清明宜吃的食物范文

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1、清明宜吃的食物范文 清明节是个伤感有喜悦的节日吃的食物是很多的祝大家清明节开开心心的下面由百分网小编为你整理的清明养生吃什么食物希望大家希望 1、螺蛳 田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品市场买回的田螺要放养三天,在盆中滴上几滴麻油或菜油,让田螺排尽肠腔内的泥质污物,每天换水几次,用刷子刷净、绞去尾部,焯水后高温加热、炒熟、焖透 2、虾 “三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜”关于清明虾,曾经有诗这样描述:“一夜东风吹雨过,满江新水长鱼虾”说的正是清明春雨淅沥,河鲜生长让人垂涎的景象现在“

2、清明虾”正处于新旧交替的时候,雨水足,新虾未“散春”,运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽 3、河蚌 据说和螺蛳一样,清明前后的河蚌最肥美“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌,鲜得眉毛都要掉下来都说明河蚌要在春天,尤其是在清明前吃最佳因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动,因而这个时候的河蚌最干净,肉质也最肥厚,特别脆嫩可口 衣:要遵循“春捂”之说 清明节时节气候变化多端,忽冷忽热,衣着不能顿减,尤其是婴幼儿、孕产妇、老年人应根据气候变化,随时增减衣服,注意防寒保暖要遵循“春捂”之说,有高血压病和呼吸系统疾病的老年人、有痛经史的女性,要尽量使身体“不冻不寒”

3、 食:饮食宜温,以清补为主 中医学认为“春与肝相应”,清明时节应多吃“柔肝”的食物,饮食宜温,以清补为主因为正值肝阳上升时节,故不宜进食笋、鸡、海鱼等“发物”千金要方载饮食应“省酸增甘”,故忌酸食如羊肉、狗肉、鹌鹑等,宜食甘温补脾之品如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等另外介绍几种适合清明时节吃的食物 住:早睡早起,避免长时间的熬夜 人们应有意识地调整作息,早睡早起,避免长时间的熬夜,保持充足睡眠适当午睡以消春困 行:扫墓当“动”宜适度 清明自然界阳气升发,养生重点在养阳,关键是“动”,切忌“静”,不可闭门不出,更不可坐卧太久人们应穿着宽松衣服多到空气清新之处慢走、打拳、做操,吐故纳新但是老人春练不要太早,应在太阳升起后 清明时期,饮食方面,有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯但是,有一部分人群是不适合吃冷食的清明时节饮食宜温,多进食蔬菜水果,尤其是时令蔬菜另外,清明节气中,可多吃些护肝养肺的食品,例如荠菜、菠菜、山药,对身体有好处饮食须定时定量,不暴饮暴食宜少吃羊肉等酸性食物,可适当“增甘”即多食甜食,顺应春天养生生机但肥胖者宜相应减少甜食,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜清明节气中,不宜进食笋、鸡等“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,发物会动风生痰、发毒助火助邪,有慢性病的人要忌食