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酒店管事部经理岗位职责及素质要求直接上级:行政总厨直接下属:管事部领班岗位职责1.保持整洁规范的职业形象,为属下树立典范。2.督导领班和洗碗工的工作。3.检查各种设备,确保其正常运转,发现问题,及时解决。4.负责各种器皿的盘点工作,做好记录,并保管好。5.申请购买必需的物品,如各种用具和清洗剂。6.与宴会部领班、厨师长及各餐厅沟通,保证提供营业所需餐具。7.督导和检查厨房区域的清洁卫生。素质要求基本素质:具有强烈的工作责任心和高尚的职业道德。自然条件:身体健康、精力充沛。文化程度:高中以上学历。外语水平:初级英语水平。工作经验:3年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心。