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1、1 2.变量 第第 1 1、2 2 节节 酶与酶与 ATPATP 学习目标学习目标 1、 掌握酶的本质及作用 2、 能分析酶的特性相关曲线 3、 了解影响酶活性的因素 预习探究预习探究 一、酶在细胞代谢中的作用 1细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 的统称，是 的基础。 概念：实验过程中 的因素 自变量： 的变量 类型 因变量：随着 的变化而变化的变量 无关变量：除 外，实验中还会对实验结果造成影响的可变因素 3酶的作用机理 （1）活化能：分子从 转变成容易发生化学反应的 状态所需要的能量。 （2）酶催化作用的原理是_。 （3）同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因在 于 。 二、酶的本质
2、酶的本质：是_产生，具有催化作用的_，其中绝大多数的酶是_ _， 少数是 。 三、酶的特性 1_：酶的催化效率大约是无机催化剂的_倍。 2_：每一种酶只能催化_或_化学反应。 3 ：酶所催化的化学反应一般在比较_的条件下进行。在 _、 _和_条件下，都会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活；而 在低温下，酶的活性 ，但不会失活，在适宜温度下_ _可以恢复。 四、ATP 的结构、功能及利用 1.结构：ATP 的中文名称是 ；结构简式为 ；1 个 ATP 分子中 含 1 个 ，2 个 ，3 个磷酸基团。 2.功能：供给生命活动的 物质。 课堂探究课堂探究 1 酶的作用机理分析(据图填空) (1)没有酶催
3、化的反应曲线是 。 (2)有酶催化的反应曲线 2 是 。 (3)AC 段的含义是 。 (4)BC 段的含义是 。 (5)若将 酶催化改为无机催化剂催化该反应，则 B 点在纵轴上将向 移动。 2解释下列影响酶活性的曲线 3.讨论并写出 ATP 与 ADP 相互转化的反应式，该反应是可逆反应吗？为什么？ 当堂达标当堂达标 1正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是( ) A在细胞内发挥作用 B由活细胞产生的蛋白质 C与特定分子结合后起作用 D在发挥作用后还能保持活性 2为了比较甲、乙两种酶对温度和 pH 的耐受程度(即保持活性的范围)的差异，科研人 员作了相关的研究，结果如
4、下图。下列说法正确的是( ) A甲酶对温度的耐受程度比乙酶大 B在 pH 为 67 的环境下，几乎测不到甲酶活性 C甲酶活性在任何环境中都比乙酶高 D测定 pH 对酶活性影响时温度应设为 20 3下列有关酶的叙述正确的是( ) 是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得， 有的在体内转化而来 凡是活 细胞， 一般都能产生酶 酶都是蛋白质 有的酶不是蛋白质 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生长发育中起调控作用 酶只是起催化作用 A B C D 4关于真核细胞中生命活动与能量关系的叙述，错误的是( ) ADNA 复制需要消耗能量 B光合作用的暗反应阶段需要消耗能量 C物质通过协助扩散进出细胞时需
5、要消耗 ATP D细胞代谢所需的 ATP 可在细胞质基质中产生 3 5下图 1 表示三磷酸核苷的结构，图 2 表示 ATP 在能量代谢中的作用。据图判断下列 有关叙述错误的是( ) A图 1 中 N 表示 含氮碱基，若 N 为鸟嘌呤，则表示 GTP BATP 中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能 CUTP、GTP 分子中的高能磷酸键是直接由物质氧化获能产生的 D人体成熟红细胞没有线粒体，但能产生 ATP 6科学研究发现，某些免疫球蛋白具有催化功能，称之为抗体酶。下图表示某新型抗 体酶的结构，据图判断下列叙述中不正确的是( ) A抗体酶与双缩脲试剂发生紫色反应 B抗体酶能与各
6、种抗原结合 C抗体酶与底物结合后，能降低反应的活化能 D利用抗体酶特异性识别抗原和催化无活性药物前体的转化反应，可靶向治疗癌症 7细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是( ) A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢的 B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率 C同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同 D对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化 8 (多选)为了探究温度、pH 对酶活性的影响，下列实验设计不合理的是( ) 实验编号 探究课题 选用材料与试剂 温度对酶活性的影响 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 温度对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉
7、溶液、碘液 pH 对酶活性的影响 新制的蔗糖酶溶液、可溶性 淀粉溶液、碘液 pH 对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 A.实验 B实验C实验 D实验 9.ATP 是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于 ATP 的叙述，错误的是 A酒精发酵过程中有 ATP 生成 BATP 可为物质跨膜运输提供能量 C ATP 中高能磷酸键水解可释放能量 DATP 由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成 10.关于细胞的叙述，错误的是 A植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用 B动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 CATP 水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应 D哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，
8、也可以合成乳糖 4 11.下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确 的是( ) 试管编号 2 mL 3%淀粉溶液 2 mL 3%蔗糖溶液 1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液 反应温度() 40 60 80 40 60 80 2 mL 斐林试剂 砖红色深浅 * * * # # # 注 ： “”表示添加， “”表示不加， “*”的多少代表颜色的深浅，#表示无颜色变化。 A蔗糖被水解成非还原糖 B淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C淀粉酶活性在 40时比在 60时高 D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 1 3ATP 是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关 ATP 的叙述，
9、错误的是 A. 线粒体合成的 ATP 可在细胞核中发挥作用 B.机体在运动时消耗 ATP，睡眠时则不消耗 ATP B. 在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成 ATP C. 植物 根细胞吸收矿质元素离子所需的 ATP 来源于呼吸作用 14 下表是与酶有关的实验，请回答问题： 试管编号 体积分数为 3%的 H2O2溶液 温度 加入试 剂 实验结果 1 2 mL 25 不加任何试剂 2 2 mL 25 2 滴质量分数为 3.5% 的 FeCl3溶液 3 2 mL 25 2 滴质量分数为 20% 的新鲜肝脏研磨液 注：“”的数量代表单位时间内产生气泡的多少。 (1)比较 1 号和 3 号试管，说明_ (2)2 号和 3 号试管出现不同结果的原因是_， 该组实验的自变量是_。 (3)一般情况下，不能用 H2O2酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是 _。 若用，你认为我们应该怎样设置实验来证明温度会影响 H2O2酶的活性： _ _
