《（浙江选考）2018年高考化学二轮专题复习 第16讲 化石燃料与营养物质》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（浙江选考）2018年高考化学二轮专题复习 第16讲 化石燃料与营养物质（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第16讲 化石燃料与营养物质 重点梳理精选例题 考点一 化石燃料 1.煤的综合利用 重点梳理精选例题 2.石油化工 重点梳理精选例题 重点梳理精选例题 (201711浙江选考)下列不属于化石燃料的是 ( ) A.煤 B.石油C.天然气D.甲醇 答案解析解析 关闭 三大化石燃料包括:煤、石油、天然气,D不是化石燃料。故D正确。 答案解析 关闭 D 重点梳理精选例题 跟踪训练训练 1.下列关于煤、石油、天然气等资源的说法正确的是( ) A.石油裂解得到的汽油是纯净 物 B.石油产品都可发生聚合反应 C.天然气是一种清洁的化石燃料 D.水煤气是通过煤的液化得到的气体燃料 答案解析解析 关闭 石油裂解
2、的产物主要是含乙烯、丙烯的气态短链烃的混合物,故A项错误; 烷烃不能发生聚合反应,B项错误;水煤气是煤在高温下与水蒸气反应的产 物,主要成分是CO和H2,D项错误。 答案解析 关闭 C 重点梳理精选例题 2.下列说法错误 的是( ) A.石油主要是由烃组 成的混合物 B.是加成反应,产物名称是二溴乙烷 C.包括裂化、裂解等过程 D.主要发生物理变化 答案解析解析 关闭 A项,石油是由烃组成的混合物,故说法正确;B项,乙烯和溴发生加成反应, 生成物的名称为1,2-二溴乙烷,故说法错误;C项,通过石油的裂化、裂解,可 得到乙烯等气态烃,故说法正确;D项,石油分馏是利用烃的沸点不同分离 出不同的馏分
3、,发生的是物理变化,故说法正确。 答案解析 关闭 B 重点梳理精选例题 规规律小结结 1.煤的综合利用 煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物,主要含有碳元 素,还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。煤的干馏是一个复杂的物 理、化学变化过程。煤的气化是将煤中的有机物转化为可燃性气 体的过程,目前主要方法是高温条件下,碳和水蒸气反应得到CO、 H2、CH4等气体,是化学变化。煤的液化有直接液化:煤+氢气 重点梳理精选例题 2.石油的综合利用 石油主要是由多种碳氢化合物组成的混合物。所含元素以碳、 氢为主,还有少量N、S、P、O等。石油的分馏是物理变化,裂化、 裂解是化学变化。 重点梳理精选例题 考点
4、二 糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质 1.糖类、油脂、蛋白质的化学组成 重点梳理精选例题 2.糖类、油脂、蛋白质的化学性质 重点梳理精选例题 重点梳理精选例题 3.糖类、油脂、蛋白质的用途 (1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的 重要来源;葡萄糖是重要的工业原料,主要用于食品加工、合成药 物等;纤维 素可用于造纸,制造纤维 素硝酸酯、纤维 素乙酸酯、 黏胶纤维 等。 (2)油脂提供人体所需要的能量,等质量的糖类、油脂、蛋白质 完全氧化时,油脂放出的热量最多。油脂用于生产高级脂肪酸和 甘油。 (3)蛋白质是人体必需的营养物质,在工业上有很多用途。动物 的毛、皮、蚕丝可制作
5、服装;酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内 重要的催化剂。 重点梳理精选例题 (201711浙江选考)下列说法正确的是( ) A.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物 B.只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽 C.向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀,加水后沉 淀可溶解 D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液,加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊 液,再加热至沸腾,未出现红 色物质,说明淀粉未水解 答案解析解析 关闭 高级脂肪酸甘油酯不是高分子化合物,A错误;同种氨基酸也可以形成多肽 ,B错误;鸡蛋清是一种蛋白质,向其中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀是因 为发生了盐析,这是一种物理变化,是可逆的,因
6、此加水后沉淀又会溶解,C 正确;D中未出现砖红色物质,也可能是由于硫酸溶液将氢氧化铜溶解,检 验葡萄糖时需先加NaOH中和硫酸,再加氢氧化铜,故D错误。 答案解析 关闭 C 重点梳理精选例题 跟踪训练训练 1.下列说法正确的是( ) A.淀粉溶液和蔗糖溶液都有丁达尔效应 B.天然高分子化合物如糖类、油脂、纤维 素都是人类重要的营 养来源 C.绝大多数酶是具有催化作用的蛋白质,在光、热、酸、碱、重 金属离子、乙醇等作用下会失去活性 D.一定条件下,等物质的量的乙醇和乙酸分别与足量的Na反应, 乙酸产生的氢气体积大 答案解析解析 关闭 答案解析 关闭 重点梳理精选例题 2.(2017绍兴模拟)下列说法正确的是( ) A.1 mol葡萄糖能水解生成2 molCH3CH2OH和2 mol CO2 C.相同物质的量的乙烯与乙醇分别在足量的O2中完全燃烧,消 耗O2的物质的量相同 D.乙烯和植物油都能使溴水褪色,其褪色原理不同 答案解析解析 关闭 答案解析 关闭 重点梳理精选例题 规规律小结结 1.盐析、变性的比较 重点梳理精选例题 2.能水解的有机物 重点梳理精选例题
