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1、精细化学品生产技术专业（化妆品方向）人才培养方案专业代码：530205一、招生对象与学制专业名称（专业代码）：精细化学品生产技术专业（化妆品方向）专业代码：530205招生对象：全日制普通高中、各类中等职业学校(含技校)毕业生学 制：全日制三年二、培养目标培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德和扎实的职业生涯发展基础，掌握化妆品相关理论和技能，从事化妆品配方设计、生产、检验、质量管理及营销的高素质技能型专门人才。本专业毕业生应具备高等职业技能人才所必备的知识、技能和素质，具有创新精神、创业意识或一定的创新创业能力，毕业时获取精细化学品生产技术专业化妆品方向毕业证书，同时还应至少获得一种职业资
2、格书(中级化学分析工或化妆品配制工)；鼓励通过全国高等学校英语应用能力考试和全国高等学校计算机水平考试，或达到同等水平。三、人才培养规格（一）知识目标1、基础文化知识 初步掌握毛泽东思想基本理论、基本原理和基本方法，了解并掌握邓小平理论和“三个代表”重要思想理论体系； 掌握数理统计的基础知识及其运用； 掌握体育运动基本知识； 掌握一定的法律常识； 掌握一定的高职英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力； 掌握一定的计算机知识，能进行基本操作。2、专业技术知识 掌握基础化学知识及基本理论； 掌握化妆品原料的基本知识； 掌握化妆品和洗涤剂的配方和生产工艺知识； 掌握化妆品质量检验(包
3、括理化检验及微生物检验)的相关知识； 掌握化妆品管理和行业政策法规知识； 掌握美容常识及化妆技巧； 掌握化妆品营销基本知识和销售技巧。（二）能力目标1、专业技能 具备初步的化学实验室工作能力； 具备一般化妆品的配方设计与样品制作的能力； 具备化妆品生产操作和解决实际问题的基本能力； 具备对化妆品原料和成品进行各种检验的能力； 具备美容化妆方面的基本能力； 具备企业管理和市场营销的初步能力。2、方法能力 具备分析和解决实际问题的能力； 掌握资讯、计划、决策、实施、检查、评价六步骤的专业学习方法； 能阅读有关化工技术信息资料，自我拓展学习本专业的新知识、新手段； 具备职业生涯规划能力； 具备独立学
4、习能力和决策能力。3、社会能力 具备良好职业道德和敬业精神； 具备人际交流能力、公共关系处理能力和团队协作能力； 有较强的表达能力、沟通能力、组织实施能力； 具备基本的现场生产管理、指挥生产的能力； 有较强的集体意识和社会责任感。（三）素质目标1.通过思想道德修养教育，具备良好的行为规范、职业道德和法律素质；2.通过体育课养成科学锻炼身体的习惯，达到大学生体育合格标准，保持身体健康；3.通过心理健康课程的学习，能适应不同的社会环境、职业场所和工作岗位，保持心理健康；4.通过专业核心课程的教授，培养学生独立动手的操作技能，使其具备在操作过程中发现问题解决问题的能力；5.通过各专业与安全技术教育，
5、强化安全操作的意识；6.通过大学各学科的学习和素质的培养，具备较强的环保意识，能够从自身做起，保护大自然，保护环境；7.通过综合实训训练，强化学生规范操作的意识和严谨的工作品质；8.通过毕业设计，培养理论联系实际与独立思考和解决实际问题的能力。四、主要就业岗位（一）主要就业岗位（群）精细化学品生产技术主要就业方向为企业，具体的岗位如下：1、 化妆品生产操作员2、 化妆品工艺管理员 3、化妆品产品质量改进（QC）4、化妆品企业生产卫生级安全管理员5、化妆品企业检验员6、化妆品质量工程师助理7、化妆品原料企业销售员8、化妆品市场营销（二）岗位分析表一 职业岗位分析表（含初次就业岗位和晋升岗位）序号
6、职业岗位岗位描述或典型工作任务分析1生产操作员能进行生产一线的操作，对生产一线操作过程中出现的问题能进行分析处理。从操作工副岗主岗班长。2工艺管理员熟悉生产工艺过程，对生产过程中出现的异常现象进行分析解决。从工艺管理助理质量控制（现场QC）工艺管理。3产品质量改进为进一步改进产品的实用性，了解产品的生产过程，优化产品的生产工艺，提高产品的性能。质量控制产品质量的改进。4生产卫生及安全管理员了解化妆品工生产的特点，熟悉化妆品工生产卫生及安全的要求，从卫生及安全的角度合理、科学地安排生产，做好企业的安全员工作。岗位操作员车间卫生安全员卫生安全管理。5化妆品质量管理了解化妆品生产工艺及化妆品行业的法
7、律法规，熟悉化妆品企业的管理规范，从技术上对产品质量进行控制。6化妆品市场营销熟悉化妆品的性能，从人体对化妆品实用性上对产品进行宣传、销售。销售助理产品销售市场营销。五、毕业标准（一）所修全部课程考核合格；（二）修满规定学分：课程118学分+素质拓展8学分；（三）参加半年以上的顶岗实习，且考核合格；（四）证书要求：本专业学生至少须取得如表二所示的一项证书。表二 精细化学品生产技术专业职业资格证书序号职业资格名称颁证单位等级1化学分析工或化妆品配制工广东省或中山市人力资源和社会保障局四级（中级）六、专业核心课程说明（一）课程体系建设 本专业课程设计本着培养本专业具备良好职业道德和综合素养的优秀技
8、能型人才为宗旨，课程体系建设整体思路为：基础课程（无机、有机）、技能课程（化工单元操作、化工分析、微生物检验技术）、应用类课程（洗涤剂和化妆品生产技术、美容与化妆技巧、化妆品安全与有效评价）、职业技能拓展类课程（精细化工、高分子、环境、营销、质量管理）。（二）专业核心课程说明：本专业核心课程包括有机化学、化工单元操作、微生物检验技术、洗涤剂和化妆品生产技术等4门课程。1有机化学课程目标：有机化学是一门实践性很强的专业基础核心课程，是在学习无机化学的基础上，培养学生具备从事化工技术职业岗位必需的有机化学基本理论和基本知识的课程，也注重培养学生的基本技能实践能力的一门课程。通过本课程的学习教授，学
9、生应熟悉并掌握有机化学反应的一般规律，了解有机化学领域的新成果和发展动态，了解自然规律，能从整体上对相关行业所需要的有机化学知识与和技能有初步认识，培养学生具备一定的分析检验、化工产品生产和技术设计等技能型人才所必需的知识及相关的职业能力；通过进行实训操作和企业实践相结合的实践性教学改革提高学生积极的行动意识和职业规划能力，培养学生的实际操作能力，并使学生在创造性思维、发现问题和解决问题的能力方面得到初步的训练，为后续课程的学习作前期准备，为学生顶岗就业夯实基础。同时使学生具备较强的工作方法能力和社会能力。主要内容：熟悉重要有机化合物工业来源、合成方法及用途。学习有机化合物的组成、结构、性质、
10、合成及相互转化的方法及有关理论知识。掌握饱和烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸、含氮化合物、含硫磷有机化合物、杂环化合物和生物碱以及脂类糖类蛋白质及核酸等各类机化合物的命名和同分异构现象；掌握重要有机化合物的鉴别、分离和纯化方法以及相互转化的条件和规律；掌握典型的有机化学反应，理解典型反应的机理；使学生掌握有机化学的基本知识、基本理论及基本操作技能。教学建议：有机化学是一门实践性很强的基础课程，对典型的有机化学反应进行实训操作，以培养学生的动手能力及分析问题与解决问题的能力，同时强化训练学生实验基本功底即实验数据记录、现象观察和数据处理以及团队协作能力。2洗涤剂和化妆品生产技术
11、课程目标：化妆品生产技术是一门实践性很强的专业核心课程，通过该课程的学习，学生需掌握洗涤剂和化妆品的配方设计原理，配方优化及工艺路线优化，能制定洗涤剂与化妆品生产操作规程。能够制订原材料、半成品、成品检验方案，并利用常规分析测试仪器对生产过程进行质量控制并对产品进行质量检验，能胜任日用化工企业技术员和QC工程师岗位。主要内容：学习洗涤剂和化妆品的原料知识、表面活性剂、配方设计和良好生产操作管理规范等知识；掌握洗衣粉、液体洗涤剂、工业清洗剂、肥皂和香皂等洗涤剂以及清洁用化妆品、护肤用化妆品、美容化妆品、美发用化妆品、特殊用途化妆品、口腔卫生用品等典型化妆品的原料知识、生产原理、生产方法、生产工艺
12、及设备；掌握洗涤剂和化妆品产品的相关标准以及性能指标的检测方法。教学建议：在教学中结合典型洗涤剂和化妆品进行项目化教学，设计企业中的工作情境，以实例教学，要求学生设计配方，并能用于实际中，对化妆品的生产设备有所了解，能解决简单的设备问题。3微生物检验技术课程目标：通过学习要求学生了解微生物与传染病的防治、各种消毒常识的原理与应用。掌握根据微生物的结构差异与生化代谢不同而选择适当的消毒、灭菌方式。能根据化妆品卫生指标的标准进行化妆品微生物的检测。主要内容：主要讲授与化妆品、皮肤生理有关的微生物学知识，包括细菌、真菌及病毒的分类与构造、生长条件、菌体附着方式和营养代谢，皮肤与化妆品中常见的污染菌种
13、，消毒或灭菌的方式种类。教学建议：本课程的教学应紧密结合化妆品专业学生就业岗位化妆品卫生指标的检测，结合微生物检测所需的技能，选择合适的化妆品进行微生物检测，采用项目化教学，注重学生综合运用所学知识，提高分析问题、解决问题的能力。4化工单元操作课程目标：化工单元操作是一门实践性很强的专业核心课。获得常见化工单元操作过程及设备基础知识、基本理论和基本计算能力，并受到足够的操作技能训练和职业素质培养，为学生学习后续专业课程和将来从事工程技术工作，实施操作控制、工艺调整、生产管理奠定知识、技能、态度基础。主要内容：学习典型化工单元操作，如流体流动、流体输送、非均相物系分离、传热、蒸发、结晶、吸收、蒸
14、馏、萃取、干燥及化工分离新技术等，使学生掌握化工单元操作的基本原理、基本计算，了解典型化工设备性能、结构与操作，能进行单元操作设备的工艺计算与工艺设计。通过实验与化工仿真操作训练，能基本掌握典型化工单元过程的操作技能，能分析各影响因素对操作的影响。教学建议：明确化工单元操作项目的各种分工及职责，在化工单元操作课程设计过程中有效组织项目化教学实训过程。通过化工单元操作实训和化工装置运行操作（化工仿真），培养学生运用工程观点分析解决化工生产过程中典型单元操作实际问题的能力，掌握各化工单元操作的基本规律，使学生掌握设备管理、设计、强化与过程开发的能力。七、教学计划进程与时间安排（一）课程设置与教学安排表（见课程设置与教学安排表）另附：2015级精细化学品生产技术专业（化妆品生产技术方向）课程设置与教学安排表（二）集中实践教学安排表表三 集中实践教学安排序号教 学 内 容各学期安排周数备 注一二三四五六1入学教育与军训22无机化学实验技术13化工生产认识14有机化学实验技术25化工综合实训(管路3天/化妆品7天)26化工装置运行实训（化工仿真）27中级化学分析工或化妆品配制工28化学检验高级工19毕业综合实训710顶岗实习16合 计4224816（三）教学总课时分配表表四 教学总课时分配表
