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1、Mead Johnson GZ Co.Ltd美赞臣广州有限公司 B Type Work Instruction -Production ZoneB类清洁程序-生产区域Effective Date: 生效日期： 2004年3月15日 Section:Clean Procedure主题：清洁程序工作指引书High Hygiene ZonesOld Blending Areas Brushing高洁净区域-旧搅拌房扫粉Supersedes: New版本： 新版Document No.文件编号：Page： 5 of 5页数： Area&Equipment清洁区域&设备Tools清洁工具Cleaner&
2、sanitizer Name&Frequency清洁剂&消毒剂名称和浓度及更换频率Sanitation steps/procedure清洁程序/步骤frequence清洁频率Responsible清洁负责人freq&inspector检查人及频率 扫粉清洁基本顺序 ：清洁消毒设备外盖表面打开设备外盖对内部扫粉扫粉完成关闭外盖密闭设备再次清洁设备外表面清洁扫粉区域。 搅拌房扫粉顺序：接收漏斗搅拌器风扇搅拌器输粉管 扫粉人员卫生要求：高洁净区扫粉按进入洁净区的要求穿着洁净服并要戴上袖套。现场可配置酒精喷壶仅用于消毒手部。 扫粉工具使用要求：所有扫粉刷、吸粉管必须事先经消毒并已完全烘干，所有扫粉工具
3、由烘干房运送至使用现场必须密封运送。每个扫粉区域扫粉工具专用不得交叉使用。 毛巾的使用：毛巾只用于扫粉前对设备外表面进行清洁消毒。扫粉过程不使用毛巾。 扫粉安全要求：扫粉时对动力和电源的控制按照EHS的SOP文件动力锁定程序执行。Area&Equipment清洁区域&设备Tools清洁工具Cleaner&sanitizer Name&Frequency清洁剂&消毒剂名称和浓度及更换频率Sanitation steps/procedure清洁程序/步骤frequence清洁频率Responsible清洁负责人freq&inspector检查人及频率扫粉前的预清洁白毛巾 白胶桶75%酒精1- 将洁
4、净毛巾放入酒精中浸湿，拧干毛巾2- 擦拭消毒接收漏斗外盖表面3- 重复步骤1，擦拭消毒搅拌器风扇外盖表面4- 重复步骤1，擦拭消毒搅拌器外盖表面5- 重复步骤1，擦拭消毒搅输粉管连接位（有必要拆开扫粉时）6- 以上步骤完成后将毛巾和酒精撤离后开始按以下指引进行扫粉每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉接收漏斗内的部件拆卸（拆卸用的扳手为高洁净区用的工具）洁净大胶白短柄粉刷No.4557 5白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 先在接收漏斗平台上铺垫一层胶袋2- 关接收漏斗吹尘装置压缩气开关3- 断开连接着吹尘装置的气管4- 打开接收漏斗盖上卡锁将盖提升后移离漏斗口5-
5、取出尘套铁笼放入洁净大胶袋中6- 取出尘套放入洁净大胶袋中7- 用扳手拆下尘套孔板定位螺丝装在胶袋中8- 取下密封胶皮放入洁净胶袋内9- 取下尘套孔板放入大胶袋内并用短扫将附着的粉扫干净,放入另一洁净胶袋中暂存每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉接收漏斗内部扫粉洁净大胶袋白短柄粉刷No.4557 5 白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 取出扫粉刷确认其干净完好干燥2- 用长刷对接收漏斗内壁扫粉注意扫除探头处的积粉3- 将粉扫至底部手动开下面的碟阀、旋转阀将粉落到搅拌器内4- 确认接收漏斗已扫粉干净5- 将扫粉刷用洁净胶袋装好密闭以备下一步使用每月一次操作人员组长/班
6、长/IPQA每次扫粉扫粉后接收漏斗部件安装白短柄粉刷No.4557 5白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 装回尘套孔板和密封胶皮，将定位螺丝锁紧2- 确认取自烘干房的待换尘套干净并已完全干透3- 装好更换的尘套，装回铁笼4- 装好漏斗盖并用塞规检查确认胶皮密封良好5- 连接好吹气装置开压缩气开关6- -清理现场，填写好相关记录表每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉接收漏斗旁的过虑器洁净大胶袋白短柄粉刷No.4557 5白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 打开外盖板放入胶袋内2- 取出铁笼和孔板放放胶袋内3- 取下尘套放入胶袋内4- 对过虑器内部扫
7、粉并吸干净5- 换上新的尘套并安装好外盖每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉搅拌器风扇（2#搅拌上面）洁净大胶袋白短柄粉刷No.4557 5白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 操作人员更换手套并用酒精消毒手部2- 拆开外盖管口与风机连接的胶管3- 打开盖上的卡锁，打开外盖4- 取出尘套铁笼放入洁净大胶袋中5- 取出尘套放入洁净大胶袋中6- 拆下尘套孔板装在胶袋中用短扫扫干净上面的粉放入另一干净袋中暂存7- 用短扫扫除盖内的积粉8- 用长刷对方管内壁扫粉9- 确认内部已扫粉干净每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉风扇扫粉后的安装白短柄粉刷No.4557 5白长
8、柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 装回尘套孔板和密封胶皮2- 确认取自烘干房的待换尘套干净并已完全干透3- 装好更换的尘套，装回铁笼4- 装好外盖并用塞规检查确认胶皮密封良好5- 连接好盖与风机的胶管并箍紧6- -清理现场，填写好相关记录表每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉搅拌器吸粉管洁净大胶袋白短柄粉刷No.4557 5白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 操作人员更换手套并用酒精消毒手部2- 打开搅拌器观察门并将密封胶皮拆下放入洁净胶袋内3- 用扫扫除观察门及胶皮上的粉4- 用长扫对搅拌器桨叶及内壁进行扫粉,把粉扫落到底部5- 用吸粉管吸干净搅
9、拌器底部的残留粉6- 确认搅拌器扫粉干净7- 装上胶皮盖上观察门锁紧螺丝确认密封良好8- 更换搅拌器齐和阀处的透气虑袋9- 清洁现场10- 填写好相关记录表每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉搅拌房内输粉管洁净大胶袋白短柄粉刷No.4557 5白长柄粉刷No.7039 5刷杆干清洁不需用消毒剂1- 检查输粉管道透明管段2- 若无发现结块则不需拆管清洁3- 若发现有结块则拆开输粉管进行清洁4- 拆下连接管夹和密封胶圈分放于洁净胶袋内5- 用刷扫除管内的结块和奶粉，必要时可使用硬质工具如经消毒的勺子剔除结块6- 重新装上密封圈和管夹连接好管道7- 确认连接处管夹上紧密封良好8- 填写好相关
10、记录表每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉冲粉洁净大胶袋干清洁不需用消毒剂1- 扫粉后用100kg全脂奶粉（或用指定的粉料）进行冲粉2- 冲粉的粉料由灌装机（袋装机）清出3- 按无菌取样要求取前中后冲粉样每个样不少于200克送实验室检测4- 冲出的粉料用大胶袋装好并扎好袋口移出注粉间5- 冲粉后对灌装机（袋装机）进行清洁6- 填写相关记录表每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉尘套/扫粉工具的清洁白色胶桶洗涤剂1.4%AC101消毒剂0.5%P3-OA扫粉完成后1- 将换下的尘套用胶袋装好送至清洗房2- 将扫粉刷、吸粉管用胶袋装好送至清洗房3- 按相关清洁程序对以上物品进行清洗消毒后放烘干房烘干每月一次操作人员组长/班长/IPQA每次扫粉后5
