孕妇的营养膳食

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1、怀孕期间的 营养膳食 生态系统或植物学方 面 生态系统的结构 *2 作者：Rhea LOGO 1. 不适宜孕产妇产妇 食用的水果其实实通常 是过过于凉性或者过过于燥热热的 2. 寒、凉性水果可清热热降火，使人体能量代谢谢率降 低，让热让热 量下降。因此，产妇产妇 忌食寒、凉性水果即是 此理。此类类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、 桔子、芒果、橙等。 3. 温、热热性水果可以祛寒、补补虚，使人体的能量代 谢谢率提高，增加人体热热量。因此，产妇应产妇应 多食此类类水 果。代表水果有：龙龙眼、桃子、荔枝等。 孕妈妈应首选糖含量相对较低的水果，苹果、 梨、橘子、桃、葡萄等，每天吃水果也别超过 50

2、0克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病 患者则要减半，最好等血糖控制平稳后再吃水 果。另外，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿 子之类含糖量较高的水果，就一定要减量。吃 水果的时机最好选在两餐之间吃，这样既不会 使血糖太高，又能防止低血糖的发生。 生态系统或植物学方 面 生态系统的结构 *5 茄子 根据前人经验，怀孕妇女 忌吃茄子。茄味甘气寒， 质滑而利，孕妇食之，尤 见其害。女人能伤子宫无 孕。所以，孕妇应忌食为 好，或谨慎食用。 木耳菜 又称滑腹莱、落葵、西洋 菜。性属寒滑，有滑利凉 血之弊。尤其是在怀孕早 期以及有习惯性流产(即中 医所说滑胎)的孕妇，更应 忌食之。 海带 孕妇缺碘会影响胎儿

3、发育不良，造成智能低下，因此孕妇 适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若 过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍 ，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状 腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。 肉桂 性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如 药性论曾说它通利月闭，治胞衣不下。本草纲目 还说：桂性辛散，能通子宫而破血，故别录言其堕胎 。得配本草又明言告诫：孕妇、产后血热，四者 禁用。由此可见，怀孕妇女切勿食之 生态系统或植物学方 面 生态系统的结构 *8 容易导致孕妇流产的7大食 1、黑木耳：黑木耳学名桑耳，虽然因 其有滋养益胃的作用而很受孕产

4、妇的 欢迎，但同时其又具有活血化瘀之功 ，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食 。 2、薏米：是一种药食同源之物，中医 认为其质滑利。药理实验证明，薏仁 对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子 宫收缩，因而有诱发流产的可能。 3、马齿苋（xian)：它既是草药又可 作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验 证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴 奋作用，能使子宫收缩次数增多、强 度增大，易造成流产。 4、杏子及杏仁：杏子味酸性大热，且有滑胎作用。 由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物， 而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中 含有剧毒物质氢氰酸 ，能使胎儿窒息死亡，小儿食 用 7 10个杏仁即能致死。为

5、避免其毒性物质透 过胎盘屏障影响胎儿孕妇禁食杏仁。 5、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资 料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导 致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的 女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子， 引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素，中 毒剂量为915克。大家一般可能会在食用 后812小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛 、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。 6、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故 对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 7、其它：茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、猪肝等 。 一、不宜高脂肪饮食 二、不宜高蛋白饮食 三、不易高糖饮食 四、不宜高钙饮食 五、

6、不宜过度咸食 六、不宜嗜食酸性饮食 七、不宜滥服温热补品 八、不宜食用霉变食品 九、不宜长期素食 十、不宜喝刺激性饮料 气虚体质特征： * 身倦乏力，少气懒言，爱出汗， 劳累时症状加重。 * 头晕目眩，面色淡白。 饮食调养要点： 可食一些补中益气的药膳，如红枣、桂园、羊肉、高良姜 等。 饮食调养妙方： 枸杞莲子汤： 取莲子150克、枸杞子25克、白糖适量。 将莲子用开水泡 软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍；枸杞子用冷水淘 洗干净待用；钢精锅加适量清水，放莲子、白糖煮沸10分钟 后，放入枸杞子再煮10分钟，即可盛碗，佐餐食之。 功效：补中益气，补肾固精，养心安神。为肝肾不足、眩 晕、耳鸣、腰

7、酸、气短等症的食疗佳品。 孕妇贫血补铁很重要。 孕妇多患缺铁性贫血，因此既补血 又不铁的食物当然是首选!黑木耳搭 配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗 体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。 黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴 润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑 ，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺 铁性贫血很有效。 另外红豆含有较丰富的铁质，孕妇 常食用，不仅起到防治缺铁性贫血， 还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效 。 l板栗 l全麦面包 l海苔 l核桃 l无花果 l酸奶 l奶酪 l苹果 l葡萄干 l大枣 以清淡口味为主，注意每天要少食多餐， 不要挑食。 早晨起床会出现恶心呕吐症状，这是因为 空腹的原因，晚上可

8、在床边放点爱吃的零 食，早上起来就放点在口中，会有所缓解 症状！ 如果有的人爱吃酸性的食物，在这个时期 可以多吃点酸的，例如梅干，山楂等，可 以增加食欲。 在这个时期，可以适当多喝点粥，粥最好 也以清淡为主，例如大米粥，小米粥，八 宝粥等。多喝点清淡的汤。 多食用粗粮杂粮，以补充纤维素，预防孕 期可能出现的便秘，并能补充B族维生素 ，多吃新鲜水果蔬菜牛奶等。 怀孕初期预防胎儿畸形 怀孕的头三个月是胎儿神经管发育的 关键期，因此，为了避免胎儿的异常， 准妈妈应尽量避免各种不良因素，如烟 烟喝酒环境，有害化学物质，新装修的 房屋，空气不流通的环境等等，并且提 高自己免疫力，免受病毒感染，更不要 私

9、自服用药物。 为了预防胎儿畸形，孕妇从孕早期开 始(最好从计划怀孕开始)，就需要补充叶 酸。富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、 生菜、芦笋、豆类、酵母、动物肝及苹 果、柑桔等。 同时，定期做产前检查，配合好医生 ，也是避免异常新生儿出生的积极手段 。 自怀孕13周起，是体内胎儿生长发育对营养最 需要的时候。胎儿的生长需要蛋白质的摄入，包 括：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、牛肉等。 但并不是营养摄入的越多，对胎儿的发育就越 好。此外，补钙在孕中期也非常重要，小腿抽筋 是缺钙的信号。 怀孕期间，胎儿的营养是直接从母体摄取来的 ，如果母体营养不良则母体与胎儿的健康均会受 影响，避免吃太咸及刺激性食物 孕期如何科学

10、营养搭配 1、在孕期要保持适宜的体重增长。 2、注意平衡膳食和合理营养 3、预防孕期贫血 4、不要吃不干净变质或污染的食物 5、不要吃过限、过甜和过油腻的食物 6、避免刺激性的食物 7、不要盲目进补 怀孕中期哪些食物应忌口 辛辣热性作料 辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮 、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分 泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。不少孕 妈咪较喜欢吃酸山楂，但是过量食用可使 子宫收缩导致流产，所以要少吃。 有兴奋作用的饮食 孕妇大量饮用含咖啡因的饮料和食品，会 出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿 发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，增加孕 妇的心、

11、肾负担，不利于胎儿的健康发育 。 甜食 糖类等在人体内的 代谢会消耗大量的 钙，孕期钙的缺乏 ，会影响胎儿牙齿 、骨骼的发育。过 多食用巧克力也不 好，这样会使孕妇 产生饱腹感而影响 食欲，结果身体胖 了，而必需的营养 素却缺乏了。 味精 味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要 注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠 ，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味 精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神 经系统的发育。 人参、桂圆等补品 中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参 会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高 血压等。 桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以 不宜食用。 含有添加剂的食品 罐头

12、食品含有的添 加剂和忌口，是导 致畸胎和流产的危 险因素，所以孕妈 咪要远离罐头食品 。油条在制作过程 的添加明矾，是一 种含铝的无机物， 铝可通过胎盘侵入 胎儿。 怀孕后期营养膳食 v1、补充足量的钙。 v怀孕晚期，孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨 骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝 麻、海带、动物肝脏、蛋。 v2、补充足量的维生素B1。 如果这时孕妇补充维生素B1不足，会出现类似早孕反应的症 状，甚至影响生产时孕妇的子宫收缩，导致难产，所以孕妇 要多吃富含维生素B1的粗粮。 v谷类食物、豆类和花生、苜蓿、枸杞、毛豆、畜肉及内脏维 生素B1很多这些食物都可以作为维生素B1的补充来源。 v3、这一阶段除正餐外，孕妇要加吃零食和夜餐，如：牛奶 、饼干、核桃仁、水果等食品，夜餐应选择容易消化的食品 。 v4、怀孕未期体重若增加太快亦应减少淀粉类，糖类食物 预防便秘与规律的生活 怀孕中，子宫变大会压迫肠子， 造成胃肠道蠕动缓慢，使许多人 遭受便秘的困扰。因此，平时应 多吃富含粗纤维的食品，如牛蒡 、莲藕、芋头、菠菜、芹菜等蔬 菜以及水果等。牛奶早晚各喝1 杯也相当有效。 除了调整饮食外，规律的生活也 很重要，适当的运动也有帮助。 若仍无改善的活，则需就医。 O(_)O谢谢