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1、甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称绪绪 论论 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式讲讲授、讨论讨论 、提问问 教学目的 使学生认识认识 到养猪业业的重要性，了解我国养猪业业的基本现现状，掌 握养猪业业今后的发发展趋势趋势 重点养猪业业的基本现现状难难点对对养猪业发业发 展趋势趋势 的掌握 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、中国养猪业业的发发展现现状 ：联联系建国以来中国养猪业业的发发展现现状 ， 以讲讲授、提问问方式完成 20min 二、中国养猪业业的发发展问题问题 ：教师讲师讲 解养猪业业
2、存在问题问题 ，并启发发学生 思考讨论讨论 今后发发展对对策 20min 三、中国养猪业业的发发展趋势趋势 ：联联系国内外养猪业发业发 展的先进进技术术，由 教师师重点讲讲授完成 20min 四、中国养猪业业的发发展道路 ：联联系国内养猪业业存在问题问题 ，教师师根据存在 问题问题 重点讲讲授完成 20min 五、小结结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 10min 课课外作业业 我国养猪业业今后的发发展趋势趋势 如何？ 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称猪的体表部位、
3、特征及评评定 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方 式 提问问、讲讲授、讨论讨论 教学目的 通过过教授，让让学生熟悉猪的体表部位，掌握猪的外貌特征及评评定， 学会猪体尺指标标的测测量方法。 重点猪的体表部位识别识别 与评评定难难点猪的外貌鉴鉴定方法 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、猪的体表部位识别识别 ：以模型、图图片演示说说教 20min 二、猪的体表特征及评评定： 1. 看猪的整体：结结合模型、图图片讲讲解 20min 2. 看关键键部位: 头头、颈颈; 前躯; 中躯; 后躯; 四肢; 乳房、生殖器官 结结合模型讲讲授完成 25min 三、猪的生长发长发 育测测定：体重、体
4、长长、体高、胸围围、腿臀围围 结结合模型以讲讲授的方法演示完成 15min 四、小结结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 10min 课课外作业业 谈谈谈谈 猪的外貌鉴鉴定的方法 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称猪的生物特性及应应用 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式讲讲授、讨论讨论 、提问问 教学目的 通过讲过讲 授，让让学生掌握在养猪生产产中如何应应用猪的生物学特性。 重点猪的生物学特性难难点猪生物学特性的应应用 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一
5、、猪的生物学特性： 1. 性早熟，多胎高产产 2. 生长长速度快，沉积积脂肪能力强 3. 食性广，饲饲料转转化率高 4. 嗅觉觉和听觉觉灵敏，视觉较视觉较 差 5. 对对温、湿度敏感，喜欢欢清洁洁，容易调调教 6. 定居漫游，群体位次明显显 联联系实实例让让学生思考原因，讲讲授与提问问相互结结合完成内容介绍绍。40min 二、猪的生物学特性的应应用 根据猪的生物学特性，联联系实实例以讲讲授的方式完成内容介绍绍。 40min 三、小结结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 10min 课课外作业业 猪的生物学特性有哪些？ 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职
6、业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称实训实训 一：猪的外貌鉴鉴定和体尺测测量 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式现场现场 操作训练训练 教学目的 通过现场实训过现场实训 ，使学生学会通过过猪的外貌和体尺来选择选择 猪种的方法。 重点猪的外貌评评定难难点猪的外貌评评分 教学 内容 与课课 堂组组 织织 一、熟悉实训场实训场 地、活体猪和测测量工具：与饲饲养工人配合完成 20min 二、猪体表部位识别识别 ：教师现场师现场 演示讲讲授，学生观观摩识别识别 10min 三、猪外貌部位优优劣评评定：学生分组对组对 不同活体猪进进行对对比，可自己制作
7、 表格，以打分评评定方式完成 30min 四、猪体尺指标测标测 定：教师师演示测测量，学生分组测组测 量 20min 五、小结结：总结总结 操作步骤骤和方法，并安排实习报实习报 告 10min 课课外作业业 完成猪的外貌鉴鉴定和体尺测测量实训报实训报 告 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称猪场场场场 址选择选择 、布局、猪舍设计设计 及类类型 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式现场讲现场讲 授 学生观观摩和讨讨 论论 教学目的 使学生了解猪场场场场 址选择选择 、布局、猪舍设
8、计设计 的基本要求，为为学生筹建猪场场 、 猪舍奠定基础础 重点场场址选择选择 和猪舍建筑规规格及类类型难难点 猪场场布局规规划及建筑设计设计 要 求 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、场场址选择选择 ：以学院养殖实训实训 中心为为教学基地，引导导学生思考根据哪些方面确 定适合的位置建场场，然后由老师总结师总结 。以讨论讨论 、启发发、讲讲授的形式完成 20min 二、建筑布局：让让学生从办办公区、生活区、生产产区和辅辅助区出发发，设设想猪场场建 设应该设应该 怎样样布局 ，最后让让学生以绘图绘图 的方式完成实习实习 内容 20min 三、猪舍设计设计 ：设计设计 原则则、猪舍类类
9、型、猪舍建筑结结构、猪舍内部结结构 教师师以学院养猪实训实训 中心猪舍为为例先让让学生观观察，再进进行讲讲授 45min 四、小结结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 5min 课课外作业业 自己规规划并绘绘制一个猪场场的布局图图 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称养猪的环环境控制及要求 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式讲讲授、讨论讨论 、提问问 教学目的 使学生知道各类类猪群适宜的环环境条件，学会猪舍环环境调调控的基本方法 重点猪群生长长的适宜环环境参数难难点
10、环环境调调控措施 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、对对温度和湿度的要求：教师师提供资资料，让让学生自行讨论讨论 ，在此基 础础上以讲讲授完成 30min 二、对对空气环环境的要求：教师讲师讲 授猪舍空气环环境的组组成特点，指出适 宜的空气环环境参数 20min 三、猪群对对舍内光照的基本要求： 以学生自学为为主 10min 四、学生查阅查阅 相关资资料，列表完成各类类猪群适宜的环环境指标标收集，学 生自学完成 20min 五、小结结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 10min 课课外作业业 说说说说 分娩猪舍的温度和湿度要求？ 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程
11、职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称实训实训 二：猪场调查场调查 及猪舍观测观测 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式现场观现场观 摩、分组测组测 量 教学目的 通过现场观过现场观 摩和测测量，使学生了解常见见猪舍的建筑类类型和规规格参数，为为 将来搞好猪舍修建奠定基础础 重点猪舍建筑规规格难难点猪舍建筑设计设计 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、猪舍建筑类类型： 利用学院养殖实训实训 中心养猪场场的猪舍，让让学生进进行观观察，并联联系课课堂所 授知识识，归纳归纳 其建筑类类型 20min 二、猪舍内部结
12、结构观测观测 ： 有组织组织 的带领带领 学生深入猪舍内，将各类结类结 构以观观摩和讲讲解的方式完成； 然后让让学生对对猪舍的长长度、跨度、粪粪沟规规格、猪栏栏大小、食槽及饮饮水器的安 装等进进行观测观测 60min 三、小结结：总结总结 本次实习实习 内容，布置课课后作业业 5min 课课外作业业 完成猪场调查场调查 及猪舍观测实训报观测实训报 告 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称猪的常用饲饲料及利用特点 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式讲讲授、样样品鉴鉴定和讨论讨论
13、教学目的 通过讲过讲 授或标样观标样观 察，使学生知道猪常用饲饲料及其利用特点，为为更好 进进行全价饲饲粮的配合服务务 重点猪常用的饲饲料种类类难难点常用饲饲料使用时时的注意事项项 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、能量饲饲料： 以玉米和麦麸为为主，主要讲讲授其营营养特点和利用方法 25min 二、蛋白质饲质饲 料： 以饼饼粕类类和鱼鱼粉为为主，先由学生观观察原料样样品，然后由老师讲师讲 授其营营养 特点和利用方法 25min 三、矿矿物质饲质饲 料： 学生观观摩其样样品，然后由老师讲师讲 授其营营养特点和利用方法 20min 四、青绿饲绿饲 料：学生自学完成 10min 五、小结
14、结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 10min 课课外作业业 说说说说 猪常用的饲饲料有哪些 ？ 课课后分析 (附：讲稿) 甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃畜牧工程职业技术学院 畜牧兽医专业畜牧兽医专业猪生产学猪生产学课程教案课程教案 课题课题 名称养猪常用设备类型及要求 授课时课时 数 2 授课课日期授课课方式观观摩、讲讲授、讨论讨论 教学目的 使学生了解养猪常用的设施设备，为更好的组织生产服务 重点常用设备观摩难难点设备的选用 教 学 内 容 与 课课 堂 组组 织织 一、猪栏设备：学生观观察图图示，教师讲授完成 20min 二、漏缝地板：学生观观察图图示，教师讲授完成 5min 三、饮水及饲喂设备：结合图示讲解。 10min 四、环境控制设备：温度、湿度、通风换气等设备。讲授 与图示结合 30min 五 、废弃物及粪便处理设备：自学 10min 六、其他设备：自学 10min 七、小结：总结总结 本次课课重点内容，布置课课后作业业 5min 课课外作业业 养猪常用的猪栏设备栏设备 有哪些？ 课课
