物流与供应链管理课件2熟悉物流职能讲述

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1、物流与供应链管理 项目二 熟悉物流职能 项目二 熟悉物流职能 【技能目标】 能够阐述仓储的类型 能够合理安排流通加工业务 能够阐述配送几种类型 能够合理选择运输方式 【知识目标】 熟悉仓储管理的概念与功能 熟悉流通加工的类型及方式 熟悉配送中心的特征与功能 熟悉运输的基本方式 项目二 熟悉物流职能 【关键概念】 仓储、经常库存、安全库存、公共仓库、接驳式转 运、契约式仓储、流通加工、配送、配送中心、分 拣、配货、运输、干线运输 【项目任务】 任务一 仓储管理 任务二 流通加工 任务三 配送 任务四 运输 项目二 熟悉物流职能 任务一 仓储管理 项目二 熟悉物流职能 任务一 仓储管理 【任务导入

2、】 阅读:中国仓储的前景 1、什么是仓储？哪些因素推动了仓储业务的发展？ 2、中国的仓储业将会向什么方向发展？ 【知识点解析】 1、仓储的有关概念 仓储：保护、管理、贮藏货物。 仓库：是储存保管货物的建筑物和场所的总称。 保管：是对货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动 。 储备：是指货物储存起来以备急需的活动。 库存：处于储存状态的货物。 经常库存：在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的 库存。 任务一 仓储管理 【知识点解析】 1、仓储的有关概念 安全库存：为了防止不确定性因素如大量突发性订货、交货期突 然延期等而准备的缓冲库存。 库存周期：在一定范围内，库存货物从入库到出

3、库的平均时间。 仓库管理：对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的 活动。 仓库布局：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位 置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。 任务一 仓储管理 【知识点解析】 二、仓储的类型 1、直接存储送货 ； 2、公共仓库； 3、接驳式转运； 4、契约式仓储。 任务一 仓储管理 【知识点解析】 1、搬运； 2、储存； 3、信息传递。 此外，仓储还具有储存保管、集散货物、衔接 供需关 系、进行客户服务以及防范风险的作用。 三、仓储的功能 任务一 仓储管理 【知识点解析】 仓库可以按照不同的标准进行分类。最常见的 是根据使用，把仓库划分为以存放

4、为重点的存储仓 库、以加工为重点的加工型仓库、以配送为重点的 配送中心型仓库以及上述三个目的兼而有之的物流 中心。 四、仓库 任务一 仓储管理 【知识点解析】 库存ABC分类法的原理是，处于生命周期不同阶 段的产品对销售利润的贡献不同。某些产品的销售量 可能很大，但是在销售额和销售利润方面却较低，而 另外一些产品的销售量虽然较少，但其带来的销售利 润却较高。ABC分类就是一句产品的数量带来的价值 将产品分为3类，并分别采取不同的策略进行管理。 五、库存ABC分类控制 任务一 仓储管理 【分组案例讨论 】 教材案例:上海通汇：无仓储与4小时配送 1、上海通汇为什么选择无仓储？ 2、无仓储管理的特

5、点是什么？ 3、上海通汇无仓储说明了什么？ 任务一 仓储管理 任务二 流通加工 项目二 熟悉物流职能 任务二 流通加工 【任务导入】 阅读: 阿迪达斯的流通加工 1、阿迪达斯为为何采用这这种销销售方式？ 2、阿迪达斯的流通加工环节环节 有什么特点？ 【知识点解析】 一、流通加工的概念 任务二 流通加工 流通是改变物品的空间状态与时间状态，并不 改变物品的形态或性质；加工是通过改变物品的形态 或性质来创造价值，属于生产活动。 流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程 中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志 、检标签、组装等简单作业的总称。 二、流通加工的类型 1、为弥补生产领域加工不足而

6、进行的流通加工 2、为适应多样化需求的流通加工 3、为保护产品所进行的流通加工 4、为提高物流效率，方便物流的流通加工 5、为促进销售的流通加工 6、为提高原材料利用率和加工效率的流通加工 7、为便于运输使物流合理化的流通加工 8、生产流通一体化的流通加工 【知识点解析】 任务二 流通加工 三、流通加工的方式 1、剪板加工 ； 2、集中开木下料 ； 3、配煤加工 ； 4、冷冻加工 ； 5、分选加工 ； 6、精制加工 ； 7、分装加工 ； 8、组装加工 ； 9、定制加工。 【知识点解析】 任务二 流通加工 三、流通加工管理 1、流通加工的投资管理 2、流通加工的生产管理 3、流通加工的质量管理

7、【知识点解析】 任务二 流通加工 【分组案例讨论 】 教材案例: 食品行业的流通加工 1、什么是流通加工？ 2、食品行业为业为 什么需要采用流通加工策略？ 3、食品行业业怎样进样进 行流通加工？ 任务二 流通加工 任务三 配送 项目二 熟悉物流职能 任务三 配送 【任务导入】 阅读:丰田汽车的备件物流配送系统 1、什么是配送中心？ 2、丰田汽车公司为什么要大力发展汽车零部件配 送业务？ 【知识点解析】 一、配送与配送中心 配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求， 对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业， 并按时送达指定地点的物流活动。 配送中心是指作为从事配送业务的物流场所或组 织，接

8、受生产厂家等供货商多品种大量的货物，按照 多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效 率地将商品配送到需求场所的物流结点设施。 任务三 配送 二、配送的特征 1、配送是以终端用户为出发点； 2、配送是末端运输； 3、配送实效性强； 4、以满足用户需求为出发点； 5、配送是各种业务的有机结合体； 6、配送追求综合的合理效用。 【知识点解析】 任务三 配送 三、配送的类型 1、按配送物品的种类和数量多少分类，配送可分 为大批量配送、小批量配送和配套（成套）配送； 2、按配送中供给与需求的对象分类，配送可分为 企业对企业的配送、企业内部配送和企业对消费者 的配送。 3、按配送的时间和数量分类，配

9、送可分为定时配 送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配送和 即时应急配送。 【知识点解析】 任务三 配送 四、配送中心的分类 1、按经济功能划分，配送中心可分为供应型配送 中心、销售型配送中心、储存型配送中心、流通型 配送中心、加工型配送中心。 2、按服务范围划分，配送中心可分为城市配送中 心、区域配送中心和国际配送中心。 【知识点解析】 任务三 配送 五、配送中心的功能 1、备货； 2、储存； 3、分拣及配货； 4、配装； 5、配送加工； 6、配送运输； 7、送达服务； 8、信息交换和处理功能 。 【知识点解析】 任务三 配送 六、物资配送流程 物资配送流程是配送中心为完成配送任务所必 须

10、制订的配送组织程序。 一般配送流程：由进货、储存、理货、配货、 配装、送货、交货等环节所组成。 有加工功能的配送流程：因配送加工的组织形 式和加工内容不同，形成多种配送流程的组合形式， 其中包括储存前加工、存储后加工、加工后直接送货 和加工后先存储再送货等多种形式。 【知识点解析】 任务三 配送 【分组案例讨论 】 教材案例:雅芳的“直达配送” 1、雅芳公司为为什么要实实行直达配送？ 2、雅芳公司如何实现实现 直达配送？ 3、为为什么说说直达配送是未来的发发展趋势趋势 ？ 任务三 配送 任务四 流通加工 项目二 熟悉物流职能 【任务导入】 阅读:协同助力广州远洋运输集团 1、信息化建设对运输业

11、有何影响？ 2、广州远洋运输集团为什么要利用协同效应开展 运输业务？ 任务四 流通加工 一、运输的概念 运输是指物品借助于运力在空间上所发生的位 置移动。具体地讲，运输是使用运输工具和运输设施 对物品进行运送的活动以实现物资的空间位置转移。 运输包括生产领域的运输和流通领域的运输。 【知识点解析】 任务四 流通加工 二、运输的功能 运输是社会生产力的组成部分，同时也是物质 资料生产的一般必要条件，它对生产配置和社会劳动 生产率的水平有着巨大的影响。物质产品只有通过运 输，才能进入消费，从而实现物质产品的使用价值， 社会各种需求才能得到满足。 运输还有一个辅助功能，就是对运输物资实现 短的时间位

12、置转移、创造物资的“时间效用”的功能。 【知识点解析】 任务四 流通加工 三、运输的方式 1、铁路运输； 2、公路运输； 3、水路运输； 4、航空运输； 5、管道运输。 【知识点解析】 任务四 流通加工 四、物流运送模式 1、干线输送； 2、配送。 【知识点解析】 任务四 流通加工 【分组案例讨论 】 教材案例:美国运输业向卖方过渡 1、美国的运输业为输业为 什么会向买买方过过渡？ 2、怎样样正确看待传统传统 的运输业输业 ？ 3、你认为认为 未来的运输业输业 将会向什么方向发发展？ 任务四 流通加工 项目二 熟悉物流职能 【项目实训】 现代物流储存与配送作业优化设计与实施 【过程考核二】 一

13、、选择题 1保护、管理、贮藏货物指的是（ ）。 A仓库 B仓储 C保管 D储备 2（ ）指的是在正常的经营环境下，企业为满足日常需要 而建立的库存。 A安全库存 B季节性库存 C经常库存 D 临时库存 3仓储主要有三种基本功能：搬运、存储和（ ）。 A信息传递 B信息加工 C流通加工 D保 管 4、（ ）是指在销售地区，由流通加工点对出厂配件、半成 品进行拆箱组装，随即进行销售。 A、组装加工 B、定制加工 C、分装加工 D、精 制加工 【过程考核二】 5、（ ）是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品 进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定 地点的物流活动。 A仓储管理

14、B流通加工 C配送 D运输 6、配送是以（ ）为出发点。 A顾客 B批发商 C零售商 D终端用 户 7配送以满足（ ）为出发点。 A用户需求 B生产加工 C消费 D盈利 8（ ）配送的特点为品种较多，且每种物品的配送量不大 。 A小批量 B大批量 C配套 D定量 【过程考核二】 9（ ）是按照规定的时间和配送的数量进行配送。 A定时定量配送 B定量配送 C定时配送 D应急 配送 10运输包括生产领域的运输和（ ）的运输。 A加工领域 B消费领域 C仓储领域 D流通领 域 【过程考核二】 二、简答题 1简述仓储的类型。 2仓储具有哪些功能？ 3流通加工的方式有哪些？ 4配送中心具有什么功能？ 5运输的方式有哪几种？