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2、人没注意到时,及时添上就有了。3、当你给一位平易近人的首长服务时,应敬礼后说:“报告首长,你是领导我 是兵,你是锤子我是钉,激动的心颤抖的手,我给领导端杯酒”如果能喝了这杯 酒后,应见缝插针的说“喝酒看工作,在此可以看出您平时工作也是雷厉风行, 一丝不苟”随后端上一杯茶。4、当您给客人敬酒时,全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶 下,“只要感情有喝啥都是酒,您以茶代酒,同时也表示我们对您的敬意”5、当你给一位客人敬酒时,客人给你介绍说“小姐,他是司机干部,照顾一下, 不用喝”你应该“司机干部才最辛苦,整天也是上管方向,下管路线今天应给您 端一杯茶水,祝您一生平安”6、当主人和主宾碰
3、过一杯酒,又需第二杯,主宾不喝时,你应说“酒逢知已千 杯少嘛,那边某某先生也是感情深啊”7、当全桌都夸奖你的服务好时,你应该谦虚的说“能行到您的夸奖,我感到非 常荣兴,您们的满意是我们的追求,这些都是我们应该做的,相比您们的鼓励与 赞美,会使我不断进步,我会百尺竿头,更进一步,争取下次更好的为您服务”8、 当上来一盘菜, 上面带了个雕刻花, 这时客人问你“小姐, 这是用什么做的” 并对此感兴趣,这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟,就是祝您们在座各位吉 祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎,“这是祝您们事业蒸蒸日上,虎 虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物金龙, “祝你们事业达到黄金顶 峰
4、,百尺竿头,更进一步的意思”,如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上,可 以说“给您端杯酒,给家里的阿姨捎回去,俗话说:军功章里有你的一半,也有 阿姨的半,您这杯酒如果不喝下去的话,您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕 刻的天女散花(对教师)“洒向人间都是福,您看您桃李满天下,借此机会,给 您端杯酒,沾点您的福气,希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟 “给您端杯酒,祝您和您的夫人,永远美满幸福,这不仅是我们的心愿,也是大 家的心愿,我这是做大家的代言人。”9、当主人和主宾碰的酒比较多,或是用大杯子一下碰许多酒时,你可见缝插针, 不失时机的说“宁可让胃喝个洞,不让感情留个缝”10、当主人给主宾
5、倒酒敬酒时,主宾没喝完,A 主宾是常客说“只要感情好,不 在酒多少”B 主宾不是常客说“只要感情有,杯中不留酒“当主人主宾都常客, 并且主宾不能喝时,主人死要面子,“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。11、当给主人倒酒比较少时,主宾说“小姐,为什么给他倒那么一点时,你应说 “点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满 幸福”12、 你给一位即将出远门的客人敬酒时, 并且在坐的都是为他送行的, 你可说“您 看您即将离开我们的家乡, 有这样的一句诗: 劝君更进一杯酒, 西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来,祝您一生平安,希望您荣归故里时,我 们有幸为您接风洗尘。13、
6、当主宾喝过鱼头酒,全桌人都等着解决鱼尾酒,这时鱼尾,正对着主人(主 人是常客,且不会喝)主人向您使个眼色,就是不喝时,你说“咱们某某水会的鱼是活的,也是有灵性的,鱼尾一抖,全桌都有,我提议咱们在座的各位,共同 举杯喝了这杯鱼尾酒”14、咱们的红绕鱼或清蒸鱼,盘子特别大时,说“小姐这鱼不大,盘子不小”你 可说“天高任鸟飞,海阔任鱼游嘛”15、当给主宾倒酒,让他给家里阿姨带回去,而主宾笑着说,“我没有结婚,家 里的阿姨,家里的阿姨不要我”时,这时你可叛断出他比较幽默,你可说“人有 三运,官运,财运,桃花运,而这杯酒代表三运”16、当朋友聚会时,气氛特别好,并且你该敬的酒已经敬完了,到了快结束时,
7、再烘托一下气氛,该怎么证明他们今天是否感到高兴,他们既然是朋友聚会,肯 定会说“高兴”,这时你可以说,俗话说“高薪不如高官,高官不如高寿,高寿 不如高兴,既然大家今天这么高兴,共同举杯,为咱们今天的高兴干一杯”17、当客人比较幽默的点菜和你在服务时他一直在那说“小姐我们都是农村来 的, 不懂你们这里的规矩”你可以说“咱们伟大的邓小平主席说过我是农民的儿 子”18、当你的台上上了一盘菜,上面带有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花,这时客人也比 较注意这个雕刻花时,你可以说“领导,借这个吉祥物,给您端杯酒,鲤鱼跳龙 门,祝你们的事业象吉祥物一样,芝麻开花节节高,一年更比一年强。19、 当台上, 上了一个大公鸡
8、的雕刻花时, 你把鸡头对着主宾, 而这时主宾说“小 姐,你怎么把鸡头冲着我呀”,就说“领导,这样的鸡是为咱们报晓的,每天鸡 叫,就说明天要亮了,太阳慢慢升起来了,借时祝您的事业就像刚升起来的太阳 一样,蒸蒸日上”20、当你给主宾倒酒时倒的满,主宾说“小姐酒给我加这么满,我一端就洒了” 这时应说“刘总,洒向人间都是福,您要是不漏点福,我们怎么能沾上您的福气1、小姐你给我表演一下“玉女脱衣”,你可以说“难道你在家没看过阿姨削 黄瓜吗?”2、当主人特别爱面子,喜欢别人夸耀他及他点的菜和酒水时,你可以借夸他 的酒水。全兴喝全兴万事兴; 剑南春喝剑南春, 交天下朋友; 人头马 人头马一天,好事自然来;赊
9、店赊店老酒,天长地久;宋河东奔西走要 喝宋河好酒;小糊涂仙难得糊涂。3、当男主宾与女主人碰酒时,主宾非让主人加满时,你应说“虽然现在男女 各占半边天,但男士应该自告奋勇,多担待一点。4、当你服务的一桌客人对报务比较在行,你心里比较激动,而你把汤洒到桌 上了,应该说“先生,实在不好意思,今天能给老师和领服务,心里特别激动, 这样吧,我马上帮您擦”5、当你准备给空人报菜名时,介绍奉送的小菜时,客人问“小姐,你们的小 菜为什么只送三个而不是四个或两个”你可以说“这三份代表着三个运气,官 运,财运,平安运,希望三运时刻伴随您,这三份小菜代表三个颗星,吉星,福 星,寿星,这里的三颗星代表水会对每一位客人
10、的默默祝福。6、当你台上点的海鲜多了,刚敬过龙头酒,又上了一个鱼,并且鱼头还是对 着主宾, 主宾说“刚才不是喝过一个龙头酒吗?哪有那么多规矩呀”你可说“老 总,今天的龙和鱼都对着您,说明您坐的位置是一个风水宝地,而且我们水 会都是有灵性的,它找到的肯定是它自已真正的主人,在此我也借花献佛,给您 端杯酒,祝您事业百尺竿头,更进一步”7、当一位外地主宾取的是河南姑娘时,可借机给他端杯酒,“您看,我们河 南姑娘都九九归一跟您走了,您也不再乎喝个十全十美,百年好合吧”当主宾说太多不喝时,可说“您看您既然是河南女婿,咱们都是一家人了,这样吧,给您 打个最优惠的五折,您喝五杯吧,祝您五福临门,祝您和嫂子生
11、活美满幸福”8、当主宾说他还没有结婚时,可乘机说“面包会有的,牛奶也会有的,嫂子 呢,不用说,不会没有的,给您端杯酒祝您早日打到一个漂亮的嫂子”9、当客人一直夸你服务好,并代表全桌客人向您倒酒时,你应该说“能得到 您的夸奖是我们的荣幸,谢谢您的夸奖鼓励和赞扬,相信您的鼓励和赞扬成为我 进步的动力,我会加倍努力,不负各位的希望,您看您刚刚表扬过我,这会是又 让我喝酒, 这不是犯错误吗, 这杯酒还得我来给您端起来, 谢谢您的鼓励和希望。0、当客人与你同姓,你应说“总,咱一笔写不出两个,有幸跟您相 遇水会, 我感到十分的高兴, 给您端杯酒, 祝您的事业红红火火, 甜甜蜜蜜” 如果你端上这杯满洒时说“
12、肥水不外留嘛” 1、如果主宾端酒,主宾摆手不喝时说“挥手间做出了划时的一笔,您的动作 可是伟大的效仿啊,这说明您的前途不可估量啊,我给您端这杯酒,借此机会也 沾沾您的福气,我想您也不会吝啬连这点福气也不给吧”2、如果台上有三个客人是最德高望重的,(其中也包括主宾,主人时)就说 “各位领导, 古有桃园三结义, 今天我有个小小的建议, 祝各位领之间合作愉快, 友谊天长地久”3、如果台上所坐的客人刚好八位,在给主宾端酒时,可说“领导,您看您的 事业这么成功,肯定也离不开在座各位的齐心协力,对于大家的支持和帮助,您 不表示一下吗?同时呢,也希望您的集团在 2006 年激烈的商战中,立于不败之 地。4、
13、当客人让你喝酒时,“相信您如果是一名企业老板也不希望您手下的员犯 错误,我们老板和您是同样的心情,谢谢您的好意,我们上班是不允许喝酒的”5、当客人共同举杯,然后有的人没喝完,主人说“小姐,你负责检查工作, 没有喝完的(转 载于:wWboThwiN.cOM 博 威范文 网:幽默接风洗尘祝酒词)不倒, 这时主宾如果不是常客, 没有喝完的话, 你应把杯子端起来说, 报告领导,没有喝完这酒是福,漏酒,漏福。6、当你报菜时,每道菜都服的非常仔细,营养价值,口味说的都非常清楚, 但有道菜营养价值说清楚,一扫而过,客人问“小姐,这道菜有什么好处,你可 以轻描淡写的说有病无病强身。”7、当通过您的服务,您语言
14、让客人感到非常满意时,客人不发问“小姐,您 上岗之前是谁培训的,你可说“我们上岗前经过军训,我们大部分是旅游学校毕 业的,不过以前在学校都是纸上谈兵,其实大家能来水会,给我们这个实践 的机会,都是在坐各位的栽培”8、当主人和主宾碰酒时,而主宾不想喝时,“大海船杆靠舵手,增进友谊靠 喝酒嘛”39、当你把鱼对主宾的时候,这时大家没有转动转盘,这说明大家有意让你敬酒 或主人示意你去敬酒,这时你要不失时机的给主宾端酒,如果第一杯你可说“俗 话说,鱼头酒贵宾的享受,您看今天这个鱼一上来就直奔你这游来了,您看您是 领导,起来表率作用吧”40、当第一杯酒喝的很爽时,这说明领导是有一定酒量的,这时你可说领导“
15、您 看好事都要成双的,两全才能齐美,您用一根筷子也夹不起花生米呀”41、当客人喝了第一杯酒就不喝时,你应说“酒杯一端,政策放宽,你就点到为 止吧”42、 当你给客人敬的第二杯, 他不喝时说“歌中唱的好, 军功章里, 有您的一半, 也有阿姨的一半,这杯酒,您给阿姨捎回去您看您的事业也离开阿姨的一半,在背后对您默默支持,我也知道阿姨不胜酒力,您看这杯酒也没给您倒满,这也是 求个美满幸福之说吧”43、当鱼头酒喝完时,主人让你给鱼尾敬酒,你应说,“鱼头鱼尾,顺风顺水, 您看能坐在鱼尾的位置,这也是咱们领导(鱼头)有心把重任托给您,这可是你 表现的时候了,在这里也祝您的事业百尺竿头,更进一步”44、当你
16、给女士端酒时,说“女士们成功要比男士多付出一倍的辛劳,看到您今 天的成功,也就可以想到您这一路的风霜雪雨,这是对您的敬意,全都在这杯酒 里,这杯酒给您端起来,俗话说:玫瑰手留香,这也是沾沾您的福气”45、当你给主宾端酒,他只舔了一下,这时主人不高兴时说“当领导的不能有领 导作风,你是不是该深入基层,联系群众呢?咱们做事不能只浮表面,要不咱就 上调中央,要不就深入地主嘛”46、若服务的客人是您老乡时说“老乡见老乡,喝酒要喝光”,如果当时第一杯 酒他喝了,而第二杯你可以说“老乡见老乡,端酒要端双,47、如果客人特别要面子,你可以根据不同的鱼敬酒,可说贵人吃桂鱼,贵人喝 贵酒,江上往来人,但爱鲜鱼美,如果是宛鱼,但祝他们万事如意。48、当客人摸你的手时,该如何,这时候你应该很镇静的说“谢谢您擦掉我手上 的脏物,不好意思,我没有戴表,或现在点分了”(说话的声音一定要大)49、当你台上的菜是用龙船的时候,如龙虾,三文鱼等,你倒龙船酒时“这个龙