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1、ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号团 体 标 准T/YCXGH XXX -2020香艺表演服务规范标准英文译名2020 - XX - XX发布2020 - XX - XX实施永春县香制品同业公会 发布目次前言II1范围12术语和定义12.11篆香12.21隔火熏香13场地环境要求14表演人员要求15表演器具要求16表演服务流程36.1表演前准备36.2表演形式及要求46.3表演结束46.4具体要求47经营管理58安全管理59卫生管理610评价与改进管理6附录A（资料性附录）香料常识7附录B（资料性附录）品香解说8前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标
2、准由永春县香制品同业公会提出并归口。本标准主要起草单位：本标准主要起草人：香艺表演服务规范1 范围本标准规定了香艺表演相关的术语和定义、场地环境要求、表演人员要求、表演器具要求、表演服务流程、经营管理、安全管理、卫生管理、评价与改进管理等内容。本标准适用于香艺表演项目。2 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1篆香在焚香的香炉内铺上一层香灰，香材研磨成粉，将干燥的香粉经各种工具，填入镂空的篆香模中，压印成固定的篆形文字或花样图案的篆香。点燃其中一端后，篆香循序燃尽。操作过程具有一定的表演形式，也是修身养性的方法之一。2.2 隔火熏香 借助香炭为燃料，通过香炭块埋在香灰里，控制燃烧时发出的
3、热量，经“隔片”灸烤香品，起到有香味又不见烟的效果，香气释放更加舒缓、温润，香韵悠长。操作过程具有一定的表演形式，也是修身养性的方法之一。3 场地环境要求3.1 香室宜相对独立，透气无风，光线柔和。3.2 室内装饰材料应无异味，家具宜简洁优雅，无刺眼颜色。3.3 室内应保持温度湿度舒适，温度以15-28摄氏度为宜，相对湿度不高于70%。3.4 表演场所不少于15平方米。3.5 应配有影音设备，可播放音乐或视频。4 表演人员要求4.1 宜穿着古典服饰，妆容淡雅，不宜有浓烈香水味或各种异味，不宜佩戴金银首饰，不得涂抹指甲油。4.2 应体形端正，面带微笑，品香时手肘自然。4.3 应熟悉各项香道用具的
4、操作流程，手法柔中带刚。5 表演器具要求5.1 品香炉品香炉主要以陶瓷和铜器为主，分为三种，可按照表演需要选择： 平腰阔口炉：口大，盘子平，方便打拓和平整香灰，香气便于在香炉内凝聚而出，香味更为有聚合力； 传统熏香炉：外形漂亮，有盖子，香烟徐徐的从盖子的孔隙之间四散溢出，惟妙惟肖，生龙活虎，更给品香带来一种美妙的境界，但品香味道相对淡雅醇和，还可延长燃烧时间； 现代一体式香炉：炉身为香篆炉，炉底或炉盖为香篆模。5.2 篆香模 铜质或者其他材质做成制作篆香的一种模具，以圆形和长方形的较为多见，模具中间镂空出古代篆书的文字或者一些吉祥图形，用于填压香粉。可根据使用场景、时间或个人喜好选择。5.3
5、银叶夹夹取银片等隔热片。弯曲型适合大炉，炉口较窄用垂直型为佳。5.4 银叶也叫云母片、薄云，放在埋有燃着炭团的香灰之上的隔火片。可以使炭火的热量均匀的分布到整个银叶或者云母片的各个位置，使得香材香气散发更为均匀。5.5 银叶架需要用多个银叶或云母片，单独放置各种香料，以防串味，可放5片银叶或5片云母片。5.6 莺又称香针，用于开炭孔、搅香灰或清理香插孔。有单尖和双尖两种。5.7 烧炭盘又称火钵，上面放炭盘或炭架，隔火熏香烧炭用。5.8 炭盘烧炭时，用来置放炭团，带网架的小盘子，可以帮助炭团充分燃烧。5.9 香刀用来把整块的香木切细，便于熏燃。切香盘聚集切下的香材。也可以使用香刨，刨成薄片。5.
6、10 香匙用来盛香灰或香粉用的勺子，勺口较小，也可用来简单整理香灰。5.11 香铲处置香灰，平整香料，也可以盛香粉，铲面弯曲型香铲可用背面平整香料，正面盛出多余的香灰或香料。垂直型铲面有利于香料的平整，使香料均匀的铺到香模里。5.12 香扫或称羽扫，分羽毛和毛刷两种，用于清扫香炉外壁，轻轻拂去香炉边沿上的香灰，保持香镗干净美观，以表示对客人的尊重。5.13 香压也称为香押或灰押，香押有一体式和分拆式两种。一体式又分带角度和直角两种，直角压常用于隔火熏香压制小山形。分拆式一般为直角。目的都是为了用于压实香灰或香料，使香灰里紧外平。5.14 香瓶（选用）放置各种制作工具，可以把套具如香铲、香匙、香
7、筷、香压等整齐插放的容器中。5.15 香料罐（香灰罐）用于放置香品、香灰，又称香筥、香合、香函、香箱等。形状多为扁平的圆形或方型，以木、铜、铝锡、铜等金属罐、瓷瓶等制成，玻璃瓶或没有味道的塑料瓶都可以。5.16 香料香料选择的相关常识见附录A。5.17 香灰香灰应符合以下特征：洁白、蓬松、干爽、无味。5.18 线香罐（选用）用于放置线香。形状多为细长空心的圆柱形或方形，以木、铜、铝、锡、铜等金属罐，玻璃罐或没有味道的塑料罐、纸罐都可以。5.19 线香（选用）通常选用长度10.5CM的线香。5.20 线香插（选用）用于插放点燃后的线香。5.21 弯头点火器点篆香应选用弯头，用明火不方便，因为明火
8、火苗永远是向上飘的。5.22 直冲点火器喷出的燃气产生强劲的高热量火焰，火力集中，用于烧香炭的效果好。5.23 香席布铺在桌子的中线或是对角线上，显文化氛围，有提升品味和保护桌面的作用。5.24 香盘竹制或木质的扁平承盘，用来置放香道用品工具的托盘，功效和茶盘类似。5.25 香箸夹取香料的称为香箸或香筷，而夹香炭、搅香灰和打香筋的称为火箸或火筷。5.26 香炭有圆柱形、方形等形状，是用来隔火熏香（空熏）的主要材料。将香炭燃透，埋入灰中，置银片或云母片于其上，再放置香品。香炭要求纯正天然材料，不能有杂气，否则会影响香的纯味，影响燃烧时间及温度。5.27 竹帘铺在桌子上，有提升品味和格调的作用，同
9、时保护桌面。5.28 香巾香巾不仅是一种工具，还是一种有艺术品位的礼仪，首先是和天，和地再天地和，而不只是为了洁净。5.29 香几因置香炉而得名，一般家具多作方形或长方形，香几则大多为圆形，较高。5.30 香桌演香、盛放香道工具、品香时用， 使用古家具或仿古家具，但以简洁优雅之明式家具为上。5.31 品茗杯（选用）用来品饮茶汤，造型多样，多为陶瓷、玻璃材质。5.32 杯垫（选用）放置品茗杯，为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿茶桌，同时使用杯垫给客人奉茶，显得更卫生。6 表演服务流程6.1 表演前准备6.1.1 表演前布置好演出所需的桌椅，香道器具，音乐或视频等。6.1.2 在保证安全的前提下，可进行
10、适当美化。6.1.3 背景音乐以较为柔和的古典音乐为主，如古琴、洞箫。也可用带有解说版的视频，让观赏者更为直观，有助于对香道表演的理解。6.1.4 表演人员应先洗净双手确保干净无异味。6.2 表演形式及要求6.2.1 个人表演应体形端正，双脚并拢，双肩自然垂下，神态和谐自然，面带微笑，调整呼吸节奏，手法柔和连绵，圆活有度。6.2.2 团体表演表演人员服饰妆容统一，手法步骤同步和谐，神态自然，配合默契地完成表演。如演出的器具不同，也应当做好起始结束统一节奏，不拖延时间。6.3 表演结束6.3.1 表演结束后，表演人员应谢礼并依次退场。6.3.2 器具管理员应及时收回演出器具，做好整齐依次不慌乱。
11、6.4 具体要求6.4.1 器具摆放应按以下要求摆放器具： 香桌置于合适的位置，椅子放于香桌正后方约20CM的位置，便于入座； 香席布平铺在香桌上，注意上下左右对称； 香巾平铺于演香者入座后的香席正前方； 香具瓶置于香桌左上方能便于右手拿取的位置； 香匙、香铲、香压、香扫按此顺序置于香具瓶中，带匙或铲等一端朝上，香匙最靠右，便于演香时按序拿取； 香灰罐装入约20克香灰，平行置于香具瓶右边约5CM处；注意与香巾边缘至少应留有3-5CM位置，以方便拿取香巾； 香粉罐装入约20克香料，垂直置于香具瓶下方约5CM处； 香篆炉垂直置于香灰罐下方； 线香罐内装入约1/2量的线香，置于香粉罐与香篆炉正中心靠
12、下约5CM处，线香罐有图案一面应朝客人； 品茗杯放于杯垫上，置于香巾右边边缘3-5CM处，若茶杯有图案，图案一面应朝客人； 线香插置于平行于茶杯右边约5CM处； 弯头点火器调节合适的火力，垂直置于线香插正下方2-3CM处。 火钵置于点香巾的左下方，之后依次取出香匙、香箸、碳针、灰压、香扫、香夹、薄云夹、打火机、香巾，放在点香巾的右下方。6.4.2 操作步骤篆香表演操作步骤见表1。隔火熏香表演操作步骤见表2。表1 篆香表演操作步骤序号步骤工具说明1加香灰香匙在香炉里倒入适量香灰，作为香篆炉的基底，为助燃之功用。新灰多些，可以放九分满，老灰可以放8分满，香灰越干越好，以保证香料燃烧不断。一定不能有
13、异味。2搅香灰香铲用香铲将香灰翻松，去除灰内空气和大块的杂质，也可以将上次打拓残留的灰烬翻到香灰中，色泽好看些。将香灰从四周到中间初步理平，然后用灰压重新整理压平。3压香灰香压香灰起助燃作用，香灰不磨平，香灰松紧不一，香篆模放上去后，做出来的篆香就不结实，会影响香粉的充分燃烧。压制香灰这一过程必须全神贯注，屏息静气，为下一步打拓做准备。香压有直压式和带角度的两种，要掌握好力度和诀窍，使香灰里紧外平。动作要轻，否则香灰会随灰压的提起而带动而扬起香灰。4扫香灰香扫用灰扫或羽扫，把灰压和香炉边缘、内镗的香灰扫入香炉内。动作要轻，避免在清扫过程中破坏已经压好的香灰。也可用灰扫不移动位置，把香炉顺时针转
14、动着扫。5放香模香篆模按香的用途或场合选取对应或喜爱的香篆模，将香篆置于压平的灰面上，香篆一定要平整放在香灰的正中间，稍用力压下，这样是为了防止打拓的时候香篆移动。6填香粉香匙香粉要纯正的，杂质过多或过粗香粉在燃烧中会卷曲出现断火。在香粉瓶中取出香粉，用香匙将香粉放在香篆模的空隙，量应适中，避免香粉多了从香纂边上漏出，影响美观。7理香粉香铲用香铲梳理香粉。填过一遍之后，根据需要再补一次。用香铲梳理香粉将香篆模的图案空隙填充完整，并将多余的香粉铲起并回收。注意香料不能在香篆上压的太紧，防止提香篆时夹香料。8起香模香铲取香篆时要平衡垂直提，不可移动晃动。要留意香篆是否有因为摩擦力太大而夹带香料，如果出现香拓倒塌，断裂或提时发现有香料夹在香篆里，要将香篆放回，用工具边打边提，再一次起模即可。9成型香扫起香篆模后，把香篆中多余的香粉，用羽帚扫回香粉罐。用香巾擦拭器具。10点香弯头点火器不能直接对着做好的篆香打火，避免打火的气流将香粉冲散。火力不能过大。也可以用线香点燃后将香粉引燃。要从香篆的一头点燃，不要一次点好几个地方。点香出现的小火苗不要用嘴吹，点燃后香粉将顺
