开夜床步骤与细节综述

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1、 客房是为客人提供起居、休息的空间,为了让客人“家外 家”的感觉,酒店人在不断的努力、不断的创新,无论是房 间的配置还是房间的布置都在不断的变化,适应不同的客户 群。包括房间内的服务也在日益完善,例如,开夜床服务。 开夜床 服务 夜床服务也叫开夜床,通常在客人用晚餐时 进行,在17:0021:00之间,主要的为三大 项内容:床铺整理、房间整理、卫生间整理。夜 床服务是一种高雅温馨的服务形式,它可以方便 客人晚间回房休息。并且整理过的房间让客人感 到舒服、感受关注。同时表现了酒店对客人欢迎 的方式。 为什么做?为什么要提供并重视开夜 床服务? 何时做?开夜床时间 给谁做?因房而异,不同房态需提供

2、 不同的夜床服务 谁去做?开夜床服务员的择选 做什么?夜床服务的工作内容解读 如何做?夜床服务标准与规范解读 多视角、多层面 对夜床服 务进行研究 ? 夜床服务的步骤和流程可以归纳为 “进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查 、开夜床、整理浴室、离房”八步。 1、更换已用过的餐具或饮具; 2、报纸、杂志码放整齐; 3、电视机柜已打开,遥控器放置床头柜方便取用 的位置; 4、电视节目单齐全有效; 5、应宾客要求更换用过的毛巾; 6、清洁和更换卫生间的水杯; 7、补足浴室内的用具; 8、将宾客的个人浴室用品摆放整齐; 9、清洁卫生间的各项设施,无毛发、无污迹; 10、提供冰桶并配冰夹。 具 体 步 骤

3、 开夜床服务的规范要点如 下: 1、开夜床规范要点客房小清理。清理杂物(垃圾桶和烟灰 缸的清理、及时更换已用过的餐具或饮具)、清理客人物品(宾客的 衣服折叠整齐或悬挂、所有的鞋子成双整齐码放、放置在床上或桌上 的客人物品原则上不随意挪动或清理)、整理浴室(如客人已使用, 则清洁浴缸、面盆、恭桶、镜面;更换已经使用的棉织品;将宾客个 人的浴室用品摆放整齐) 2、开夜床规范要点客用品补充、酒水补充。根据房间实际入 住客人人数或客人实际需要数量补充相应的客用品。此处所说的客用 品一般是文具用品、浴室洗漱用品、棉织品、洗衣单,同时迅速补齐 迷你吧酒水。 3、开夜床要点规范设施设备运行状态检查。开夜床时

4、需对已 经是“OK”房的房间再次进行设施设备运行状态检查。如,打开电 视机频道检查,酒店统一设定频道或音量如被改动,则需进行调试还 原;检查各种灯具是否完好,发现问题及时报修;空调使用情况检查 ;房内电脑及其上网状态检查(如严格执行OK房检查标准,则可依 据时间紧张情况酌定是否进行检查);其它电器的检查等。 主卧室 次卧室 标 间 夜床服务时往往要放上客房的赠品,这些赠 品不但可以给客人留下深刻的印象,同时还是对 外宣传的有效途径。客房赠送物品一般可以是: 1、食品类:糖果、小包装糕点饮品、纯净水等。 2、鲜花类:玫瑰花、康乃馨或月季等。 3、玩具类:抱抱熊等卡通洋娃娃、益智玩具(棋 类等)、

5、小玩具等。 4、小饰品类:特色钥匙扣、手机链、精美指甲剪 等或当地(或民族)特色小饰品(工艺品)。 5、纪念品类:当地旅游纪念品、酒店纪念品(纪 念明信片、纪念册等)、特别制作纪念品(针对 VIP或投诉等特别客人) 个性化的客房赠品选择 玫 瑰 情 水果 营 养 胡 萝 卜 汁 设计客房赠品提供时应考虑: 1、根据客房的类型来提供赠品,以满足不同宾客的需求 。 2、赠品最好有外包装,外包装上要有明显的酒店标志和 联系方式。 3、注明并提醒客人此物品是免费赠品。 4、小巧、便携,最好是可以让客人随身携带的实用型物 品,以便随时可用。 5、提醒客人“您曾在本酒店度过愉快的时光,欢迎您再 次光临”。

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