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1、Aibo.7 SOD与自由基 口服保健食品是未来发展趋势 进入21世纪，人类需求发生深刻的变革，尤其当人们的生活水平 达到一定程度的时候，追求健康、追求长寿、追求生活质量就成为新的市 场需求。据联合国工业规划署报告，未来人类的两大“朝阳产业”为信息产 业和健康产业。而健康产业是目前国民经济中成长性最好、最具发展活力 和前途的产业。目前在健康消费方面，美国、日本占总收入的48和45 ，而中国只占8；国际食品工业销售额达到2.7万亿美元，而占世界人口 20的中国只占了4.3。这也就为我国发展健康产业带来了巨大的市场 空间和无限商机。 人类探寻千年的青春奥秘SOD 世界无限美好，变化日新月异。科技的
2、进步，让生命更加绚丽多姿。自古以 来，无论是皇公贵胄还是平民百姓，无不向往着长生不老，向往着儿孙满堂的天伦 之乐。 经过200多位科学家，50多年呕心沥血，终于揭开了人类长生不老之谜。 自由基理论的诞生 对于人类来讲，氧气即是敌人又是朋友。人体代谢中离不开氧气，正常情况 下，当我们身体吸入氧气进行新陈代谢，氧接受能量后生成自由基，产生过氧化 作用，自由基在生命体系中无处不在，在体内自由基的产生和清除处于动态平衡。 对细胞分化增殖起信使介质作用，是生命过程所必需的。当自由基在机体清除不 足和抗氧化（SOD）能力下降的情况下，会在体内产生连锁反应，生物膜的氧化 作用增强，破坏细胞，体内氧化物增多，
3、机体处于生病或病理性损伤等。 铁会生锈，铜会生锈，银会变黑， 人也会“生锈”？ 女性在25岁以后，护肤品已不能阻挡衰老的脚步，工作疲劳、电脑辐射、汽车 尾气、压力如影相随。产生过多自由基它们攻击细胞，至细胞膜结构的完整性受到 破坏，从而导致各种疾病。自由基是人体疾病、衰老和死亡的直接参与者和制造者， 是人类衰老、疾病和癌症根源。 自由基发现 1950年（60年），美国著名生化专家弗雷德维奇等人最先发现自由基与衰 老密切相关。 1965年（45年），英国哈曼博士提出自由基导致生物体衰老及死亡学说， 哈曼博士认为衰老是由自由基引起的，自由基对生命大分子、DNA、蛋白质和 酶类、脂类和糖类的损伤是衰
4、老的直接原因。 日本八木国夫教授研究表示和美国科学家罗伯、费瑞和洛伊格纳洛通过实 验论证对人类衰老、疾病、癌症都有密切关系。人类100多种疾病、85%的衰老 都与自由基密切相关； 自由基产生 自由基分两种产生方式： 1、人体呼吸，新陈代谢产生； 2、外源生活环境及饮食 喝一杯酒就会产生80万个自由基； 抽一根烟就会产生100万个自由基； 使用一次劣质化妆品就会产生100万个自由基； 吃一次油炸类食品就会产生1000万个自由基； 环境 紧张状态 微生物侵入 紫外线 射线 大气汚染 过激运动 氧 缺血再灌注障碍 农药 药 加工食品 食品添加物 杀虫剤 洗剂 过氧化物 金属离子 活性氧自由基 癌免疫
5、不全 心脏病 高血压性疾病 脑卒中 糖尿病 高脂血症 动脈硬化症 肝脏疾患 炎症 美容障碍 头疼 耳呜 失眠症 发倦 容易累 着急感 寒症 食欲不振 恶心 腰疼 冷汗 肩酸 心跳气喘吁吁 头晕 干燥皮肤 斑点皱纹 雀斑 粉刺 小脓疱 病态 (生活习惯病) 症状 Superoxide dismutase(SOD)O2-除去 CatalaseH2O2除去 Glutathione PeroxidaseH2O2,LOOH除去 Glutathione-S-transferaseLOOH除去 PeroxidaseH2O2除去 抗氧化剂、 SOD様作用物质、 活性氧除去物质、 生体内氧化压力修复物质 活性氧
6、消去物质 脂质过氧化 蛋白质改変性质 氧失活性 核酸分解 基因受傷 1O2, O2- , OH, H2O2, OCl-, OBr -, OI-, NO, NO2, LOO, LO, LOOH 氧化障碍 (氧化压力) 活性氧消去酵素 自由基对人体氧化 自由基对人体四大伤害 1、脂质过氧化 引发疾病血脂高、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、血栓等疾病； 多不饱和脂肪酸（PUFA）流动性降低，黏度增加，红细胞膜失去弹性和变性 ，不能自由变形穿过小于红细胞直径的微血管，易于破碎或发生微循环的堵塞。 2、蛋白质和酶类 引发疾病胶原蛋白流逝老化，蛋白质变性引发糖尿病，纤维化疾病等； 蛋白酶的活性失活,改変性质
7、,多肽链断裂,氨基酸发生化学变化； 3、糖类 糖化 引发疾病糖尿病、细胞突变、白内障等疾病； 碳水化合物（多糖或单糖）受到自由基攻击在氧化过程中与蛋白质发生交联时 ，可使酶失活性，并使细胞膜变形性免疫下降，最终导致细胞的衰老和死忘。 4、基因受傷 引发疾病造成血小板凝聚（血栓）、红细胞膜损伤（溶血）、 遗传性疾病、甚至引起基因突变，增加病率或死亡。 自由基破坏DNA，能使DNA的双链和（或）单键断裂，破坏核酸分子的完整性 和构型。造成体细胞突变，损伤细膜，使细胞发生功能性变化或遗传性变化. 什么是自由基 自由基又称游离基，是在最外层分子或原子轨道上含有单个不成对电子的带 电高能原子、原子团、分
8、子或离子。正常氧原子有四对电子，机体代谢可以使原子 失去一个电子，这样就形成了氧自由基。 自由基又称游离基， 在细胞内通过酶反应可产生自由基和活性氧（ROS）。自 由基在人体内能协同人体的淋巴细胞和T细胞消灭、溶解侵入人体的细菌和异物，起 杀菌、消炎的作用，但自由基无辨别能力，当过量产生时，它攻击的不仅仅是细菌， 还有健康的人体细胞，所以自由基有“双重性格”。因此，又有“自杀细胞”之称。 自由基与SOD 对人体三大重要影响 一、SOD抗衰老 二、SOD抗疾病 三、SOD防癌症 一、SOD抗衰老 自由基与衰老 衰老主要4方面 1、细胞凋亡失衡，恶性细胞增长，疾病和寿命缩短发生； 动态平衡“程序性
9、死亡”细胞凋亡是人体健康的重要意义，机体新陈代谢失衡细胞 恶性增长，各组织器官逐步老化，寿命随之缩短，疾病和癌症的发生。 2、体细胞染色体端粒DNA随细胞分裂缩短，寿命缩短； 体细胞染色体端粒DNA随细胞分裂次数增加而不断缩短，加快细胞衰老。细胞 周期的终止生命运动走向衰亡。 3、免疫功能下降，机体自身免疫疾病发生； 免疫系统或淋巴细胞，自由基使其免疫识别力下降免疫功能减弱，为机体衰老性 改变和自身免疫性疾病的发生。 4、蛋白质变性，引起病变； 自由基对蛋白质更新率降低失活和降解，引起的DNA损伤影响衰老 进程的重要因素。 二、SOD抗疾病 自由基对人体的八大疾病 1、自由基与动脉粥样硬化 心
10、脏病是人类衰老，健康的“头号杀手”，是39岁以上男性及60岁以上女性死亡的首要原 因。死亡中50%是心脏病。每年死于冠心病人数达70万人，而心血管疾病的发病与死亡不仅是 老年人，还发生在工作能力强的中年人，逐渐成为危害人民健康的首要因素。 自由基使血管内皮细胞肿胀和破损，过氧低密度脂蛋白大量沉积血管内皮细胞， 形成动脉粥样硬化。自由基不及时清除，引起冠状动脉性心脏病，简称冠心病。 冠心病是中老年人猝死的主要原因。临床表现为心绞痛、心肌梗死和猝死。 2、自由基对糖尿病的直接影响 葡萄糖是人体所能直接利用的能量来源，但吃糖多会增加体内高血糖导致 葡萄糖“自我氧化”，产生过量的自由基。对胰岛细胞伤害
11、，促使葡萄糖的代谢异 常。使体内的蛋白质产生糖化作用产生大量的自由基，造成细胞损伤，恶性循环 之下，造成不可逆转的并发症便产生糖尿病。经常服用抗氧化剂者的糖尿病发病 率较低。 3、自由基是直接导致脑部疾病根源 据我国卫生部门统计资料显示，我国的高血压病患者已超过1亿人，每年新增 300万人以上。现有脑中风患者500余万，每年新发病150万人，死亡20万人，其中 76%高血压病史，冠心病患者有1000万，65%有高血 压病史 。 如今现代生活熬夜已经是习以为常而引起代谢和 免疫系统紊乱，自由基大量积累，引起动脉硬化，血 液中氧份不足，至血压增高形成高血压，而引发脑部 水肿，脑溢血疾病发生。 人脑
12、中海马区“智慧中枢” 大量自由基使组织受损，蛋白功能障碍引起增加和 毒素导致多巴胺神经元恶化，神经细胞损伤，破坏脑细胞使脑细胞老化，行成 “老 年痴呆症，帕金森症（神经抽动症肌肉坏死）、癫痫症疾病发生。 4、自由基与生殖疾病 自由基是生殖系统健康的“杀手”。据统计，男性精液质量明显降低，精子数 量减少，不育人数不断增加，50岁以下睾丸癌的发病率每年迅速的增长。造成男性 生殖健康状况变差的一个重要因素，是体内自由基的含量过高。 由于吸烟、酗酒会导致生殖系统抗氧化酶活性 降低，自由基过高，损伤睾丸间质细胞组织，攻击精 子，精子膜受损害，精子受到损伤，甚至死亡，造成 男性生育能力下降，睾酮的合成与分
13、泌减少，阴茎正 常勃起性行为减弱影响性功能。并穿透并扩散进入细 胞核，直接攻击遗传物质脱氧糖核酸，并有可能引 起突变，严重可导致睾丸发生癌变。 同样，自由基过高，亦会导致女性内分泌失调，卵子受孕率低，卵巢功能退化提前进 入更年期，引发卵巢、子宫及乳房病变。 5、自由基导致白内障 白内障是老年人中普遍存在的疾病，50岁以 上有60%，60岁以上有80%，70岁以上高达90%以上。 长时间看电视和电脑工作者与紫外线辐射， 这些因素均可使眼睛受到较强的辐射损伤，产生 自由基，眼睛晶体中蛋白质被自由基氧化，组织 的破坏，晶状体透明度降低变厚，视网膜损伤， 视力逐渐模糊，形成眼白内障。 自由基在发生组织
14、器官纤维化作用中炎性损伤，严重影响组织、脏 器的功能，重要器官的纤维化甚至可危及患者生命。纤维化后常见的病 理现象，可见肺、肝、肾、心脑血管、骨髓、皮肤等器官和组织。 6、自由基引起所有内脏纤维化疾病 6、自由基引起所有内脏纤维化疾病 肺损伤 SARS患者源于肺纤维硬化导致肺衰竭。肺部疾病 早期，产生大量的自由基，导致细胞坏死性死亡， 组织的炎性损伤、组织结破坏形成肺 泡间质发生 纤维化主要原因。 肝损伤使肝细胞、肌成纤维细胞等产生胶原纤维大量增殖行 成胶原层粘连蛋白与细胞凋亡，肝脏内过量沉积降解 不足直接参与纤维化形成，引发慢性疾病延续。 肾损伤过多的自由基导致透明质酸和胶原降解，导致组织细
15、胞发生严重损伤，急性肾衰竭， 肾小球系膜溶解皮内细胞损伤的发病过程。 胰腺炎损伤自由基过高胰腺组织损伤缺血，胰腺实质结构破坏和基质细胞萎缩损伤，产生多 种炎症，最终引起组织损伤及纤维化形成。 心脑血管损伤通过氧化作用诱导血管基因表达、损伤内皮细胞功能障碍，管壁增厚，僵硬而 失去弹性以及管腔缩小，促进局部炎症反应和细胞增生性病变等，导致动脉硬化 的发生、发展。 7、自由基对消化系统胃肠溃疡疾病影响 1985年，科研员发现，自由基在急慢性胃炎、消化道溃疡 和胃癌发病过程中，起着非常重要的作用。合理饮食可以延缓 人的衰老，但高盐高热量摄入过多却 会使体内衰老因子“自由 基”就会诱导出来进攻我们的器官
16、，让我们快速衰老。 消化道溃疡、急慢性胃癌患者，不仅是胃酸攻击黏膜损坏， 自由基造成微循环障碍缺血时，引发胃黏膜培养细胞发现幽门 螺杆菌感染活化的中性粒细胞释放氧自由基与膜内不饱和脂肪 酸结合使蛋白质酶失活性，大量炎性细胞引起DNA损害并可因 此成为致癌起使因子。 8、自由基与黄褐斑和老年斑 自由基是长斑的罪魁祸首，自由基作用于 脂质引起过氧化反应，蛋白变性，细胞代谢紊乱， 细胞被腐蚀的程度日渐加深，脂褐素越积越多，表 皮细胞无法正常分解排泄色素颗粒，棕色变性蛋白 和黑色素沉积，形成色素沉着，脂色素沉积形成色 斑。 “黑五类”（黄褐斑、老年斑、妊娠斑、雀斑、 晒斑）因此，要想彻底消除色斑，必须从自由基下 手。 皮肤衰老脂褐素的堆积使皮肤免疫力下降，引发皮肤 肿瘤疾病。 三、SOD防癌症 自由基与癌症 癌症 1989年诺贝尔医学奖得主Bishop及Varmus博士发现，在正常细胞的DNA中， 就含有致癌因子，只要碰到致癌物质，就有可能发展成癌细胞。人人都可能是癌症
