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2、人没注意到时，及时添上就有了。3、当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我 是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯 酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行， 一丝不苟”随后端上一杯茶。4、当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶 下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”5、当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下， 不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您 端一杯茶水，祝您一生平安”6、当主人和主宾碰
3、过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千 杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”7、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非 常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与 赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”8、 当上来一盘菜， 上面带了个雕刻花， 这时客人问你“小姐， 这是用什么做的” 并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉 祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎 虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物金龙， “祝你们事业达到黄金顶 峰
4、，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上，可 以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：军功章里有你的一半，也有 阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕 刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给 您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟 “给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大 家的心愿，我这是做大家的代言人。”9、当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针， 不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”10、当主人给主宾
5、倒酒敬酒时，主宾没喝完，A 主宾是常客说“只要感情好，不 在酒多少”B 主宾不是常客说“只要感情有，杯中不留酒“当主人主宾都常客， 并且主宾不能喝时，主人死要面子，“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。11、当给主人倒酒比较少时，主宾说“小姐，为什么给他倒那么一点时，你应说 “点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满 幸福”12、 你给一位即将出远门的客人敬酒时， 并且在坐的都是为他送行的， 你可说“您 看您即将离开我们的家乡， 有这样的一句诗： 劝君更进一杯酒， 西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我 们有幸为您接风洗尘。13、
6、当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主 人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同 举杯喝了这杯鱼尾酒”14、咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“小姐这鱼不大，盘子不小”你 可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛”15、当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家 里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有 三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”16、当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，
7、再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯 定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿 不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”17、当客人比较幽默的点菜和你在服务时他一直在那说“小姐我们都是农村来 的， 不懂你们这里的规矩”你可以说“咱们伟大的邓小平主席说过我是农民的儿 子”18、当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花，这时客人也比 较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙 门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。19、 当台上， 上了一个大公鸡
8、的雕刻花时， 你把鸡头对着主宾， 而这时主宾说“小 姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡 叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来了，借时祝您的事业就像刚升起来的太阳 一样，蒸蒸日上”20、当你给主宾倒酒时倒的满，主宾说“小姐酒给我加这么满，我一端就洒了” 这时应说“刘总，洒向人间都是福，您要是不漏点福，我们怎么能沾上您的福气1、小姐你给我表演一下“玉女脱衣”，你可以说“难道你在家没看过阿姨削 黄瓜吗？”2、当主人特别爱面子，喜欢别人夸耀他及他点的菜和酒水时，你可以借夸他 的酒水。全兴喝全兴万事兴； 剑南春喝剑南春， 交天下朋友； 人头马 人头马一天，好事自然来；赊
9、店赊店老酒，天长地久；宋河东奔西走要 喝宋河好酒；小糊涂仙难得糊涂。3、当男主宾与女主人碰酒时，主宾非让主人加满时，你应说“虽然现在男女 各占半边天，但男士应该自告奋勇，多担待一点。4、当你服务的一桌客人对报务比较在行，你心里比较激动，而你把汤洒到桌 上了，应该说“先生，实在不好意思，今天能给老师和领服务，心里特别激动， 这样吧，我马上帮您擦”5、当你准备给空人报菜名时，介绍奉送的小菜时，客人问“小姐，你们的小 菜为什么只送三个而不是四个或两个”你可以说“这三份代表着三个运气，官 运，财运，平安运，希望三运时刻伴随您，这三份小菜代表三个颗星，吉星，福 星，寿星，这里的三颗星代表水会对每一位客人
10、的默默祝福。6、当你台上点的海鲜多了，刚敬过龙头酒，又上了一个鱼，并且鱼头还是对 着主宾， 主宾说“刚才不是喝过一个龙头酒吗？哪有那么多规矩呀”你可说“老 总，今天的龙和鱼都对着您，说明您坐的位置是一个风水宝地，而且我们水 会都是有灵性的，它找到的肯定是它自已真正的主人，在此我也借花献佛，给您 端杯酒，祝您事业百尺竿头，更进一步”7、当一位外地主宾取的是河南姑娘时，可借机给他端杯酒，“您看，我们河 南姑娘都九九归一跟您走了，您也不再乎喝个十全十美，百年好合吧”当主宾说太多不喝时，可说“您看您既然是河南女婿，咱们都是一家人了，这样吧，给您 打个最优惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福临门，祝您和嫂子生
11、活美满幸福”8、当主宾说他还没有结婚时，可乘机说“面包会有的，牛奶也会有的，嫂子 呢，不用说，不会没有的，给您端杯酒祝您早日打到一个漂亮的嫂子”9、当客人一直夸你服务好，并代表全桌客人向您倒酒时，你应该说“能得到 您的夸奖是我们的荣幸，谢谢您的夸奖鼓励和赞扬，相信您的鼓励和赞扬成为我 进步的动力，我会加倍努力，不负各位的希望，您看您刚刚表扬过我，这会是又 让我喝酒， 这不是犯错误吗， 这杯酒还得我来给您端起来， 谢谢您的鼓励和希望。0、当客人与你同姓，你应说“总，咱一笔写不出两个，有幸跟您相 遇水会， 我感到十分的高兴， 给您端杯酒， 祝您的事业红红火火， 甜甜蜜蜜” 如果你端上这杯满洒时说“
12、肥水不外留嘛” 1、如果主宾端酒，主宾摆手不喝时说“挥手间做出了划时的一笔，您的动作 可是伟大的效仿啊，这说明您的前途不可估量啊，我给您端这杯酒，借此机会也 沾沾您的福气，我想您也不会吝啬连这点福气也不给吧”2、如果台上有三个客人是最德高望重的，（其中也包括主宾，主人时）就说 “各位领导， 古有桃园三结义， 今天我有个小小的建议， 祝各位领之间合作愉快， 友谊天长地久”3、如果台上所坐的客人刚好八位，在给主宾端酒时，可说“领导，您看您的 事业这么成功，肯定也离不开在座各位的齐心协力，对于大家的支持和帮助，您 不表示一下吗？同时呢，也希望您的集团在 2006 年激烈的商战中，立于不败之 地。4、
13、当客人让你喝酒时，“相信您如果是一名企业老板也不希望您手下的员犯 错误，我们老板和您是同样的心情，谢谢您的好意，我们上班是不允许喝酒的”5、当客人共同举杯，然后有的人没喝完，主人说“小姐，你负责检查工作， 没有喝完的(转 载于:wWboThwiN.cOM 博 威范文 网:幽默接风洗尘祝酒词)不倒， 这时主宾如果不是常客， 没有喝完的话， 你应把杯子端起来说， 报告领导，没有喝完这酒是福，漏酒，漏福。6、当你报菜时，每道菜都服的非常仔细，营养价值，口味说的都非常清楚， 但有道菜营养价值说清楚，一扫而过，客人问“小姐，这道菜有什么好处，你可 以轻描淡写的说有病无病强身。”7、当通过您的服务，您语言
14、让客人感到非常满意时，客人不发问“小姐，您 上岗之前是谁培训的，你可说“我们上岗前经过军训，我们大部分是旅游学校毕 业的，不过以前在学校都是纸上谈兵，其实大家能来水会，给我们这个实践 的机会，都是在坐各位的栽培”8、当主人和主宾碰酒时，而主宾不想喝时，“大海船杆靠舵手，增进友谊靠 喝酒嘛”39、当你把鱼对主宾的时候，这时大家没有转动转盘，这说明大家有意让你敬酒 或主人示意你去敬酒，这时你要不失时机的给主宾端酒，如果第一杯你可说“俗 话说，鱼头酒贵宾的享受，您看今天这个鱼一上来就直奔你这游来了，您看您是 领导，起来表率作用吧”40、当第一杯酒喝的很爽时，这说明领导是有一定酒量的，这时你可说领导“
15、您 看好事都要成双的，两全才能齐美，您用一根筷子也夹不起花生米呀”41、当客人喝了第一杯酒就不喝时，你应说“酒杯一端，政策放宽，你就点到为 止吧”42、 当你给客人敬的第二杯， 他不喝时说“歌中唱的好， 军功章里， 有您的一半， 也有阿姨的一半，这杯酒，您给阿姨捎回去您看您的事业也离开阿姨的一半，在背后对您默默支持，我也知道阿姨不胜酒力，您看这杯酒也没给您倒满，这也是 求个美满幸福之说吧”43、当鱼头酒喝完时，主人让你给鱼尾敬酒，你应说，“鱼头鱼尾，顺风顺水， 您看能坐在鱼尾的位置，这也是咱们领导（鱼头）有心把重任托给您，这可是你 表现的时候了，在这里也祝您的事业百尺竿头，更进一步”44、当你
16、给女士端酒时，说“女士们成功要比男士多付出一倍的辛劳，看到您今 天的成功，也就可以想到您这一路的风霜雪雨，这是对您的敬意，全都在这杯酒 里，这杯酒给您端起来，俗话说：玫瑰手留香，这也是沾沾您的福气”45、当你给主宾端酒，他只舔了一下，这时主人不高兴时说“当领导的不能有领 导作风，你是不是该深入基层，联系群众呢？咱们做事不能只浮表面，要不咱就 上调中央，要不就深入地主嘛”46、若服务的客人是您老乡时说“老乡见老乡，喝酒要喝光”，如果当时第一杯 酒他喝了，而第二杯你可以说“老乡见老乡，端酒要端双，47、如果客人特别要面子，你可以根据不同的鱼敬酒，可说贵人吃桂鱼，贵人喝 贵酒，江上往来人，但爱鲜鱼美，如果是宛鱼，但祝他们万事如意。48、当客人摸你的手时，该如何，这时候你应该很镇静的说“谢谢您擦掉我手上 的脏物，不好意思，我没有戴表，或现在点分了”（说话的声音一定要大）49、当你台上的菜是用龙船的时候，如龙虾，三文鱼等，你倒龙船酒时“这个龙
