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1、凤冈县昆虫蛋白保健品生产线建设项目建议书 第 29 页 共 29 页第一章、总 论1.1项目名称：凤冈县蝇蛆保健品生产线建设。1.2项目性质：招商引资新建凤冈县蝇蛆保健品生产线。1.3项目编制依据：、依据国家食品药品监督管理局保健食品注册管理办法（试行）（局令第19号）和保健食品良好生产规范(GB 174051998)的要求；、依据我国生物产业发展“十一五”规划中“要加快建立健全有利于生物技术产业化发展的政策和市场环境，大力培育龙头企业”的精神； 、依据贵州省“十一五”中药民族药科技发展规划中“发展510个保健食品主导品种”的要求；、根据凤冈县发展和改革局的委托；、根据国家发展改革委、建设部2
2、006年颁发的建设项目经济评价方法与参数（第三版）的规定。1.4项目地点：遵义市凤冈县。1.5 项目概述： 昆虫是动物界中最大的类群，是地球上尚未被充分开发利用的巨大的生物资源。我国昆虫资源丰富，约占世界昆虫种类总量的10%。昆虫虫体具有蛋白质高、氨基酸种类齐全、维生素和微量元素丰富等特点，且含多种生物活性物质和功能因子。具有很高的医疗、保健价值。利用包括苍蝇在内的昆虫来生产新型营养保健食品和药品，已呈现出广阔的发展前景。本项目通过产学研合作的方式，引进贵阳医学院基础医学院寄生虫学教研室吴建伟教授及其科研团队的研究成果，在遵义市凤冈县建设蝇蛆保健品生产线。本项目计划总投资3380.3万元，其中
3、：建设投资2880.3万元，流动资金500万元。新增就业120人。平均年销售收入6939.38万元，平均年利润总额1400.87万元，静态投资回收期所得税后2.24年（不含建设期）。财务评价表明，其全部投资的财务内部收益率为48.67%(所得税前)，财务净现值3227.01万元(所得税前)。项目主要技术经济指标表如下：主要技术经济指标表序 号名 称单位指 标备 注1项目总投资(含流动资金)万元3380.31.1建设投资万元2880.3 其中：基本预备费万元137.2 其中：涨价预备费万元1.2流动资金万元5002营业收入(含税)万元6939.38生产期平均3营业税金及附加万元53.73生产期平
4、均增值税万元488.41生产期平均4总成本费用万元4996.37生产期平均5利润总额万元1400.87生产期平均6所得税万元349.79生产期平均7税后利润万元1051.08生产期平均8财务盈利能力分析8.1财务内部收益率项目投资所得税前%48.67项目投资所得税后%37.69项目资本金%8.2财务净现值项目投资所得税前万元3227.01ic=18%项目投资所得税后万元2845.79ic=18%8.3项目投资回收期静态投资回收期所得税前年2.24不含建设期静态投资回收期所得税后年2.8不含建设期8.4总投资收益率%41.449清偿能力分析年9.1财务比率9.2借款偿还期年10盈亏平衡点%39.
5、63正常生产年份第二章、项目提出的必要性2.1 昆虫资源的开发 目前，资源和环境已成为人类可持续发展的首要问题。联合国粮农组织2006年发布全球调查报告牲畜的巨大阴影：环境问题与选择，指出传统动物蛋白食品生产，承担巨大的环境风险。提出解决方案包括：改进饲料从而减少牲畜肠道发酵产生的甲烷、建立生物工厂加强对牲畜粪便的循环利用、提高牲畜饲养和饲料种植的效率、加强牧场合理化管理、利用定价和征税调节畜牧业，等等。2008年出版可食用森林昆虫的研究报告，鼓励开发昆虫资源，缓解人类食品危机。昆虫资源，是目前地球上最大的尚未被充分利用的自然资源，我国是世界上最早开发利用昆虫资源的国家，随着现代科学技术的进步
6、，特别是昆虫学、生物化学、生物技术、营养、医药等科学领域的不断发展，为开发昆虫资源提供了条件。近年来我国很多科技工作者在昆虫资源开发利用上做了大量工作，昆虫资源的研究、开发和利用已成为许多昆虫学者关注的热点，而且逐步向产业化方向发展。开发昆虫新资源，其中关键问题就是昆虫的工业化养殖，这一难题目前已经被贵阳医学院基础医学院寄生虫学教研室吴建伟教授及其科研团队解决了。家蝇是重要的医学昆虫，能传播多种人畜疾病而自身却不患病，这事实提示家蝇具有很强的免疫机制。对于家蝇幼虫各种抗痫机理的研究早在二十世纪中叶业已开始，并不断深入和扩展，从微生物学、寄生虫学、细胞免疫学、农业科学的角度将家蝇幼虫的研究推向了
7、多元化和高科技化。研究结果表明：家蝇通常称为“苍蝇”，它在长期恶劣环境的生态压力下，通过产生抗菌物质如溶菌酶、抗菌肽、凝集索、甲壳质等产生了对恶劣环境特有的抗逆能力。因此，研究利用家蝇的各种成分，开发各种产品为人类及其环境服务，成为资源昆虫研究的重要方向之一。甲壳素是自然界除蛋白质外数量最大的含氮天然有机高分子化合物，是存在于自然界中的唯一带阳离子的糖类聚合物，来源于节肢动物和低等植物的真菌和藻类。前者大量存在于海洋之中，以虾蟹为主，能够被生物降解，产量仅次于纤维素。早在400 年前本草纲目中就有甲壳素应用的记载。甲壳素脱乙酰化的产物称为壳聚糖或可溶性甲壳素，壳聚糖经结构修饰后可得到一系列适合
8、不同需要的性能优良的衍生物。甲壳素、壳聚糖及其衍生物特殊的结构特征不仅决定其具有良好的物理、化学、机械性能，还具有很好的生物相容性、降解性、免疫抗原性小、无毒性等特殊的生物医学特性。同时具有良好的生物安全性，开始主要应用于纺织印染、造纸、重金属回收及废水处理等，近年来侧重于生物医学、药物制剂等领域，目前在医药保健、农业、食品工业、水处理、纺织、化工、化妆品等诸多领域已经和正在显示出有效的应用潜能，出现了蓬勃发展的势头。蛆皮中的甲壳素含量高于虾蟹壳，而碳酸盐和重金属含量低、色素少，质量远优于虾蟹壳中的甲壳素。在地球资源日趋贫化，很多资源趋于枯竭的今天，加速进行蝇蛆甲壳素、壳聚糖新产品、新用途的开
9、发研究，提高产品的科技含量，增强国际竞争力，是实现可持续发展的重要措施之一。2.2 蝇蛆产品的优势 2.2.1 资源优势目前蝇蛆工厂化规模养殖技术已经成熟。需要的原辅材料农作物秸秆、畜禽粪便是农业废弃物，我国是世界上农业废弃物产出量最大的国家,每年大约有40多亿吨,其中畜禽粪便排放量26.1亿吨,农作物秸秆7.0亿吨。过去,将农业废弃物作为有机肥使用,在促进物质能量循环和培肥地力方面发挥了巨大的作用。但是,随着市场经济的发展,农业废弃物转化为有机肥料面临一系列新的问题和严峻的挑战。一方面废弃物成分发生了很大变化,同时,种植业逐渐转向省工、省力、高效、清洁的栽培方式,传统的有机肥料积、制、存、用
10、技术已不能适应现代农业的发展。在这种情况下,农业废弃物不再受欢迎,而且成为严重污染生态环境的污染源。主要表现在:臭气、秸秆焚烧、温室气体排放,加剧了空气污染;重金属和农药、兽药残留污染土壤,增加环境生物的耐药性。蝇蛆工厂化规模养殖不仅有可靠的资源保障，而且为我国农业废弃物资源化利用找到了一条很好的途径。 2.2.2 性能优势蛆皮中的甲壳素含量高于虾蟹壳，而碳酸盐和重金属含量低、色素少，质量远优于虾蟹壳中的甲壳素。中华人民共和国发明专利（200710201036.6）通过建立高血糖动物模型，对蝇蛆壳聚糖进行了降血糖的实验研究，并对不同脱乙酰度的蝇蛆壳聚糖的降糖活性进行了研究。结果表明：蝇蛆壳聚糖
11、具有降血糖和提高糖耐量的作用，又不影响正常糖代谢；还具有无免疫原性、可在生物体内降解及无毒性，不产生变态反应，对机体非常温和的免疫刺激影响，便于制备等特点，因此蝇蛆壳聚糖在作为调节血糖、防治糖尿病的药物或保健品方面具有良好的应用前最。中华人民共和国发明专利（200710200568.8）通过建立高血脂动物模型，对蝇蛆壳聚糖进行了降血脂的实验研究，并对不同脱乙酰度的蝇蛆壳聚糖的降脂活性进行了研究.。结果表明：蝇蛆壳聚糖是含氨基的天然高分子多糖，由于其固有的生物相容性、可生物降解性及无毒性，不产生变态反应，及对机体非常温和的免疫刺激影响，又便于制备，在作为调血脂药物或保健品方面具有优势，有良好的应
12、用前景。中华人民共和国发明专利（200710201037.0）通过动物试验，对以工程蝇幼虫为原料制成的蝇蛆蛋白粉进行了增强免疫和抗疲劳作用的研究。结果表明：家蝇幼虫含有蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质及多种维生素，是一种不可多得的优质营养蛋白。家蝇作为养殖开发的对象，国内能大规模养殖家蝇生产蝇蛆幼虫的技术已经成热。蝇蛆蛋白粉富含各种营养成分，低脂肪、低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于吸收，可提高人体的免疫能力和抗衰老能力，能达到预防疾病、营养保健、康复身体等多种效果，在作为抗疲劳、增强免疫力的药物或保健品方面具有良好的应用前景。2.2.3 环境优势甲壳素用于土壤改良剂，进入土壤后可以促使有
13、益细菌如固氮菌、纤维分解菌、乳酸菌、放线菌的增生，抑制有害细菌如真菌、丝状菌的生长，能改善作物的生存环境，能诱导作物产生多种抗性物质，对病毒、真菌、细菌等方面病害的防治都有效，被广泛运用于农药行业。研究人员发现，部分抗病作物天生会分泌甲壳素酶，成为其抵抗病虫侵犯的机制之一。甲壳素和甲壳胺作为絮凝剂或吸附剂在废水处理中的应用研究取得了巨大的进展。它能有效地捕集重金属，且絮凝作用强，无毒，不会产生二次污染，而且能被生物作用分解，是一种理想的废水处理材料，如: 应用甲壳胺从工业废水中回收铜。甲壳胺的醋酸盐或者甲酸盐可以凝集悬浮在水中的生活污泥以及其他固体微粒，还可从家禽加工厂、蛋白加工厂、淀粉厂、味
14、精厂的废水中回收蛋白质作为畜禽的饲料。2.3 国内外研究进展2.3.1 保健食品行业发展阶段保健食品的发展历史大体经历三个阶段或称为“三代”产品。第一代保健食品，包括各类强化食品，是最原始的保健食品，仅根据食品中各类营养素或强化营养素的功能来推断这类食品的功能，而这些功能没有经过任何实验予以证实，目前欧美各国已将这类产品列为一般食品。第二代保健食品须经过人体及动物实验，证明该产品具有某项生理调节功能，即欧美等国所强调的真实性和科学性。目前我国卫生部审批的保健食品绝大多数属第二代产品，也就是功能明确的保健食品。第三代保健食品不仅需要经过人体及动物实验证明具有某项生理调节功能，还需确知具有该功效的
15、有效成份（或称功能因子）的结构和含量，以及功能因子在食品中应有的稳定形态。目前欧美、日本等国都在大力开发这一代产品，而且也只允许这类产品进入欧美市场。2.3.2 昆虫的活性成分昆虫的活性成分包括昆虫抗菌肽、蛋白质和酶类、生物碱类、甾类昆虫变态激素、脂肪族类、芳香族类、糖及苷类、抗癌活性成分等。其中，抗菌肽不仅对细菌、真菌有广谱性抗性，而且对病毒、原虫及癌细胞和癌实体瘤也具有显著效果，具有作用机制独特、对高等动物正常细胞无毒害等特点。因此，在目前不少病毒对已有抗菌毒素逐渐产生耐药性且新的抗生素来源又极为困难的情况下，昆虫抗菌肽极有可能成为抗生素、抗菌毒素以及抗肿瘤药的来源。另外，目前动物药的活性蛋白、活性酶研究已经成为研究动物
