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1、希尔顿酒店经营策略 班级 姓名 学号 希尔顿集团创始人 康拉德希尔顿 Hilton Conrad1887 1979 美国旅馆业巨头 人称 旅店帝王 1887年生于美国新墨西哥州 是曾控制美国经济的十大财阀之一 第一次世界大战期间曾服过兵役 并被派往欧洲战场 战后退伍 之后经营旅馆业 他有有着超人才华和经验管理能力 但是最重要的还是他坚持不懈的精神 希尔顿经营旅馆业的座右铭是 你今天对客人微笑了吗 这也是他所著的 宾至如归 一书的核心内容 时至今日 这本书已成了每个看希尔顿旅馆工作人员的 圣经 希尔顿的 旅店帝国 已伸延到全世界 资产发展为数十亿美元 希尔顿酒店集团 希尔顿酒店集团 Hilton
2、HotelsCorporation 是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支 管理403家酒店 包括261家希尔顿酒店 142家斯堪的克酒店 在全球的78个国家拥有超过7万名雇员 有10多个不同层次的酒店品牌 希尔顿酒店 3 1 2 4 品牌多元化发展模式 营销策略 b 希尔顿的不同之处 经营理念 经营模式策略 3 a 创新管理模式 经营理念 挖金子 把酒店的每一寸土地都变成盈利空间 市场预测要准确 大量采购 为保证酒店的服务质量标准 提高服务质量 要特别注意培养优秀人才 联号的任何酒店必须有自己的特点 NO 4 NO 1 NO 5 NO 6 NO 7 加强推销 重视市场调研 特别重视公共关系
3、务必尽可能做到站在消费者立场考虑 NO 2 NO 3 希尔顿集团经营模式策略 希尔顿一直延续自建模式 集团发展速度较慢 丧失了发展的机遇 创立管理合同方式 通过管理输出迅速拓展了集团的市场网络 品牌国际影响力迅速提高 实施 特许经营 方式进行拓展 逐步将出售自有的饭店 只保留管理权和特许品牌权利 特许经营比例已经超过了70 高档市场的特许经营已经成为主流 希尔顿逸林 希尔顿 康德拉 希尔顿度假俱乐部 大使套房饭店 家木套房饭店 旗下品牌 汉普顿旅馆 花园客栈 斯堪迪克 华尔道夫饭店 品牌多元发展模式 北京6家上海4家香港1家重庆3家三亚3家澳门1家大连2家广州3家无锡2家合肥1家西安1家沈阳1
4、家杭州2家昆山1家青岛1家南京2家泰州1家廊坊1家莆田1家石家庄1家中山1家武汉1家佛山1家郑州1家深圳1家芜湖1家宿州1家海口1家嘉兴1家深圳1家 30个地区 共48家 希尔顿在中国 创新管理模式 细分目标市场 提供多样化的产品 严格控制成本费用 酒店之间采取互助式预订 创新管理模式 细分目标市场 提供多样化的产品 希尔顿饭店根据不同的国家不同的生活文化确立了不同的饭店品牌和消费产品 例如 1995年 希尔顿饭店公司与美国运输公司合作 成为第一家联合发行免费饭店信用卡的饭店公司 又如世人都知道拉斯维加斯以赌城文明于世界 1971年 希尔顿购买拉斯维加斯希尔顿饭店 成为第一家进入博彩业的饭店公
5、司 创新管理模式 严格控制成本费用 希尔顿在创业最初买下的第一家旅店毛比莱时就实施这一原则 当时面积很小容量有限 不适应当时的客需量 根据当地情况 他将旅馆大前厅切去一半 设立卖香烟 报纸 杂货摊位 对餐厅进行改造 挤出了 张临时床位 几周之后旅馆账面收入就有了显著增长 之后希尔顿提出 挖金子 的信条 即酒店的每一个空间包括大厅 地下室 衣帽间等的效益最大化 实现了以最低的成本达到预先规定的质量和数量 创新管理模式 酒店之间采取互助式预订 一对老夫妇要订房间 服务生查了一下电脑 结果保留的房间都订完了 于是他很有礼貌地说 先生 太太 我们附近还有几家档次不错的饭店 跟我们都一样的 要不要我帮你
6、试试看 他先领老夫妇去喝杯咖啡 一会儿服务生过来说 我们后面的喜来登大酒店还有一个房间 档次跟我们是一样的 还便宜20美金 要不要 老夫妇高兴地说 whynot 之后服务生又把老夫妇和他们的行李送上车 要知道希尔顿员工的这种行动根本不是在主管的监控下才去做的 这完全是一种尊严 一种标准 这已经变成一种原动力 不停地推动企业进步 营销策略 产品多样化 满足不同人群需求 多种咨询 预订 支付渠道 提供快捷便利服务 四星级的酒店 三星级的价格 参与公益活动 设立基金 提升品牌形象 1 产品 2 渠道 3 价格 4 促销 希尔顿酒店的不同之处 1 微笑服务 希尔顿将企业理念定位为 给那些信任我们的顾客以最好的服务 并将这种理念上升为品牌文化 贯彻到每一个员工的思想和行为之中 从而塑造了独特的 微笑 品牌形象 2 IT服务 希尔顿酒店集团在经营方面的过人之处就在于它利用IT来辅助客户服务 从功能齐全的客户信息系统到酒店大堂的自助式服务亭 再到内容丰富的交互式网站 该集团的唯一目标就是让客户满意 让顾客成为回头客 3 专业化服务 在希尔顿酒店 会根据每位顾客具体的事项 比如顾客的风俗习惯 要求等进行专业化的服务 4 客户化服务 针对性的个性化行销 客户化的促销活动按照客人旅程安排的特别的服务项目 感谢观赏
