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1、 在透明塑料袋中滴入几滴酒精在透明塑料袋中滴入几滴酒精 ，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子 把口扎紧，然后放入把口扎紧，然后放入8080以上的以上的 热水中。你会看到什么变化？热水中。你会看到什么变化？ （水） （水蒸气） 物质从液态变成物质从液态变成 气态叫做汽化气态叫做汽化 物质从气态变成液物质从气态变成液 态叫做液化态叫做液化 探究探究 水的沸腾水的沸腾特点特点 l l提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸 腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不 是温度会越来越高？是温度会越来越
2、高？ 设计实验和进行实验设计实验和进行实验 1、实验器材：铁架台铁架台 烧杯烧杯 温度计温度计 酒精灯酒精灯 硬纸板硬纸板 水水 石棉网石棉网 记时器记时器 设计实验和进行实验设计实验和进行实验 1、实验器材： 2、实验中要观察记录的数据有那些： （1） （2） （3） （4） 铁架台铁架台 烧杯烧杯 温度计温度计 酒精灯酒精灯 硬纸板硬纸板 水水 石棉网石棉网 记时器记时器 记录时间记录时间 水的响度变化水的响度变化 气泡的大小变化气泡的大小变化 水的温度水的温度 记录水沸腾时温度变化的方格纸记录水沸腾时温度变化的方格纸 3 3、画出水的沸腾图像、画出水的沸腾图像 时间时间时间时间 /min
3、/min 0 0 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 温度温度/ / 9393949495959696979798989999999999999999 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 沸腾前的气泡沸腾前的气泡 沸腾后的气泡沸腾后的气泡 沸点：液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系： 液面气压越大，液体的沸点越高 沸腾的现象： （1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同时发生 （3）沸腾过程要吸热，温度保持不变 uu4 4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必、通过上面的实验你能总结出液体
4、沸腾必 须具备那两个条件：须具备那两个条件： （）（） u5、你还能总结出液体沸腾有那些特点： （） （） （） （） 温度达到沸点继续吸热 沸腾前后的响度不同 沸腾前后气泡的大小变化不同 沸腾过程中温度保持不变 沸点随液面气压的改变而改变 【探究】汽化：物质由液态变为气态叫汽化 实验实验1 1：请同学们想想：在手背上：请同学们想想：在手背上 涂些酒精，酒精有哪些变化，体会涂些酒精，酒精有哪些变化，体会 手背上的感觉。手背上的感觉。 实验实验2 2：在温度计的玻璃泡上涂：在温度计的玻璃泡上涂 些酒精，观察温度计的示数有什些酒精，观察温度计的示数有什 么变化？（记录有关数据）么变化？（记录有关数
5、据） 汽化需要吸热 实验： 实验表明：液体蒸发时 ，从周围吸热，温度下 降。所以液体蒸发有制 冷作用。 提出问题： 哪些因素能够影响蒸发的快慢? 猜想1、蒸发的快慢可能与 液体温度的高低有关。 猜想2、蒸发的快慢可能与 液体表面积的大小有关。 猜想3、蒸发的快慢可能与 液体表面上的空气流动快 慢有关。 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。 3、液体的表面上的空气流动得越快 , 蒸发得越快。 1、液体的温度越高，蒸发得越快。 实验结论：影响蒸发快慢的因素 蒸发的特点 （1）是缓慢的汽化现象 （2）发生在液体表面 （3）在任何温度下都能发生 （4）蒸发过程要从周围物体吸热 （使周围的物体温度降低）
6、如何加快水的蒸发如何加快水的蒸发 （3）、从“火洲”坎儿井的结 构你能得出影响液体蒸发快慢 的因素吗？ （1） （2） （3） 液体温度的高低 液体表面积的大小 液面空气流动的快慢 生 活 中 的 应 用 同样气温,为什么一 个人觉得热,一个人 觉得冷? 天热时,狗靠伸 长舌头散热 医生常将中暑患者，扶到通风的地 方，并在病人身上檫酒精，这样能使 病人的体温很快下降，这一过程包含 的物理原理是： （1）通风处能加快酒 精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热 使病人的体温降低 生 活 中 的 应 用 林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名 食过桥米线。这过桥米线
7、是将蔬菜、米和食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和 肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开 砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油 ，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人 ，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来 一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪 。林则徐连忙招呼：。林则徐连忙招呼：“ “我尚未来得及向阁下介绍我尚未来得及向阁下介绍 此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪
8、。” ”那传教士烫得嘴那传教士烫得嘴 不能合的原因是什么？。不能合的原因是什么？。 厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。 6 6、自制简易、自制简易“ “冰箱冰箱” ” 水盆 纱布 饭菜 你能说出其中的道理吗？ 利用蒸发吸热 沸腾与蒸发的异同点 沸腾蒸发 不 同 点 发生条件在一定温度下在任何温度下 发生部位 在液体的内部和 表面 只在液体表面 发生程度剧剧烈缓缓慢 相同点 都是汽化现现象,都吸热热 下一页 液化 使气体液化的方法: 降低温度 压缩体积 达标训练: 一、填空： .物质从（ ）态变成( )态的现象叫汽化;从( ) 态变成( )态的现象叫液化.蒸发和( )是汽化的两 种方式. .液体沸腾
9、的条件为: （ ）和（ ） .夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖, 这是因为（ ） 在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这 样可降温，原因是酒精（ ），从人体（ ），所以病人的体温降低 液气 气 沸腾 达到沸点 继续吸热 蒸发吸热致冷 蒸发 吸热 液 下一页 二、选择： 水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温 度将 （ ） 继续升高保持不变 缓慢降低忽高忽低 夏天在教室里洒些凉水，会感到凉爽些，主要原因 是 （ ） 凉水的温度低 洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低 空气中的水蒸气减少了 是人的心理作用 B B 下一页 农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开
10、来晒 ，这是为什么呢？ 答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快. 返回首页 1、请判断下列图像属于水的沸 腾图像的是（ ） T t T t T t T t ABC D 基础类型题目： 1、物质从液态变 为气态叫做( ),物 质从气态变为液态叫 做( )。 汽化 液化 、汽化的两种方式是 （ ）和（ ）。 、蒸发是发生在液体 （ ）的汽化现象， 它在（ ）温度下都 可以发生。 蒸发沸腾 表面 任何 、要加快液体的蒸发 可以( )、 ( )和 ( ) 。 提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动 5、
11、晾衣服时，为使湿衣服尽 快变干，总是把衣服放在向阳 的地方，以提高（ ）；把 衣服摊开用衣架支起，是为了 （ ），同时常放在 通风处，是为（ ）， 这样做都可以（ ）蒸发。 温度 增大表面积 加快空气流动 加快 应用创新题目： 6、夏天使用电扇，使人感觉凉爽， 这是因为（ ） A、电风扇吹得是凉风 B、电风扇吹风使空气温度降低 C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热 D、人体温度传给周围空气 C 7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ） A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D、以上说法都不对 C 8、浮着一层油的菜汤不易变冷，这 是因为（ ）
12、A、油比水散热慢 B、菜汤原来温度高 C、水分蒸发会吸收大量的热 D、浮油阻碍了水分的蒸发 D 9、喝开水的时候，人们经常向水面吹气 ，这样喝起来就不太烫，这是因为（ ） A、向水面吹气，加快了水的蒸发，而 水蒸发要吸热，使水的温度降低 B、将冷气吹入水中，使水温度降低 C、吹气体使热水下沉，冷水留在上部 D、以上说法都不对 A 10、在室内，将一支温度计从装 酒精的容器中抽出，它的示数（ ） A、一直升高 B、一直降低 C、先升高后降低 D、先降低后升高 D 11、在古代唐朝的皇宫里，夏天 由宫女推动高大的水车，将水洒 在宫殿的房顶上，水再顺房顶流 下，这样做的目的是（ ） A、为了新奇美观B、为了寻欢作乐 C、为了清洁房顶D、为了解暑降温 D 12、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中 不太烫，过一会儿反而很烫，这是因 为（ ） A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来 B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来 需要一段时间 C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热 D、以上说法都不正确 C 13、用电吹风能很快将湿头发吹 干利用的是哪种方式来加快蒸发 （ ） A、提高液体温度 B、增大液体的表面积 C、加快液面上的空气流动 D、以上三种方式都用上了 D
