《人教版四年级下册数学教案：八、平均数与条形统计图营养午餐》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版四年级下册数学教案：八、平均数与条形统计图营养午餐（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第五课时营养午餐教材第101页、102页的内容。1能根据需要采用口算、估算等方法进行计算。2让学生体验收集、整理、分析信息的过程，培养进行初步统计的能力。3学以致用，学会健康的生活方式。1培养学生的初步统计的思想。2理解“不低于、不超过”的意义。一、情境导入1同学们，平时你最喜欢吃什么菜？2今天，食堂也为大家准备了三套午餐，看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？3课件出示教材第101页菜谱。 二、进入新课1我们每天都要吃饭，补充体内所需的各种营养。食堂的叔叔为了让同学们吃得既有味又有营养，准备了一张菜的营养成分表，你从中发现了哪些信息？编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸
2、鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126西红柿鸡蛋89915167香菜冬瓜5671218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773学生观察、讨论、汇报。问：请你对照这张营养成分表，小组合作估计一下A、B、C三组菜的总热量、总脂肪和总蛋白分别是多少？学生计算，师评价。问：我们点的这些是不是符合营养标准呢？2对照标准、理解难点。出示“营养专家提示”。10岁左右的儿童要从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。问：提示中的“不低于”是什么意思？你是怎么理解的？能举例说明吗？“不超过”呢？学
3、生自由讨论、汇报发言。小结：热量不低于2926千焦：2926千焦脂肪不超过50g：50g课件出示热量、脂肪、蛋白质对人体的作用。问：对照标准，你点的菜符合标准吗？如果不符合，该怎样改？学生自由讨论、汇报。小结：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克。3科学配菜。(1)适时指导：如果你的配菜方案不符合标准，准备如何调整？学生尝试，超的调低，低的调高。(2)分组活动，配出合理的方案。(3)方案汇总，完成教材第102页统计表。(4)方案展示，集体评价。(5)找出方案的共同特点。小结：荤素搭配，营养均衡。4升华实践。多媒体展示常见食物营养成分表(每百克食物所含成分)问：你能利用今天学习的知识，为全班设计一份营养午餐吗？学生动手设计，汇报展示。三、课堂小结通过今天的学习，你有什么收获？四、板书设计营养午餐热量不低于2926千焦：2926千焦脂肪不超过50g：50g
