV病毒是一种RNA病毒,只含有RNA一种核酸,含有A、U、G、C四种碱基,四种核糖核苷酸。4如图1表示pH对淀粉酶活性的影响,图2表示在最适温度及pH为b时淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化,相关预期正确的是(
4、)A若将pH调整为a,则d点左移,e点下移B若将pH先调整为c,再调整回b,则d、e点不移动C若将温度升高5 ,则d点右移、e点不移动D若增加淀粉酶的量,则d点不移动,e点上移答案:选C图2条件为最适pH,因此若将pH调整为a,酶活性下降,则d点右移,e点不变;若将pH先调整为c,则酶活性丧失,因此再调整回b,酶没有催化作用,不会有麦芽糖的生成;图2表示在最适温度下,当温度升高时,酶的活性下降,酶促反应速率减慢,但化学反应的平衡点不变,所以e点不变,d点右移;若增加淀粉酶的量,反应速率加快,则d点左移,e点不动。5(2018曲靖质检)某研究性学习小组为了探究酶的特性,用某种酶进行了以下四组实验
5、,实验结果如图所示,下列说法错误的是()A做图甲所示的探究实验时不宜使用过氧化氢酶B做图乙所示的探究实验时不宜用淀粉作为底物C四组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性D在pH5或温度为20 的情况下酶活性下降的原因相同答案:选D过氧化氢的分解受温度的影响,所以探究温度对酶活性的影响时不宜使用过氧化氢作为底物;淀粉在酸性条件下也会发生水解,所以图乙实验的底物不宜用淀粉;图甲和图乙实验证明了酶的温和性,图丙实验证明了酶的专一性,图丁实验证明了酶的高效性;20 时酶活性下降是因为低温抑制了酶的活性,而pH5时酶变性失活。6(2018郑州模拟)在甲、乙、丙三支试管中加入下列物质并保温一段时间后,有
6、关分析错误的是()编号甲乙丙步骤12 mL可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶液步骤21 mL淀粉酶溶液1 mL麦芽糖酶制剂0.5 mL淀粉酶溶液05 mL麦芽糖酶制剂步骤3适宜温度下保温至反应完成A温度、pH在本实验中均属于无关变量B加入碘液后,溶液变蓝的只有乙试管C加入斐林试剂后水浴加热,溶液呈现砖红色的是甲试管和丙试管D加入双缩脲试剂后,三支试管中的溶液均变蓝色答案:选D甲、乙的自变量是酶的种类,可验证酶的专一性,温度、pH在本实验中均属于无关变量;甲试管淀粉在淀粉酶的作用下水解产生还原糖,故加入斐林试剂水浴加热会出现砖红色沉淀,乙试管麦芽糖酶不能水解淀粉,加入斐林试
7、剂水浴加热不能产生砖红色沉淀,丙发生和甲一样的过程;加入双缩脲试剂后,三支试管中的溶液均出现紫色现象。7某同学为了验证唾液的功能,做了一组实验:取甲、乙两支试管,分别加入等量的淀粉糊(2 mL),甲试管内又加入2 mL唾液,两支试管同时放入37 的温水中保持10 min后取出,各加入0.5 mL碘液,振荡,发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验程序上有一处不够严谨,请你指出()A乙试管应放在低温或室温中进行对照B两试管应放入60 的热水中保温10 minC乙试管应加与唾液等量的蒸馏水进行对照D乙试管应加胃液进行对照答案:选C阅读题干可知,该实验的目的是验证唾液的功能,实验的自变量为是否加入唾
8、液,因变量是淀粉是否水解(用碘液检测),反应物的种类和浓度、试管中液体的体积、反应温度和反应时间等属于无关变量,无关变量应保持一致且适宜,题干中描述的实验步骤甲试管加入2 mL唾液后,乙试管应加入2 mL蒸馏水。8如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应时,反应物的量和反应时间的关系,解读此图可获得的信息是()A若a、b、c 表示温度,则一定是 abcB若a、b、c 表示酶的浓度,则 abcC若a、b、c 表示底物的浓度,则 abcD若a、b、c 表示温度,则不可能是 abc答案:选B如果a、b、c表示温度,不一定是abc,若a、b、c都低于在最适温度,则abc;若a、b、c都高
9、于最适温度,则abc。图中a的反应速率最快,其次是b,最后是c,酶浓度越高,化学反应速率越快,所以a、b、c表示酶的浓度时,abc。反应越快,底物浓度降低得越快,所以a、b、c表示底物的浓度时,abc。9(2018沈阳模拟)下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。相关分析合理的是()A本实验的因变量是不同的催化剂B本实验的无关变量有温度和酶的用量等C1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验D分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能答案:选C本实验的因变量是气泡的产生速率,即过氧化氢的分解速率。温度是自变量,酶的用量是无关变量。1号与3号、1号与4号中只有一个实验变量不同,
10、可分别构成对照实验。2号在高温下出现气泡的原因是加热使过氧化氢分子得到能量,从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。10(2018邯郸模拟)如图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况,下列解释错误的是()A在a点,将酶的浓度增大一倍,反应速率可能增大B在b点,将酶的浓度增大一倍,反应速率不可能增大C在c点,将酶的浓度增大一倍,反应速率可能增大D该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征答案:选B题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响,但是影响酶促反应速率的因素不仅包括温度和pH,还有酶的浓度等。在底物充足的条件下,增大酶的浓度,可以提高反应速率。题图显示,该酶的最适pH为2(
11、强酸性环境)左右,因此这种酶可能是胃蛋白酶,而不会是唾液淀粉酶。二、非选择题11图1中不同形态的图形代表不同的物质,请回答下列问题:(1)图1中代表酶的是_(填标号),从图中可以看出,该酶_(填“是”或“不是”)麦芽糖酶。该图可反映出酶具有_性。(2)为了检测某种酶X在37 时对3种二糖(糖A、糖B、糖C)的作用,已知3种二糖都不是还原糖,若3种二糖水解,其产物中都有还原性单糖。设计了如图2所示的实验。5 min后检测每只试管中的单糖和二糖,结果如表。试管1试管2试管3单糖无无有二糖有有无在以上实验的基础上,为进一步检测该酶与pH的关系,请用下面所给的材料和实验室中的基本设备,设计一个实验,探
12、究pH对酶活性的影响。供选实验材料:酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液,斐林试剂,碘液,苏丹染液,龙胆紫溶液,2%的稀盐酸酸溶液、蒸馏水、2%的氢氧化钠溶液。实验步骤:.取三支洁净试管,向三支试管中均加入1 mL的酶X溶液,编号为A、B、C。.向A试管中加入_, 向B试管中加入等量的蒸馏水,向C试管中加入_, 摇匀。.将_溶液各2 mL注入A、B、C三只试管中,置于37 环境中保温5 min。.在各支试管中分别加入_, 然后热水浴加热5 min,观察颜色变化。答案:(1)图1中被分解为图形不同的和,可确定是酶,且不是麦芽糖酶,该图反映出酶具有专一性。(2)由实验结果可知酶X对二糖C有催化作用。
13、实验应遵循对照原则和等量原则。答案:(1)不是专一(2)等量2%的稀盐酸溶液等量2%的氢氧化钠溶液糖C等量的斐林试剂12(2018唐山模拟)某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素,做了三个实验。相应的实验结果如下图所示,请分析回答下列问题:(1)实验1、2、3中的自变量分别为_。(2)实验1的目的是探究_。(3)实验2探究了过氧化氢溶液的浓度对酶促反应速率的影响,该实验的结果显示_,bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是_。(4)实验3的结果显示,过氧化氢酶的最适pH为_。实验还证实,当pH小于d或大于f时,过氧化氢酶的活性将永久丧失,其原因是_。答案:(1)从三个实验的结果图中可以看出,实验1、2、