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1、四年级下科学教学反思-一天的食物教科版一天的食物是科教版四年级食物单元的起始课。这节课非常强调记录、整理，强调记录的真实性。学会确定标准进行分类，这个目标的确定也是为了使学生的活动更理性，培养科学的实证意识，在课的展开中，我安排学生先记录自己一天的食物，根据记录整理小组内同学一天的食物，再让学生小组讨论，提出自己的方法，按照已确定的标准去分类，这三个活动内容占据了整堂课的时间，充足的活动时间为学生充分记录、整理分类、提供了必要的条件。对于学生来说，由于不可能把各种食物都搬到课堂上来，除了记录、讨论、分类和汇报外没有什么能引起学生的直接兴趣，因此，我采用小组合作，分组竞赛和经验介绍等，让学生专注
2、于记录、讨论活动。在实践中提高学生科学素养，记录、整理、分类是一种探究学习的方法，也是一种科学技能，学生会不会记录，怎么记录起来更方便，怎样整理才更清晰，按什么方法分类，这几方面可以鉴定学生科学技能的高低。教学中我对学生的记录主张求真务实高效。记录前，小组讨论分析，怎么记，采用什么方法来记，记录时我们可能会遇到哪些困难？小组讨论怎样解决？在这个环节的教学中，学生提出了一些困难，他们自己也都进行了讨论，解决难题，但作为老师对学生的回答没有给与明确的表态。如：学生提出鸡蛋汤和牛奶是荤的还是素的？牛奶是生的还是熟的？对于这些问题学生还不太清楚荤素和生熟的区分，而我也没有提醒学生，导致学生在按荤素方法
3、分类时，不知将鸡蛋和牛奶放在哪里。有的学生在记录自己一天的食物还有遗漏现象，整理时食物出现重叠的现象，还有的小组分类标准不明确等。面对学生出现的种种情况，在以后的教学中我会着重指导学生掌握记录、分类的方法，一组一组的帮助引导，让学生发现问题，并能及时地帮助他们处理问题。 爱玩是孩子们的天性，有趣的活动更能够激发孩子们的参与热情。因此在科学课堂上教师就有必要创设一些有趣的活动，来激起学生学习、探究的欲望，思维、创造的热情。30多分钟过去了，学生的注意力开始涣散。这个时候，教师设置了一个简单的游戏，发给每个学生一张食物卡片，让学生给食物找位置。通过游戏发现学生中仍旧存在的分类疑惑，对个别不能正确找
4、到位置的同学加以指导、纠正。孩子们在欢笑中得到提升，在快乐得到发展。 一、欣赏导入、揭示课题师：小朋友们，我们每天都要吃各种各样的食物,今天谢老师从松滋给你们带来了许多精美的食物，让我们一起来品尝吧。（播放课件香蕉、杨桃、哈密瓜、提子、椰子、开心果、蛋糕、西红柿、虾、苦瓜、鱼、金针菇、蘑菇、鸡蛋、辣椒、木耳等各种各样精美的食物图片）。（学生一边欣赏一边说出食物的名称。）师：品尝了这么多精美的食物，你有什么想法呀？生：真想把它们都吃掉。生：这些食物的颜色真漂亮。生：我们吃的食物真丰富呀。它们的颜色，形状、大小、味道都不相同。二、记录一天的食物、收集整理数据 （1）师：原来我们吃的食物这么丰富。关
5、于食物有很多值得研究的问题，今天这节课我们就来研究一天的食物。（板书课题：一天的食物）（2）师：我们要研究一天的食物，可现在我们只吃了早餐呀，怎么办呢?那我们就以昨天一天的食物为例来进行研究吧。师：首先,我们要把它记下来，同学们，想一想我们应该怎样来记呢？在记录时你可能会遇到什么问题？小组内先讨论。师：同学们，你们准备怎么记录呢？生：按三餐记录。按味道师：在记录中你可能会遇到什么问题，提出来大家一起讨论解决？生：水应不应该记录。生：有时候还吃一些水果，水果应记在哪里？生：还有牛奶是生的还是熟的？生：我觉得牛奶是熟的。因为我每天都吃酸奶，对它还是有一定的了解的，酸牛奶是鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的。
6、生：牛肉面算几种食物？生：我认为牛肉面应该算六种吧。牛肉、面、汤、葱、盐、酱等。生：我们还可以按味道、颜色、生熟等来记录一天的食物。师：下面，同学们就按你们喜欢的方式来记录一天的食物。记录时必须真实，要实事求是，吃了什么就记什么；不要漏记。不会写的字用拼音。师：完成的同学请思考：怎样将自己的记录与大家交流，让大家听得明白？ 师：哪个同学先来汇报？生：师：在记录中你有没有遇到比较难解决的问题？生：我是按生熟来记的，我不知道黄瓜是生的还是熟的？我们小组讨论的结果是，我昨天吃的是凉拌黄瓜所以就记在生的一类了。生：我昨天喝了水和果汁，我是按早中晚三餐来记录的，不知记在哪里？小组讨论后把它记在其它类里。
7、三、探究怎样给食物分类师：同学们吃的食物真是丰富多彩，可见我们的生活水平是越来越高了。刚才同学们学会了记录，尝试了交流，现在请大家认真的看看记录卡，静静地思考一分钟，师：从你的记录卡中你发现了哪些问题或规律？生：我们每天都吃米饭、蔬菜、水果等。生：我们吃的东西很多。生：我们每餐都吃不同的食物。生：我最喜欢听牛奶了，我一天中喝了十瓶牛奶。师：哦！你每天都喝这么多的牛奶，难怪你长得这么结实，如果你还能吃些其它的食物，我想你会长得更强壮的。师：大家的发现还真不少，我们一起来整理这些数据吧。师：快速的数一数，我们一天中吃了几种食物？生：（学生快速数数）19，21师：哦！还有没有比他吃的更多的？你一天中
8、吃了21种食物。可见我们吃的食物真丰富呀！师：在一天中你吃得最多的是什么食物？生：米饭、水、水果生：我只吃肉师：哦？瞧！小伙子长得胖乎乎的多可爱呀！如果你还能吃些蔬菜，一定长得有更有趣。老师摸摸他的头，善意地提醒他别挑食。 师：每餐都吃的食物有哪些？生：米饭师：刚才，我们对一天的食物进行了记录、汇报、分析。同学们，你们觉得哪些同学汇报得最好？说说你的理由。生：因为他分得很清楚。他把食物分成生的和熟的。师：请坐。还有不同意见吗？生：把食物分成荤的和素的。师：老师觉得大家有一个共同的特点，在记录吃了什么的时候都是分类来汇报的。是吧？有的分成荤的和素的，还有早上吃了什么，中午、晚上、其它吃了什么这样
9、的方法。分类方法让我们听起来很清楚，那我们也给自己的食物分分类好吗？小组内先讨论：你们打算用什么方法来分？2、小组间交流，汇报不同分类方法，并说说为什么这样分？根据是什么？生：荤素。早中晚。水果菜。吃的喝的师：（教师板书：分类方法），大家想出了这么多分类的方法，你们觉得这些方法中，哪些方法比较好分？师：在分类时我们应该注意些什么呢？生：分类标准相同。师：对！分类时一定要注意标准相同。现在请同学们把你们准备的卡片拿出来按你们小组类讨论的分类方法摆一摆。师：我们可以这样来汇报，我们是按什么标准来分类的？（课件各种食物图片，我是按-来分的，我还可以按-来分。）生：师：大家觉得这些小组的分类怎么样？有
10、没有什么问题？生：第二组的同学应该把牛奶归到零食那一类。师：哦，你觉得牛奶和零食重叠了。还有吗？生：我觉得第二组应该把水果也归到零食一类。（很多学生有不同的意见）师：零食和这几类应不应该放在一起分？生：我反对。我觉得应该是水果和蔬菜分在一起。师：水果和蔬菜分在一起，叫什么？生：（无声）生（另一位）：我反对蔬菜和水果分在一起。师：你自己有什么想法？生：我觉得蛋和水产应该放在蔬菜一起。师：蛋和肉这里是分开的，没有放在一起的。他认为蛋是一类，肉是一类，水产是一类。是不是？大家来看一下，这个零食你觉得放在这里有没有问题？师：这个水果可不可以算零食？生：可以师：我吃了牛肉干算不算零食？生：算零食。师：零
11、食应该跟我们三餐的主食相对应，是吧？（指大屏幕）跟这些类别不并列，这样分肯定有问题。生：他们有几个标准。师：嗯！分类时要特别注意标准的统一。师：哪一组还用了不同的标准来分？跟刚才不一样的？好，你们小组吧！生：师：刚才有的小组将食物分成荤的、素的，师：那么，荤食是什么意思？素食是什么意思呢？生：荤食是肉一类的，素食是蔬菜、水果等等。生：肉类是荤食，其他是素食。师：你知道哪些食物是荤食？生：师：这些食物都来自于动物，所以来源于动物的食物就是荤食。（课件：荤食来源于动物。）师：你知道哪些食物是素食？生师：这些食物都来自于植物，所以来源于植物的食物就是素食。（课件：素食来源于植物。）师：也就是说，根据
12、食物的来源不同来分，素的来自于植物，荤的来自于动物。生：老师，牛吃草，那牛是荤的还是素的呢师：我们不是说动物吃什么，动物吃植物，这样就循环起来了。我们是说我们吃的食物是来源于动物还是来源于植物的。生：我觉得素的不全来源于植物，有的来自于天然的。比如说水。师：水，是素的吗？生（很多）：不是师：为什么？生：水是动植物生存所必须的。生：水是来源于自然界的，应该把水再分成一类。师：今天我们一起按食物的来源对食物进行分类。师：动物类食物包括哪几种？（课件鸭、肉、鱼、鸡蛋、鸡翅、罐装牛肉等图片，动物类食物包括哪几种）生：荤食的有肉、蛋、水产师：植物类食物包括哪几种？（课件梨、薯条、白菜、米饭、豆角、饮料等
13、图片，植物类食物包括哪几种）生：素食有蔬菜、还有水果和米饭师：刚才我们一起讨论了把食物先分成了荤食和素食，再把荤食分成几类，素食分成几类。同学们课后可以利用刚才讨论的方法对荤食和素食进行分类。行吗？生：行。四、总结延伸 继续探究师：同学们，今天这节课我们主要是记录整理分析了一天的食物，食物中蕴含着许多学问，那么关于食物你一定产生了许多新的想研究的问题。你还想研究什么？生：人为什么要吃食物？生：吃哪些食物好？生：我想问一下，一天吃的早餐、中餐和晚餐，各吃什么营养最均衡？生：为什么吃同样的食物，有的人长得很胖，有的长得很瘦呢？师：同学们提的问题都很好，在以后的科学课中，我们会逐步去研究的。课后，同
14、学们也可以就你感兴趣的问题展开观察实验活动。一、记录一天的食物师：同学们，学习科学，既要动脑，还得动手！我想先试一试同学们的手是否灵巧，有信心吗？生：有！师：看清楚老师怎么做。（教师边说边示范）把一张小纸片对折，撕开，再对折，再撕开，再对折，再撕开。现在，我的手里有几张小纸片？生：8张。师：好！等会儿，请每个同学按老师演示的做，撕完后，每组4个同学把小纸片叠在一起，用小夹子夹住，才算完成任务。小纸片现在就在每桌的小塑料盘里，现在开始！师：最快的同学只用了50秒，最慢的同学也只用了1分30秒，看来，大家真是心灵手巧。现在，我们开始上课好吗？生：好！师：现在是早上8点50分，你们平时吃早饭大约是在
15、几点钟？生：7点。生：6点半。师：你还记得今天早上吃了一些什么？生：包子、豆浆。生：包子、牛奶、一些菜。师：刚才两位同学都吃了包子，大家想一想，这个包子，我们可以算它是几种食物？生：2种。1种是肉，1种是面粉。师：不错，今天早上，任老师出去吃了一碗牛肉面，这牛肉面可以算是几种食物？生：2种。牛肉和面。师：我发现这碗牛肉面里面还放了一点点葱花生：知道了，知道了！应该是3种，还有一种是葱。师：再想想，这碗牛肉面里面可能还有什么？生：盐。生：味精、酱油。师：看来，一碗牛肉面，要是仔细算起来，也可以算是6种食物。如果这样记录，仔细想想，你今天早上吃了几种食物？:生：5种。生：6种。师：这样吧，大家扳着手指头数一数，最后用手势告诉大家，你今天早上吃了几种食物。师：看来，今天的早餐大家吃得都很丰富。昨天一整天吃的食物肯定更加丰富，你愿意和大家一起交流一下吗？生：愿意。师：那么，怎么交流呢？生：把它记录下来交流。生：先记早餐，再记中餐，再记晚餐。师：
