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1、质量控制计划试题员工姓名： 分数： 岗位： 一、填空题（第1题、第8题每空5分，其余每空4分，满分100分）1、如果你不明白本岗工作质量标准或工厂某个岗位的质量标准，除了岗位作业指导书，你还可以向带班的管理人员获取质量控制计划，其文件编号为：（ GZR-ZY-PK- ），文件全名为（ ）2、根据质量控制计划的要求，工厂对源水的电导率、PH值、水温的监测频次为（ 每月一次 每周一次 每天一次 每小时一次 ）3、生产矿泉水时，工厂对加了臭氧之后的成品水箱里的水的监测频次是每小时一次，监测项目分别为 （ ）、（ ）、（ ）、（ ）。4、 空桶清洗工序对碱性清洗液水箱里取样的清洗液浓度及温度进行监测，
2、监测频次是（ ）5、对清洗液、消毒液喷重的喷头的工作状况，监测频次是（ ）6、工厂对空桶消毒控制很严格，由灌装工序和配药工序共同完成，需要监测四个项目，分别是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）7、盖消毒3工序，化验室每周至少6次对已经完成消毒的盖子进行臭氧监测微生物状况，配药工对盖消毒液浓度的监测频次要求是（ ）8、每一周，我们都会对灌装间的设备进行清洁，我们要求对灌装间部分的设备涂抹检测微生物的结果是：盖斗;理盖器:细菌5CFU/皿;下盖槽灌装头0 ;员工手部衣服表面细菌标准是（ ）CFU/皿，霉菌、大肠（ ），所以，各岗位员工要求按照规范洗手，尤其注意去完洗手间之后一定要洗手。9、空桶灯检工序对异物及异味的检出要求很高，空桶灯检岗位要逐桶检验哪几个项目？（ ）、（ ）、（ ）、（ ）10、成品灯检工序要逐桶检验哪些项目（ ）、（ ）、（ ）11、包装工序要求每桶套上外袋并绑扎好外袋，还要求检测桶盖的密封性，即将成品水侧倒（ ）分钟观察盖边或盖芯无渗漏，如有渗漏，应立即报告生产领班。
