课题一_燃烧和灭火综述

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1、第七单元 燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火 火，第一次支配了一种自然力，从而把人 从动物界分离开来! 恩格斯 燃烧是人类最早利用的化学反应之一:人类已 有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与 我们的生活以及社会的发展有着密切的联系 。 利用燃烧加工食物 古埃及人利用燃烧冶炼铜 点燃酒精灯分别把一根木条和一根玻璃棒 伸到火焰上尝试把它们点燃，看看分别有 什么现象。并讨论为什么有这样的现象？ 木条很快被点燃。玻璃棒烧红后， 也没有然起来 实验: 磷的燃烧 在500 mL的烧杯中注入 400 mL热水，并放入用 硬纸圈圈住的一小块白 磷。在烧杯上盖一片薄 铜片，铜片上一端放一 小堆干燥的红磷，另一

2、端放一小块已用滤纸吸 去表面上水的白磷（如 上图所示），观察现象 。 A B C 分析： 1、A与B的温度谁高 ， 2、A与B都接触空气吗？ ， 3、A与B有什么不同？ 。 一样 是 着火点不一样 【思考思考1 1】铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧 说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要什么条件？ 答：答：温度要达到可燃物的着火点。温度要达到可燃物的着火点。 白磷：（40） 红磷：（240 ） 着火点：着火点：可燃物燃烧所需的最低温度可燃物燃烧所需的最低温度 。 可燃物燃烧时，都需要一个最低温度 ，也就是着火点。着火点是物质的一种固 有属性，不同物质的着火点是不同的。 物质

3、 白 磷 红 磷 木 材 木炭 酒 精 无烟煤 着火 点 40240 250 330 320 370 558700 750 在通常状况下一些常见物质的着火点 【思考2】铜片上的白磷燃烧而热水中的白 磷不燃烧说明燃烧需要什么条件？ 答：燃烧需要一定量的氧气（或空气）。 【思考3】向水中的白磷通氧气，白磷居然 在水中燃烧起来，这再次说明燃烧需要什 么条件？ 答：燃烧确实需要氧气。 1.要有可燃物。 2.要有氧气（或空气）。 3.温度要达到可燃物的 着火点。 燃烧的条件 这三个条件必须同时具备！ 可燃物与氧气发生的发光放热的剧烈氧化 反应。 燃烧概念: 燃烧事例燃烧现象 镁带在空气中燃烧 木炭在氧气

4、中燃烧 铁丝在氧气中燃烧 氢气在空气中燃烧 耀眼白光、放热、生成白色固体 发出白光、放热、生成无色气体 火星四射、放热、生成黑色固体 产生淡蓝色火焰、放热、烧杯壁 有水珠 发光、放热、化学变化 在赤壁之战，周瑜的军队点燃战船， 熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的 木船，使曹军的木船燃起大火。根据 燃烧的条件填写： 曹军的木船是 ， 木船燃烧的条件是 ， 。 可燃物 与空气充分接触 温度达到着火点 你发现的白磷物理性质是 。 密度大于水，熔点低 保存白磷的方法是 ，原因是 ： 白磷着火点低，水的作用是将白磷与空气隔绝 将白磷放到水中 实验名称：蜡烛火焰熄灭方法的探究 实验用品： 蜡烛、沙土、火柴、

5、剪刀、烧杯、抹 布、水、碳酸钠溶液、盐酸(碳酸钠和盐 酸反应能够生成二氧化碳)。 你能根据燃烧的条件推理出 熄灭蜡烛的方法吗？ 1、用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气，结果 蜡烛熄灭了 2、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭 了 3、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由 于蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量 不足时，蜡烛熄灭 “ “ 蜡烛熄灭蜡烛熄灭 ” ” 的方法及原理：的方法及原理： (降温至着火点下)。 (降温至着火点下)。 (隔绝氧气)。 4、将沙土覆盖在蜡烛上，蜡烛立即熄灭。 5、碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳气体，蜡 烛熄灭。 6、剪去蜡烛的烛芯，或在蜡烛的下面截取其 中的一大段，蜡烛很快熄灭。 (

6、隔绝氧气) (隔绝氧气) (清除可燃物) 蜡烛的燃烧现象为什么不同 步骤：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯； 将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适 量碳酸钠和盐酸。 观察现象： 分析原因： ABC A蜡烛一段时间后熄灭；B蜡烛继续燃烧； C蜡烛很快熄灭。 A蜡烛将烧杯里的空气（氧气）燃烧后 因缺氧而熄灭；B烧杯中的蜡烛与空气（氧气） 接触而不会熄灭； C烧杯里的碳酸钠和盐酸产生 二氧化碳使蜡烛熄灭。 灭火的原理 1.1.要有可燃物。要有可燃物。 2.2.要有氧气（或要有氧气（或 空气）。空气）。 3.3.温度要达到可温度要达到可 燃物的着火点燃物的着火点 。 1.1.清除可

7、燃物或使清除可燃物或使 可燃物与其他物可燃物与其他物 品隔绝。品隔绝。 2.2.隔绝氧气（或空隔绝氧气（或空 气）。气）。 3.3.降温到可燃物的降温到可燃物的 着火点以下。着火点以下。 燃烧的条件 具备一个条件即可！ 灭火就是破坏燃烧的条件 1.1.清除可燃物清除可燃物 或使可燃物或使可燃物 与其他物品与其他物品 隔绝。隔绝。 2.2.隔绝氧气（隔绝氧气（ 或空气）。或空气）。 3.3.降温到可燃降温到可燃 物的着火点物的着火点 以下以下。 分析以下的灭火原理分析以下的灭火原理 用用COCO 2 2 气体灭火。气体灭火。 木材着火时，用水木材着火时，用水 扑灭。扑灭。 炒菜时油锅中的油炒菜时

8、油锅中的油 着火，用锅盖盖灭着火，用锅盖盖灭 。 扑灭森林火灾时，扑灭森林火灾时， 将大火蔓延线路前将大火蔓延线路前 的一片树木砍掉。的一片树木砍掉。 用嘴吹灭蜡烛。用嘴吹灭蜡烛。 空气流动带走了蜡烛燃烧放出的大部分热量，空气流动带走了蜡烛燃烧放出的大部分热量， 使温度降到蜡烛的着火点以下。使温度降到蜡烛的着火点以下。 用扇子扇煤炉火，为什么越扇越旺？而用扇子扇 蜡烛火焰，为什么一扇就灭？ 分析：空气流动带走热量都会降温，煤炉火没 有熄灭是因为煤炉火热量多,温度没有降到煤的 着火点以下。蜡烛火焰熄灭是因为蜡烛火热量 少，温度降到蜡烛的着火点以下。煤炉火燃烧 更旺是因为补充了空气。 点燃两根火柴

9、，一根火柴头朝上，一根火 柴头朝下，观察哪根火柴梗更易烧尽？讨 论为什么会出现这样的现象？因为因为蜂 窝状不制成球状？ ？ ？ ？ 答：火柴头向下的那根更易烧尽。 因为燃烧产生的热量向上散发，使 火柴梗的温度升高，更容易达到火柴 梗的着火点，所以火柴梗更易烧尽。 点燃蜡烛，把粗铜丝制 成的线圈从火焰上面罩下去 ，正好把蜡烛的火焰罩在铜 丝圈里面，观察实验现象， 你们小组能根据刚学习的燃 烧条件解释产生这种现象的 原因吗？ 小魔术：烧不坏的手帕 操作：将手帕浸入50的酒精溶液中，均匀湿 透后取出，用坩埚钳夹住，点燃。 1. 浸了酒精和水的混合液的手帕燃 烧时实际上是什么在燃烧？ 2. 手帕在熊熊

10、烈火中为什么没有被烧掉呢？ 手帕上的酒精在燃烧，同时水吸收 较多热量供其蒸发，使得手帕没有达到 燃烧所需的最低温度（即着火点），所 以手帕没有被烧坏。 燃烧是否只为人类带来益处？ 山林大火 火烧房屋 衡阳居民楼火灾 美国9.11事件 巴格达调车场火灾 活动与探究 试根据灭火的原理和上述实验，设计一个简易的灭火器 工具：矿泉水瓶（雪碧瓶）、小药瓶 药品：食醋、发酵粉 做法：在矿泉水瓶（雪碧瓶）上部开一个小孔，具体方法如上图。 家庭 小实验 NaNa 2 2 COCO 3 3 + +2 2HCl=HCl=2 2NaCl+HNaCl+H 2 2 O+COO+CO 2 2 切勿让侧管对着别人或自己！注

11、意： 几种常用的灭火器 泡沫灭火器泡沫灭火器干粉灭火器干粉灭火器二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器 作业：请同学们查阅资料，了解这些灭火器 的使用方法和适用范围，然后给下述地方配备 相应的灭火器。 油库图书馆医院电器商业城 泡沫灭火器 可用来扑灭木材.棉 布等燃烧引起的失火. 干粉灭火器 扑灭一般的火灾外, 还可用来扑灭油、气等 燃烧引起的失火 液态二氧化碳 灭火器 可用来扑灭图书 .档案.贵重设备.精 密仪器等处的失火. 易燃物和易爆物安全知识 鞭炮鞭炮 鞭炮 鞭炮中的火药装在一个纸筒中，纸中的火药装在一个纸筒中，纸 筒的两端都用泥封了口，当点燃鞭筒的两端都用泥封了口，当点燃鞭 炮时，火药在密闭的

12、空间中发生急炮时，火药在密闭的空间中发生急 速的燃烧，产生大量的气体，并放速的燃烧，产生大量的气体，并放 出大量的热，对纸筒产生强大的压出大量的热，对纸筒产生强大的压 力，胀破纸筒而发生爆炸。力，胀破纸筒而发生爆炸。 爆炸：爆炸：在有限的空间里发生剧烈地燃烧，就会在在有限的空间里发生剧烈地燃烧，就会在 短时间内聚积大量的热，使气体的体积膨胀而引短时间内聚积大量的热，使气体的体积膨胀而引 起爆炸。起爆炸。 如上图所示，剪去空金属罐和小塑料瓶的 上部，并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一 个比橡皮管外径略小的小孔，连接好装置， 在小塑料瓶中放入面粉，点燃蜡烛，用塑料 盖盖住罐（如图所示）。从橡皮管一端

13、鼓 入大量的空气（人距离该装置远一些），使 面粉充满罐，观察现象并分析原因。 现象 分析 面粉被吹起后，与空气充分接触，又 被蜡烛点燃，在有限的空间内发生急 速地燃烧，并放出大量热，产生的气 浪将塑料盖掀起。 砰的一声响，伴随一团火光产生， 放热，塑料盖被掀起 可燃物与氧气的接触面积越大 ，燃烧就越剧烈 1、 为什么油库、面粉加工厂、 纺织厂和煤矿矿井内，都标有“严 禁烟火”的字样或图标？ 因为这些地方的空气中常混有可 燃性的气体或粉尘，它们接触到 明火，就有发生爆炸的可能。 当空气中这些气体或粉尘的浓度达到它们的 爆炸极限，同时接触明火，就会发生爆炸。 2、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿矿井

14、内的 粉尘或气体发生爆炸的条件是什么？ 严禁烟火 炼钢炉炼钢时为什么要不停地鼓入 空气？ 燃烧的剧烈程度与以下因素有关 一是燃烧时要有足够多的空气； 二是燃料与空气要有足够大的接触面 爆炸：爆炸：在有限的空间在有限的空间 里发生剧烈地里发生剧烈地燃烧燃烧， 就会在短时间内聚积就会在短时间内聚积 大量的热，使气体的大量的热，使气体的 体积膨胀而引起爆炸体积膨胀而引起爆炸 。 你理解了爆炸吗？ 化学变化化学变化 注意：注意：并非所有的爆炸都是化学变化：如气球并非所有的爆炸都是化学变化：如气球 爆炸、自行车轮胎爆炸等，都属于物理变化。爆炸、自行车轮胎爆炸等，都属于物理变化。 物理性爆炸 化学性爆炸

15、你认识下列与燃烧和爆炸有关的图标吗？ 在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时 ，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作 。上图示意的就是一些与燃烧和爆炸有关的图 标。 通过打气筒得到的压缩空气将小罐 中的适量面粉吹满整个容器，面粉 在容器内迅速燃烧，发生了爆炸。 这一现象表明了化学反应的剧烈程 度与 有关。 面粉厂为了避免爆炸事故的发生 ，应采取的安全措施是： 。 反应应物的接触面积积 严严禁烟火、减少面粉的扩扩散 下图是研究粉尘爆炸的实验装置。 课堂小结 学完本课时你应知道 ： 燃烧需要三个条件： 1.可燃物。 2.氧气或空气 3.达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点） 灭火的原理： 1.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔绝 。 2.隔绝氧气或空气。 3.使温度降到着火点以下。 燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧 烈的氧化反应。 想一想？ 1.实验室是怎样熄灭酒精灯的，其原理是什么？ 用灯帽盖灭，原理是为了隔绝可燃物与氧气的接触 。