关于过年风俗调查报告

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1、关于过年风俗调查报告 年画是我国的一种古老的民间艺术反映了人民朴素的风俗和信仰寄托着他们对未来的希望欢迎阅读这篇关于过年风俗调查报告的文章更多精彩内容还在应届毕业生公文网等你哦 起源 过年习俗源自何时很难考究不过一般认为起源于中国殷商时期年头岁末祭神祭祖活动农历的正月(1月)是一年的开始而正月上旬或中旬大部分情况正好是春季的开始(少部分时间立春是在农历腊月下旬)现在定名为春节;节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关农历一年的最后一天(月大为30日月小29日)称之为“大年三十”除夕晚上全家人团圆吃年饭(农历一年中最后一顿饭)年饭以后有熬年夜(守年岁)和发压岁钱的习俗表示从农历

2、上年的最后一天守到来年的第一天因此对这一节日又称之为过年 从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动立春在2月4日或2月5日 小年大年 在民间特别是农村地区有过小年和大年的习惯 *小年即农历腊月二十三日(或二十四)(参见讨论页中的说明)送灶王爷上天(把供奉的灶王画火化)向玉皇大帝报告他所在的一家在过去一年的表现为了让灶王爷说好话要供奉糖瓜送行时还要用糖糊在他嘴上让他上天言好事到除夕再把灶王迎回来就是请(买)一张新的灶王画(画上画有灶王爷和他的太太灶王奶)供在厨房画的两侧通常贴一副对联：上天言好事下界保平安横批：一家之主 *大年从腊月最末一天开始一般认为到正月十五日元宵节为止亦有未出正月就是年的

3、说法 *大陆规定的“春节法定假日”为农历正月初一至初三(1日至3日)三天 受中国文化影响的中国周边国家如韩国韩语为“seollal?”(韩语“新的一年”的意思)法定假日;越南称“元旦”这一假日的法定时间和中国相同也是初一至初三虽然各国称谓不尽一样但是习俗差不多 习俗 过年要挂的红灯笼 放大 过年要挂的红灯笼 *腊八：农历腊月初八是汉族传统的节日作为“年禧”即将到来的信号作为传统这一天要喝腊八粥制作腊八蒜参见腊八节 *祭灶,就是小年送灶王爷上天 *扫尘, *贴春联,贴年画, *请神,拜神,送神, *烧香,燃烛, *挂灯笼,灯笼里点蜡烛,烛焰蹿动,真好看.要是放一个电灯泡,可就逊色多了. *拜祖先

4、, *敲锣打鼓, *年夜饭,守岁, *放鞭炮, *拜年, *压岁钱, *踩高跷,舞龙灯, *阖家团聚出门在外学习工作的人要回家与父母团聚一起过年 *尽管大陆春节法定假日是三天但很多地方(特别是非国有单位)要到正月初八才正式上班 春节是我国一个古老的节日也是全年最重要的一个节日如何过庆贺这个节日在千百年的历史发展中形成了一些较为固定的风俗习惯有许多还相传至今 扫尘 “腊月二十四掸尘扫房子”据吕氏春秋记载我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音新春扫尘有“除陈布新”的涵义其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求每逢春节来临家家户

5、户都要打扫环境清洗各种器具拆洗被褥窗帘洒扫六闾庭院掸拂尘垢蛛网疏浚明渠暗沟到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景抒发美好愿望是我国特有的文学形式每逢春节无论城市还是农村家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上为节日增加喜庆气氛这一习俗起于宋代在明代开始盛行到了清代春联的思想性和艺术性都有了很大的提高梁章矩编写的春联专著槛联丛话对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述春联的种类比较多依其使用场所可分为门心、框对、横披、春条、斗方等“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于

6、门媚的横木上;“春条”根据不同的内容贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”为正方菱形多贴在家俱、影壁中 贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体剪纸在我国是一种很普及的民间艺术千百年来深受人们的喜爱因它大多是贴在窗户上的所以也被称其为“窗花”窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致将节日装点得红火富丽 在贴春联的同时一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字春节贴“福”字是我国民间由来已久的风俗“福”字指福气、福运寄托了人们对幸福生活的向往对美好未来的祝愿为了更充分地体现这种向往

7、和祝愿有的人干脆将“福”字倒过来贴表示“幸福已到”“福气已到”民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等 年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛年画是我国的一种古老的民间艺术反映了人民朴素的风俗和信仰寄托着他们对未来的希望年画也和春联一样起源于“门神”随着木板印刷术的兴起年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题变得丰富多彩在一些年画作坊中产生了福禄寿三星图、天官赐福、五谷丰登、六畜兴旺、迎春接福等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞天津杨柳青和山东潍坊;形成了

8、中国年画的三大流派各具特色 我国现今我国收藏最早的年画是南宋随朝窈窕呈倾国之芳容的木刻年画画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人民间流传最广的是一幅老鼠娶亲的年画描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面民国初年上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式这种合二而一的年画以后发展成挂历至今风靡全国 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一守岁之俗由来已久最早记载见于西晋周处的风土志：除夕之夜各相与赠送称为“馈岁”;酒食相邀称为“别岁”;长幼聚饮祝颂完备称为“分岁”;大家终夜不眠以待天明称曰“守岁” “一夜连双岁五更分二天”除夕之夜全家团聚在一起吃过年夜饭点起蜡烛或油灯围坐炉旁闲聊

9、等着辞旧迎新的时刻通宵守夜象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走期待着新的一年吉祥如意这种习俗后来逐渐盛行到唐朝初期唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪暖带入春风”直到今天人们还习惯在除夕之夜守岁迎新 古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”有珍爱光阴的意思;年轻人守岁是为延长父母寿命自汉代以来新旧年交替的时刻一般为夜半时分 爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说即在新的一年到来之际家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新爆竹是中国特产亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”其起源很早至今已有两千多年的历史放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛是节日的一种娱乐活动可以给人们带来欢愉和吉利随着时间的推

10、移爆竹的应用越来越广泛品种花色也日见繁多每逢重大节日及喜事庆典及婚嫁、建房、开业等都要燃放爆竹以示庆贺图个吉利现在湖南浏阳广东佛山和东尧江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多品质高不仅畅销全国而且还远销世界拜年 新年的初一人们都早早起来穿上最漂亮的衣服打扮得整整齐齐出门去走亲访友相互拜年恭祝来年大吉大利拜年的方式多种多样有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺称为“团拜”由于登门拜年费时费力后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺由此发展出来后来的“贺年片” 春节拜年时晚辈要先给长辈拜年祝长辈人长寿安康长辈可将

11、事先准备好的压岁钱分给晚辈据说压岁钱可以压住邪祟因为“岁”与“祟”谐音晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁压岁钱有两种一种是以彩绳穿线编作龙形置于床脚此记载见于燕京岁时记;另一种是最常见的即由家长用红纸包裹分给孩子的钱压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给亦可在除夕夜孩子睡着时由家长偷偷地放在孩子的枕头底下现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行 春节食俗 在古代的农业社会里大约自腊月初八以后家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了因为腌制腊味所需的时间较长所以必须尽早准备我国许多省份都有腌腊味的习俗其中又以广东省的腊味最为著名 蒸年糕年糕因为谐音“年高”再加上有着变化多端的口味几乎成了家家必备的应景食品年糕的

12、式样有方块状的黄、白年糕象征着黄金、白银寄寓新年发财的意思 年糕的口味因地而异北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食山西北部在内蒙古等地过年时习惯吃黄米粉油炸年糕有的还包上豆沙、枣泥等馅山东人则用黄米、红枣蒸年糕北方的年糕以甜为主或蒸或炸也有人干脆沾糖吃南方的年糕则甜咸兼具例如苏州及宁波的年糕以粳米制作味道清淡除了蒸、炸以外还可以切片炒食或是煮汤甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料做工精细可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 真正过年的前一夜叫团圆夜离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来全家人要围坐在一起包饺子过

13、年饺子的作法是先和面做成饺子皮再用皮包上馅馅的内容是五花八门各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅正统的饺子吃法是清水煮熟捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音“合”和“交”又有相聚之意所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意非常吉利;此外饺子因为形似元宝过年时吃饺子也带有“招财进宝”的吉祥含义一家大小聚在一起包饺子话新春其乐融融 中华民族的一个传统节日农历正月初一为春节俗称过年而春节的习俗世世代代的流传下来现在许多国家也有了过春节的习俗 在世界上据统计除了中国外还有中国、韩国、朝鲜、日本、越南、泰

14、国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家把春节定为法定节日 他们也有过春节的习俗比如：新加坡：成千上万人购年糕 春节是新加坡一年当中最盛大的节日在年市上各种年货琳琅满目一应俱全过去中国过春节的传统习俗如祭灶、迎神和吃年饭等在新加坡的华人中几乎都保留了下来至今新加坡华人们还认为年糕象征着“年年高升”桔子象征“大吉大利”因而是家家户户过春节的必备品新加坡还从中国的广东和香港等地进口年糕、潮柑和盆栽金桔应市春节期间每天都有成千上万人来到年市选购年糕等年货 而在春节的起源地中国春节的习俗也是很多的从农历十二月廿三起辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了农历十二月十三或二十四日夜统称为“廿

15、四夜“相传这一天为灶君上天之日民间普遍有送灶君上天的习俗百姓在这一夜用“卷银包“(用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅再用百叶包裹成)、“廿四糖“、赤豆饭作祭食点上香烛祭供灶君并备纸钱扎彩桥磕头礼拜然后鸣放鞭炮在将灶君像与前帘(俗称“喜串“)烧化前户主对着君像自言自语地说些诸如“上天奏好事下界保平安“等吉利话祈祷此俗现已除但吃赤豆饭、卷银包的古风犹存过了廿四夜后家家户户越发忙碌了里里外外大扫除俗称掸檐尘各家忙于洗涤被褥帐子酿酒、炒花生和蚕豆并采购吃的用的东西海岛城乡百姓普遍都要磨粉蒸糕这一习俗一直延续至今因“糕“和“高“是谐音人们图的是年年高的好口彩本县各地制糕的方法各不相同上沙以蒸松糕为主中部地区蒸的是粘糕下沙主要蒸蒲鞋底糕;而穷苦人家则用高梁粉、白玉米作为蒸糕的主要原料此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果