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一、管理层级关系：直接上级：主管二、岗位职责：接听电话，预订，欢迎并引领客人到位。三、工作内容：1、 标准接听电话，向客人推荐并介绍宴会菜单。接受预订后，做好记录并通知厨房准备，通知餐厅当班管理人员按预订摆台。2、 营业时间内，在餐厅门口欢迎客人，礼貌问候，并引领客人到位，记录订座情况，记录客人有关资料备查阅。3、 了解当天预定情况，安排有关订座。4、 通知餐饮部文员，打印中英文宴会菜单及食物台卡。5、 当营业高峰没有空位时，应耐心向客人解释，并先请客人在休息区等候，并为客人办理登记手续。6、 熟悉酒店的各项服务设施和项目，以便解答客人的询问。7、 随时与餐厅服务员沟通，密切合作，向上司汇报意见和投诉。8、 客人用餐结束后，欢送客人，并表示欢迎客人再次光临。9、 当班结束后，与下一班做好交接工作，营业结束后，做好收尾工作。 编制： 审核： 批准： 日期：
