供应链管理概论讲解

《供应链管理概论讲解》由会员分享，可在线阅读，更多相关《供应链管理概论讲解（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、安全与环境工程学院 涉及行业及学科 供应链管理是一门边缘学科，涉及多门学科和领域 管理学 运筹学 经济学 系统论 供应业 制造业 销售业 流通业 供应链管理的 原理、技术、 方法、经济 等 安全与环境工程学院 物流工程 与 供应链管理 安全与环境工程学院 u课时 40课时（32课时理论课、8课时实验课） u参考书： 1 供应链管理（第三版），马士华、林勇主编，高等教育出 版社 2 供应链管理从理论到时间，（美）斯坦利E.福西特主编 ，清华大学出版社 3供应链管理，苏尼尔乔普拉等编著，中国人民大学出版社 4 博弈论与信息经济学，张维迎著，上海三联书店上海人民 出版社 5 迈克尔波特(M. E.

2、Porter)的竞争战略(1980) 竞争优势 (1985年)以及国家竞争优势 ，中国财政经济出版社或华夏出 版社 课程简介： 安全与环境工程学院 第一章 供应链管理产生的时代背景 第二章 供应链管理基础理论 第三章 供应链的构建与优化 第四章 供应链运作的协调管理 第五章 供应链合作伙伴选择与评价 第六章 供应链物流管理 第七章 供应链管理环境下的库存控制 第八章 供应链管理环境下的采购管理 第九章 供应链管理环境下的生产计划与控制 第十章 供应链管理环境下的企业组织设置与运行 管理 第十一章 供应链风险管理 第十二章 供应链管理与信息技术 教材结构 安全与环境工程学院 u什么是物流 物流(

3、logistics)是指为了满足客户的需求，以最低的成本，通过运 输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品或相关信息进行 由商品的产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程。 u物流的称谓的由来 日本：Physical distribution(PD)物的流通，简称物流 美国：Logistics后勤物流 中国： 1960S从日本传入PD的概念 1980S从美国传入Logistics的概念 u物流的分类 物流的概念 按照物流的作用：供应物流，生产物流，销售物流，回收物流，废弃物流； 按照物流活动的范围：区域物流，国内物流，国际物流等； 按照系统性质：社会物流，行业物流，企业物流。 安全与

4、环境工程学院 启蒙与 导入阶段 物流 技术阶段 物流 管理阶段 物流 系统化阶段 供应链 管理阶段 范 围 及 影 响 力 图1-1物流发展阶段 物流发展的阶段 安全与环境工程学院 是在美国完成的。其 他国家20世纪50-70 年代完成 物流是流通 的一部分。 代表人物： 1901年，约翰F格鲁威尔（John F. Crowell）； 1916年阿什肖（Arch Shaw） ； 1929 年弗莱德E克拉克（Fred E. Clark）； 1927年拉尔夫布索迪（Ralph Borsodi）流通时代 首次用Logistics来称呼物流 1物流观念的启 蒙与导入阶段 安全与环境工程学院 2、物流技

5、术阶段 这一阶段是引进并采用机器、器材硬件、基 础设施等来扩大物流能力的时代，是特别强 调技术在物流中应用的时代。 这一时期是物流 建设的大发展时 期，原因在于社 会各个方面都对 物流的落后及其 对经济发展的制 约性有着共同的 认识。 实体配送（PD） Physical Distribution 商业物流 Business Logistics 20世纪60年代 物料处理，仓储和 交通被成组在一起 采购、市场营销和客 户服务被成组在一起 安全与环境工程学院 3、物流管理阶段 物流管理阶段既包括对物流活动诸要素 的管理，如运输、储存、包装、装卸、 流通加工等环节，也包括对人、财、物 、设备、方法和

6、信息的管理等。 在这个阶段出现的一些管理方法如： MRP、MRPII、DPR、看板以及JIT等在 物流领域的应用，标志着物流管理阶段 的成熟。 安全与环境工程学院 4、物流系统化阶段 主要特点：是各种数学优化方法的出现和使 用，如物流设施、设备的优化组合；物流运 输终端的合理配置；物流途径的最佳选择； 车辆货载的优化等。 使用数学优化方法的目标：是为了实现物流 设备或方法的最合理利用，以获得最佳的经 济技术效果 安全与环境工程学院 5、供应链管理阶段 显著特点：随着 信息和通讯技术 迅速发展，信息 技术的应用而将 单个企业的物流 管理更深刻地融 入供应链管理当 中。 供应链与物流的区别： 供应

7、链是一种由企业 的供应商的供应商和它的 客户的客户把设施、车辆 和物流信息系统连接起来 的网络；物流则发生在供 应链当中。 安全与环境工程学院 物流工程为什么学供应链管理 英国供应链管理专家马丁克里斯托弗指出: “21世纪的竞争不是企业与企业之间的竞争,而 是其供应链与供应链之间的竞争”。 u 树立供应链的整体观念，从全局的角度思考 企业的管理问题， 安全与环境工程学院 只有合作才能成功 安全与环境工程学院 第一章 导论 第二章 供应链管理的基本问题 第三章 供应链的构建与优化 第四章 供应链合作伙伴选择与评价 第五章 供应链运作的协调管理 第六章 供应链管理环境下的采购管理 第七章 供应链管

8、理环境下的生产计划与控制 第八章 JIT、QR与供应链管理 第九章 供应链管理环境下的物流管理 第十章 供应链管理环境下的库存控制 第十一章 供应链的组织与运行管理 第十二章 供应链风险管理 安全与环境工程学院 第一章 导论 学习目的 通过这些内容的学习，能够对供应链管理的 产生环境有一个基本了解，能够理解供应链管理 这一先进思想形成和发展的必然性，以及它在今 后企业竞争中的地位和作用，以期为后续供应链 管理理论和方法的学习打下良好的基础。 安全与环境工程学院 第一节 供应链管理概述 一、供应链的概念 供应链是围绕核心企业，通过对信息 流、物流、资金流的控制，从采购原材料 开始，制成中间产品以

9、及最终产品，最后 由销售网络把产品送到消费者手中的，将 供应商、制造商、分销商、零售商、直到 最终用户连成一个整体的功能网链结构。 安全与环境工程学院 供应商制造商仓储和配送中心 客户 图1 供应链结构示意图 ：物流 ：需求信息流 安全与环境工程学院 二、供应链的结构模型 核心企业供应链中的成员企业 n 2 3 1 2 1 1 n 2 1 3 n 1 2 1 n 2 n 1 2 n 1 3n层的客户 顾客/最终客户 n 3n层的供应商 最初的供应商 核心企业 第一层 用户 第二层 用户 3n层的 顾客/最终用户 第二层的 供应商 第一层的 供应商 3最初的 供应商 n 1 n 图2 供应链系统

10、的分层结构图 安全与环境工程学院 三、供应链管理的概念 供应链管理就是使供应链运作达到最优 化，以最少的成本，让供应链从采购开始 ，到满足最终顾客的所有过程，包括工作 流（work flow）、实物流（physical flow ）、资金流（funds flow）和信息（ information flow）等均能高效率地操作，把合适的产 品、以合理的价格，及时、准确地送到消 费者手上。 安全与环境工程学院 表1 几种典型的供应链管理的定义 Monczka, Trent 和Handfie l(1998) 供应链管理（SCM）要求传统上分离的职能物料汇报到一个负责的经理 人员协调整个物流过程，并且

11、还要求与横贯整个流程各个层次上的 供应商形成伙伴关系。SCM是这样一个概念，“它的主要目标是以系 统的观点，对多个职能和多层供应商进行整合和管理外购、业务流 程和物料控制。 La Londe和 Masters (1994) 供应链战略包括：“供应链上的两个或更多企业进入一个长期协定 ，信任和承诺发展成伙伴关系，需求和销售信息共享的物 流活动的整合，提升对物流过程运动轨迹控制的潜力。” Stevens(1989) “管理供应链的目标是使来自供应商的物流与满足客户需求协同运作， 以协调高客户服务水平和低库存、低成本的相互冲突的目标。” Houlihan(1988) 供应链管理和传统物料制造控制的区

12、别：1）供应链被看成是一个统一 的过程。链上的各个环节不能分割成诸如制造、采购、分销、销售 等职能部门。2）供应链管理强调战略决策。“供应”是链上每一个职 能的共同目标并具有特别的战略意义，因为它影响整个链的成本及 市场份额。3）供应链管理强调以不同的观点看待库存，将其看成新 的平衡机制。4）一种新系统方法整合而不是接口连接。 Cooper et al (1997) 供应链管理是“一种管理从供应商到最终客户的整个渠道的总体流 程的集成哲学。” Mentzer et al (2001) 供应链管理是对传统的企业内部各业务部门间及企业之间的职能从整个 供应链进行系统的、战略性的协调，目的是提高供应

13、链及每个企业 的长期绩效。 安全与环境工程学院 集成化供应链管理 同步化、集成化生产计划 供应生产作业物流需求 供应链全程物流管理 各种技术支持 回流 基于Internet/Intranet的全球信息网络 四、供应链管理涉及的内容 安全与环境工程学院 四、供应链管理涉及的内容 战略性供应商和用户合作伙伴关系管理 供应链产品需求预测和计划 供应链的设计和布局（全球节点企业、资源、设备等 的评价、选择和定位） 企业内部与企业之间物料供应与需求管理 基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化 计划、跟踪和控制 基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装等 ）管理 企业间资金流管理（汇率、成本等

14、问题） 反向物流（回流）管理 基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等 安全与环境工程学院 供 应 链 业 务 流 程 信息流 制造商 产品流 客户关系管理 客户服务管理 需求管理 订单配送 制造流程管理 采购 产品开发与商品化 反向物流(回流) 物流 财务生产 采购 营销 R&D 第二层 供应商 第一层 供应商 用户 消费者/ 最终用 户 图4 供应链管理流程结构图 安全与环境工程学院 第二节 供应链管理模式的产生 及其基本思想 一、21世纪全球市场竞争的主要特点 产品生命周期越来越短 P9 产品品种数飞速膨胀 对交货期的要求越来越高 对产品和服务的期望越来越高 安全与环

15、境工程学院 二、新的竞争环境对企业管理模式的影响 (一)传统管理模式所具有的主要特征 以规模化需求和区域性的卖方市场为决策背景 少品种、大批量生产，刚性、专用流水生产线 多级递阶控制的组织结构，管理跨度小、层次 多 管理思想和管理制度特征：集权式、以追求稳 定和控制为主 安全与环境工程学院 在这种思想指导下，企业为了最大限度地 掌握市场份额，必然要牢牢控制用于生产和经 营的各种资源。在企业的运作模式上，采用了 “高度自制”的策略，一个企业囊括了几乎所有 零部件的加工、装配活动。不仅如此，还把分 销、甚至零售环节的业务也纳入自己的业务范 围之内，最后形成了无所不包的超级组织。 这就是人们说的： 1.纵向一体化(Vertical Integration) 2.“大而全”、“小而全” 安全与环境工程学院 （二）“纵向一体化”管理模式的主要缺陷 增加企业投资负担 承担丧失市场时机的风险 迫使企业从事不擅长的业务活动 在每个业务领域都直接面临众多竞争对手 增大企业的行业风险 安全与环境工程学院 三、供应链管理模式的产生与发展 20世纪80年代20世纪90年代2000年 制造资源计划(MRPII) 推动式系统 物料订货以可分配需 求为基础 消除安全库存和周转 库存 依赖于相关订货计划 和可靠的预测 通过变动对供应商需 求实现柔性 准时