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1、酒店礼宾部实习目的范文 一、实习目的 为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上加之更加感性得认识自己所学习得技能以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作更加能熟练得掌握自己得技能更加强于同条件人找到合适得工作结合系上要求以及以往惯例我们管理工程系旅游061班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店华侨豪生大酒店进行为期半年得顶岗实习 宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司联合按照白金五星标准修建国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店酒店于20xx年9月试营业到20xx年4月快两年半时间了在这期间酒店从一个默默无闻的新人一跃寄身宁
2、波市最优秀酒店行列这并不是天方夜谭这正是华侨人不懈努力的最好佐证 有这样一个案例一位游客只身来到宁波出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店出租车司机说没问题包在我的身上保证让你满意我推荐的酒店设备豪华服务一流车快驶近酒店的时候由于酒店周围都是年代久远有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子)客人开始质疑出租车司机所讲的司机说您给我两分钟时间如果酒店不是我所描述的那样如果你到了酒店有一个人不热情的给你问好有一个人不热情的为你服务今天的车费我就不收了话语间车已经到了酒店大门客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼豪华、大气这时门童热情的为客人开了车门并向客人问好又热情的帮
3、客人拿行李进入酒店后到处都充满了笑脸无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔所有人都热情的向客人问好客人感到一切都是如此满意好像整个酒店都为他开的一样他不仅给了车费还多给了很多这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话 学校对我们的实习要求是认真学习虚心求教把我们的理论知识带过去把强硬的实战经验学回来在最大限度的为酒店带来利益的情况下熟练掌握各种技术技能圆满完成实习安全返校 二、实习内容 在学校学习了两年的理论知识现在终于有机会步入社会试试自己的拳脚了20xx年的9月我们全班同学来到了宁波真正走出实习生活的第一步经过简单的面试我们被拆开分配到各个部门而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个
4、部门礼宾部 为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心位于宁波著名的柳汀街和长春路的交汇处闹中取静于繁华处享清闲酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景背靠中国最古老的藏书阁天一阁离购物中心天一广场火车站飞机场都很近交通十分便利酒店分为A、B两座大楼B座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主A座为主楼楼高22层地下负2层酒店共有450间客房酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅商务中心会议室健身中心配套齐全总的来说酒店给我们的感觉就是豪华气派 在别的酒店中礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等各自不一而我们酒店为了正合合理利用资源整齐
5、划一统筹礼宾部这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做看似工作复杂其实这样减少了很多不必要的麻烦大大提高了工作效率 上岗的第一天经理便给我详细的介绍了部门的情况我了解到不管是自驾车还是打车客人来到酒店第一个接触的肯定礼宾部所以我们礼宾部被誉为酒店的面子每天我们要通过酒店的oper 三、实习结果 20xx年3月20日我们全班同学的实习就宣告结束了在感叹放松的同时我不禁回首过去的这半年时间每天认真上班保持了全勤的纪录每一次行李的迎来送往每一次接送机服务都做到有理有节几乎没有出过一次差错我努力参加酒店的活动分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现同时我努力为酒店销售各个餐厅的消费券获得不错的成绩由于
6、我工作踏实热情曾被评为“最佳温馨服务”并顺利获得酒店颁发的实习合格证书 四、实习总结和体会 在礼宾部实习半年时间以来我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施同时进行我的专业实习巩固我所学的专业知识在实践中寻找理论知识和实际操作的契合点在礼宾部工作需要和各个相关部门的同事密切配合处理部门各项业务如信息查询、顾客咨询和接送机服务、VIP服务等等 经过这次实习我不仅巩固了专业知识把专业知识运用到工作中也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处在实习过程中发现自身经验上的严重不足和酒店经营管理上的一些漏洞希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上半年的实习时间让我获得了不少良好的人缘得到了上司、同事的帮助和好评结
7、交了很多良师益友 通过实践我们获益匪浅我在实践中学会了很多技巧包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足我们要总结经验教训在以后的学习生活中明确自己努力的方向不断自己增值为以后策划自己的职业生涯奠定基础总的来说这次实习很圆满在大海中摇曳的船只终于靠岸了但有一点要向学校提出其实很多同学实习结束以后还想回学校上课出于各种理由有的想再次体验来之不易的大学生活有的想利用在校时间补充自己在实习时发现的不足有的是想为在校的同学“现身说法”不管出于什么理由对学校对我们都是利大于弊在酒店实习的其他学校已经实行这样的制度所以我们希望学校能慎重考虑这个问题
