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1、1 2 3 清水 玻璃纸 (半透膜) 蔗糖溶液 蔗糖分子 水分子 5 4 渗透装置 【思考与讨论 】 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高 吗？为什么？ 3、如果烧杯中的是蔗糖溶液，漏斗管内是清水，结果 会怎样？ 单位时间内透过玻璃管进入漏斗的水分子比渗出的多 不会。蔗糖分子和水分子都可以透过纱布 漏斗管内的液面会下降 条件 有半透膜 半透膜两侧的溶液存在浓度差 渗 透 作 用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半 透膜的扩散，称为渗透作用. 概念 方向 ： 低浓度 高浓度 总结 ： 半透膜 外界溶液细胞质浓度1.动物细胞吸水膨胀 外界溶液细胞质浓度2
2、.动物细胞失水皱缩 外界溶液细胞质浓度3.细胞无明显形态变化 二、动物细胞的吸水和失水 细胞质 细胞膜 液泡膜 原生质层 细胞壁 细胞液 1、成熟的植物细胞的结构 半透膜 外界溶液 浓度差 全透性 三、植物细胞的吸水和失水 植物细胞中的细胞膜、液泡膜以及 这两者间的细胞质所构成的结构。 原生质层的概念： 2、探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：） （总结，写实验报告并适当交流） 预期 结果 将植物细胞浸润在较高浓度的
3、蔗糖溶液中，观察其 大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小 的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩 ；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。 （1）探究实验的一般程序： （2） 实验过程： 0.3g/ml的蔗 糖溶液处理 清水处理 （3） 实验现象： 中央液泡 原生质层与细胞壁 的距离 原生质体 大小变化 蔗糖 溶液 清水 变小、颜色变深 逐渐恢复原来大 小、颜色变浅 原生质层复原 分离 由小变大 由大变小 （4） 实验现象分析： 正常状态 质壁分离复原 v质壁分离:植物细胞因为失水 收缩，原生质层与细胞壁发生 分离的现象。 v质壁分离的复原：发生质壁 分离的植物
4、细胞因吸水膨胀， 恢复成原来的状态。 （5） 质壁分离和质壁分离的复原： 该细胞为什么不发生 质壁分离? 细胞发生质壁分离的条件 1.细胞是活的(死细胞的细胞膜 为全透性) 2.细胞有大液泡 3.细胞外溶液的浓度高于细胞 液浓度 实验选实验选 材应为应为 洋葱的取鳞鳞片叶的紫色外表皮 ； 注意点： 实验试剂为实验试剂为 0.3g/mL的蔗糖溶液，若高浓浓度 蔗糖溶液做实验实验 ，能发发生质质壁分离但不能复原 ， 若用0.3g/mL的尿素、乙二醇、KNO3、NaCl 等做实验实验 会出现现自动动复原现现象 质质壁分离后在细细胞壁和细细胞膜之间间充满满的 是外界溶液。 原理: 失水:细胞液浓度外界
5、溶液浓度 质壁 分离的复原 渗透作用 条件 有半透膜 概念 半透膜两侧溶液有浓度差 动物 细胞 细 胞 的 吸 水 和 失 水 吸水:细胞质浓度外界水溶液 失水:细胞质浓度 B C D。 B 练练一练练 将一洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中，制成装片，放在显微镜下观察， 有三种状态的细胞，如图所示。你认为这三个细胞在未发生上述情况之前，其 细胞液的浓度是 ( ) 【解析】在外界溶液浓度相同的情况下，细胞液浓度越小，细胞越易失水而 发生质壁分离。根据三个细胞失水程度的大小，可以判断出其细胞液浓度的 大小。 A.ABC B.ABC C.BAC D.BAC 【解题关键】明确外界溶液浓度与细胞液浓度
6、的关系。 A 练练一练练 (1)由图甲漏斗液面上升可知，实验初始时c两侧 浓度大小是a_b(大于、小于、等于)。由 图乙可知漏斗中溶液吸水速率在_，最 终液面不再上升。当液面不再上升时，c两侧浓 度大小是a_b。 小于 下降 小于 练练一练练 (2)图丙中相当于图甲中c结构的是_(填 序号)，结构当中充满的液体是_。此 时细胞液的浓度与外界溶液的浓度大小关系是 _。 A细胞液外界溶液 B细胞液外界溶液 C细胞液外界溶液 D都有可能 外界溶液 D (3)把一个已经发生质壁分离的细胞浸入清水当中 ，发现细胞液泡体积增大，说明细胞在渗透吸水 ，细胞能否无限吸水？_，原因是 _。 不能 细胞壁对原生质层有支持和保护的作用 (4)把一个已经发生质壁分离的细胞浸入低浓度的 蔗糖溶液中，发现细胞液泡体积在增大。当液泡 体积不再增大时，细胞液浓度是否一定和外界溶 液浓度相等？_。 不一定 四、物质跨膜运输的其他实例 初始浓度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 实例一 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。 物质跨膜运输的特点: 选择透过性膜
