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1、车间卫生检查评定表类别检查内容分值违规则扣分得分扣分说明个人卫生1、进入车间必须穿工作服、帽；工作服应专人专用。6发现一人扣1分 2、进入车间不得佩带首饰，不得使用散发性化妆品。 5发现一人扣2分3、员工不得留长指甲。3发现一人扣1分4、不允许在生产车间吸烟、进食、饮水、嚼口香糖等。5发现一人扣2分5、车间不得存放个人物品。2发现一人扣1分6、不得穿工作服进厕所、雨鞋不得穿出车间以外的地方。4发现一人扣2分7、操作人员用手直接接触原物料时必须清洁干燥。3发现一人扣1分环 境 卫 生1、车间地面无积水、污垢和腐败气味。3发现一处扣1分2、灯、门窗、墙壁无积尘、老垢。3发现一处扣1分3、地沟保持清
2、洁畅通。4发现一处扣1分4、更衣室应每周对墙壁、玻璃、衣柜进行擦洗。3发现一处扣1分5、称样室、操作员手保持清洁干燥，物品摆放整齐标识清楚，地沟应盖好盖板。 3发现一处扣1分6、走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗。 3发现一处扣1分7、换品种时各工序必须执行清场制度。3发现一处扣1分8、生产中的废弃物应放在设置的容器内并及时清理。5发现一处扣1分9、车间应设置灭蝇装置,消毒池(应符合消毒要求)5如没有扣3分原辅料卫生1、物料定点定位堆放整齐，标识清楚。2发现一处扣1分2、包材必须清洁干燥，不得有霉烂、虫蛀鼠咬等现象。6发现一处扣1分3、所有的原辅料进入车间必须除去外表面的积尘、杂物，放白糖的托盘
3、定期更换防止变潮长霉。4发现一处扣1分设备卫生1、设备表面应保持干燥、无灰尘。4发现一处扣1分2、不得在设备表面乱写乱贴。4发现一处扣2分3、不得将与设备无关的物品放在设备上。5发现一处扣2分4、清洗完后，管道内不得有油污、异物，无粉状痕迹。5发现一处扣2分工具卫生1、清洁工具使用后应用纯水漂洗并悬挂于指定的位置。3发现一次扣1分2、清洁工具不得混用，各工序应分开。3发现一次扣1分3、台秤清洗后再使用，上下表面无污迹。2发现一次扣1分4、称样室的用具应保持清洁，特别是装香精和色素的用具，避免香味色素混杂。2发现一次扣1分备注得分95分以上的合格；9095分的限期整改；90分以下的每低1分罚款20元，并限期整改。得分受检工段： 检查日期： 表单编号：工段负责人： 检查人：
