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1、 陕西经济管理职业技术学院教案 表一授课内容（章）西式铺床：甩单、定位、包角教学目的90秒内完成甩单、定位、包角教学要求动作规范课 时4课时教学方法示范，讲授重点难点时间，质量教 具床、床单教学效果检测提问备 注 陕西经济管理职业技术学院教案 表二教学流程 课时一1 示范2 限时操作板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三：教学过程内容备注1 示范开单、甩单、定位、包角。2 在操作当中做到：既快又好。3 90秒完成操作内容。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二教学流程 课时二1 辅导2 纠正不规范动作、方法板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三：教学过程内容备注1 在操作过程中要做到
2、仔细、认真，每一个步骤都必须按照标准去完成。2 包床的方法，动作要标准。3 严格按照包床程序操作。4 速度练习。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二教学流程 课时三1 逐一检查包床质量2 测时操作板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三：教学过程内容备注1 包床时床垫不可抬的过高，否则影响包床质量。2 检查床包的是否棱角分明。3 90秒内能完成到什么部位。 陕西经济管理职业技术学院教案 表二教学流程 课时四1 总结上周检测情况2 存在的问题板面设计 陕西经济管理职业技术学院教案 表三：教学过程内容备注1 在客房服务过程中包床速度是关键，因此床单是否一次甩开，中线是否和床垫中线吻合，操作动作是否敏捷都很重要。2 操作完毕后，先由学生本人检查包床质量是否合乎标准，问题在哪，如何改进。9
