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1、农业技术全集之植,中提取的皂素广泛应用于医药化工行业，国际市场需求量达 8000 吨，而年生产只能满足 5000。黄姜原为野生，从七十年代开始人工种植，目前栽培技术已比较完善。我们现在种植的黄姜品种为浙江中药研究所培育的组织培养试管苗，种性稳定，近几年栽培黄姜皂素含量都达到商品要求；产量高，一般亩产 1000斤，纯收益在 2000 元左右，最高亩产可达 2000 公斤。因此，发展黄姜种植是一项很有前途的产业。一、黄姜的生物学特性 生长期长，播种期弹性大。黄姜为多年生藤本植物，我们采用当年种，当年收。最佳播期一般在 2份，4 月份以后播种，对产量有影响。4 月中旬出苗，5 月中下旬开花，6 月上
2、旬块茎开始膨大，8、9 月为快速膨大期，11 月下旬霜后藤叶桔萎，12 月份收获。 （1）、地上部生长旺盛，茎蔓一般 80 张叶，蔓长 330 厘米；最多叶有 132 张，蔓长 520 厘米。因此必须搭架栽培，若不搭架产量只有 500。（2）、根系发达，最长根有 35 厘米，抗干旱能力强，也就是说不怕干旱。 （3）、怕水渍，黄姜地下块茎中含有大量淀粉，因此极怕水渍，若被水渍较长时间极易造成大片死亡。另外黄姜生长还要求土壤疏松。二、黄姜栽培技术要点（1）、选地 宜选择土壤疏松，地势高燥，排水良好的水田、旱地。黄筋泥地，坡度过大的陡地，深山冷岙阳地，容易渍水的溪滩地以及地势低洼排水不畅的地块不宜种
3、植。 （2）、整地 要求深翻耕，耙细土，然后整地。深根类杂草要翻尽。若草多的地块在翻耕前 7 天喷草甘磷扑杀老草。水田要做畦整地栽培，畦宽 ,横向种植,每隔 2 行开一条沟,同时开好腰沟,直沟,横头沟,保证排水通畅。旱地可以种植，开沟以排水通畅不积水为度。（3）、选种A：选择色泽鲜艳新鲜种茎，芽头 2 个以上，重 100g 以下种茎生活力弱，分苗迟，成活率低，产量低，高产栽培不宜选择。剔除老姜烂种。老姜与新姜的区别：老姜颜色深暗，无根毛或极少，无头。 B：每亩用种量 100斤。（4）、播种 A：播种期 2，最迟到 4 月 20 日前。选晴天，土壤水份适宜时播种。 B ：基肥，每亩用钙镁磷肥 5
4、0斤撒施于播种沟内，再放种块。 C：种植密度，行距 40米，株距 16米，亩播 8000。行沟深 10 厘米，播种后结合开沟覆土，覆土深 5米。 （5）、田间管理A：除草，除草是黄姜播种后的一项主要内容，也是田间管理成败的关键。首先是在黄姜出苗前，每亩用 10%草甘磷 加 50%丁草胺 200水 50 公斤喷雾。黄姜出苗后，杂草二叶一心时亩用 效盖草能 40 50%丁草胺200水 50 公斤喷雾，然后过 20 天左右人工拔除少量没有杀死的杂草，以后结合中耕培土，根据杂草生长情况用此配方方法防治。9 月份以后可以不防治。 B：覆盖，用草甘磷防治后马上覆盖，覆盖物可选择栏肥、茅草、柴脑、稻草等。栏
5、肥一般 1000斤，茅草、稻草 750 公斤左右。覆盖可以减轻杂草危害，可以疏松土壤，也可以提供养份。据试验亩盖栏肥 1500 公斤可提高产量 C：搭架，苗高 20 厘米时，选用小竹杆，或小柴条进行扦插搭架。扦长 150米，每 3姜苗插一根，然后将每 4 根扦在顶端下 30 厘米处捆扎成一束，以防倒伏。搭架后要引藤上架，防止藤乱串，影响采风采光和田农业技术全集之植,D：施肥 分 4 次施用，5 月上旬用尿素每亩 10 公斤雨后撒施，6 月中旬亩用 45%硫酸钾复合肥 20 公斤撒施，7 月下旬亩用 45%硫酸钾复合肥 30 公斤撒施，8 月下旬到 9 月上旬亩用 45%硫酸钾复合肥 20 公斤撒施。一可以防早衰，二可促进 10 月份形成第二个块茎膨大高峰。 E：清沟培土 5 月上旬第一次施肥后，进行第一次清沟培土。以后要及时做好清沟排水工作。 F：病虫害防治，黄姜主要有两虫一病。小地老虎一般在 4危害，它咬断黄姜藤基部，严重时形成大量枯藤。在 4 月初要密切注意，发现危害每亩用柴丹 4 斤撒施在株脚，可有效控制地老虎。8有钭纹夜，取食藤叶，一般不至影响产量，严重的要在低令时用药防治。茎基腐病是黄姜的主要病害，该病发生轻重与土壤湿度有密切关系，因此该病的防治关键还是从选地与排水入手，药剂防治是在发病初期亩用 50%多菌灵 500 倍液灌根，然后每隔七天用药一次，连用三次。专利查询
