《乌桕梓油中亚油酸合成共轭亚油酸的工艺方法研究》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乌桕梓油中亚油酸合成共轭亚油酸的工艺方法研究（72页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、湖北中医药大学学位论文原创性声明 本人声明：所呈交的学位论文是在导师的指导下进行的研究工作及 取得的研究成果。除了论文中特别加以标注和致谢的地方外，本论文不包 含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖北中 医药大学或其他单位的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出贡 献的个人和集体，均已在论文中作了明确的说明。本人完全意识到本声明 的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名：巍投 二Q 一回年j 0 L 月 日 关于学位论文使用授权的声明 本人完全了解湖北中医药大学有关保留、使用学位论文的规定，即： 学校有权保留学位论文，允许学位论文被查阅和借阅；学校可以公布学位 论文的
2、全部或部份内容，可以采用复印、缩印或其他手段保留学位论文； 学校可以根据国家或湖北省有关部门的规定送交学位论文。同意中国优 秀博硕士论文全文数据库出版章程的内容。同意授权中国科学技术信息 研究所将本人学位论文收录到中国学位论文全文数据库。 ( 保密论文在解密后遵守此规定) 论文作者签名：藕蝮 导师签名：孝豹乞乏y 一旧年五月二一日 目录 摘要I A B S T R A C T III 缩略词表v II 前言1剐百1 第一章乌桕梓油中亚油酸合成共轭亚油酸的工艺研究3 1 1 原料分析4 1 2 乌桕梓油混合脂肪酸的制备及成分分析9 1 2 1 实验仪器、试剂、材料10 1 2 2 实验方法10
3、1 2 3 结果与分析1 1 1 2 3 1 乌桕梓油脂肪酸乙酯的G C 分析1 1 1 2 3 2 乌桕梓油脂肪酸乙酯的G C - M S 分析12 1 3 乌桕梓油中亚油酸的纯化分离13 1 3 1 实验仪器、试剂、材料1 4 1 3 2 实验方法15 1 3 2 1 乌桕梓油中亚油酸的纯化分离方法15 1 3 2 2 乌桕梓油中亚油酸的G C - M S 分析1 6 1 3 3 实验结果与讨论1 6 1 3 3 1 第一次尿素包合单因素实验1 6 1 3 3 2 第二次尿素包合单因素实验2 2 1 3 3 3 亚铜离子络合萃取反应条件优化2 6 1 4 乌柏梓油中亚油酸合成共轭亚油酸的制
4、备和分析方法2 8 1 4 1 实验仪器、试剂、材料28 1 4 2 实验方法28 1 4 3 结果与分析3 0 1 4 3 1 乌桕梓油中亚油酸乙酯合成共轭亚油酸乙酯的制备方 法单因素实验3 o 1 4 3 2 乌桕梓油中亚油酸乙酯合成共轭亚油酸乙酯的分析结 果3 5 第二章文献综述4 0 2 1 植物来源4 0 2 1 1 本草考证4 0 2 1 2 植物形态4 0 2 1 3 分布与生长环境4 1 2 1 4 乌桕的应用4 2 2 2 乌桕油脂的研究4 2 2 2 1 成分研究4 2 2 2 2 乌桕梓油的提取方法4 2 2 2 3 乌桕梓油中不饱和脂肪酸分离技术4 4 2 3 乌桕梓油
5、中亚油酸合成共轭亚油酸的研究概况4 5 2 3 1 共轭亚油酸的来源4 5 2 3 2 共轭亚油酸的理化性质4 7 2 3 3 共轭亚油酸的分析和检测方法4 9 2 3 4 共轭亚油酸的生理活性50 第三章总结与展望54 3 1 结论54 3 2 展望54 参考文献5 5 附录60 致谢61 摘要 乌桕S a p i u ms e b i f e r u 叨化) R o x b ，又名桕子树、蜡子树、木油树。 大戟科落叶乔木E u p h o r b i a c e a e 乌桕属S a p i u m ，为亚热带树种，是四大 木本油料植物( 乌桕、油桐、油茶和核桃) 之一。从其种子中提取出的
6、乌 柏油有两种，一是存在于乌桕种子外壳的蜡质油脂，简称乌桕皮油或乌桕 脂，二是存在于种子壳内的液状油脂，简称乌桕梓油或桕油。乌桕梓油主 要由不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸甘油酯组成，其中不饱和脂肪酸8 9 1 3 ， 多不饱和脂肪酸占7 0 5 0 ；多不饱和脂肪酸中Q 一亚麻酸和亚油酸含量最 高，含量分别为3 9 3 0 和3 0 7 7 。本文主要对乌桕梓油中亚油酸提取分 离工艺及以分离得到的亚油酸为原料合成共轭亚油酸的制备方法进行研 究，为乌桕梓油的深度开发提供理论依据。 按照国家油脂测定标准对乌桕梓油的理化性质进行分析。所得油脂的 性质为：比重( 2 0 4 ) 为0 9 0 3 2 ，碘值
7、( g I ：l O O g ) 为1 2 4 ，酸值( m g K O H g ) 为2 0 3 ，过氧化值( m e q K g ) 为1 1 6 4 ，皂化值( m g K O H g ) 为2 0 6 1 。结 果表明，乌桕梓油油脂成分的各项指标均符合“动植物油脂标准”。 建立了乌桕梓油脂肪酸的提取工艺。经过乌桕梓油脱酸，以及脱酸后 酯交换得到乌桕梓油脂肪酸。并用气相一质谱联用仪测定乌桕梓油脂肪酸 的成分组成。 乌桕梓油混合脂肪酸中的亚油酸分离纯化方法的研究。采用尿素包合 法和亚铜离子络合萃取技术分离和纯化乌桕梓油中的亚油酸，尿素包合法 采用单因素实验和正交实验纯化乌桕梓油中多不饱和脂
8、肪酸，提高多不饱 和脂肪酸富集。亚铜离子络合萃取技术采取单因素实验和正交实验，主要 提高亚油酸纯度和产率。通过正交实验确定了最佳反应条件为，第一次尿 素包合单因素实验：混合脂肪酸乙酯和尿素的质量之比( w w ) 为1 ：1 5 ， 尿素与乙醇的质量之比为l ：3 5 ，包合温度为O ，包合时间为2 h ；第二 次尿素包合单因素实验：混合脂肪酸乙酯和尿素的质量之比( w w ) 为1 ：4 ， 尿素与乙醇的质量之比为1 ：4 ，包合温度为一1 0 ，包合时间为6 h ；亚铜 离子络合萃取反应实验：C u C l 与离子液体的摩尔比为1 ：1 ，脂肪酸与络合 剂的质量比为1 ：3 ，络合温度为1
9、 0 。C ，络合时间为3 小时。 以乌桕梓油中亚油酸为原料制备共轭亚油酸。探讨了溶剂的用量、碱 用量与亚油酸乙酯的比例以及反应温度和反应时间对产物共轭亚油酸含 量的影响。通过正交实验确定了最佳反应条件为：亚油酸乙酯与P E G 一4 0 0 的比值( w w ) 为1 ：2 5 ，K O H 与亚油酸乙酯的比值( w w ) 为l ：2 5 ，反 应温度1 2 0 。C ，反应时间为3 小时。 建立了以气相色谱法、气一质联用法、核磁法对乌桕梓油中亚油酸、 共轭亚油酸成分及含量的分析测定。将乌桕梓油进行酯交换处理后，利用 气相色谱一质谱联用技术进行检测，根据各化合物的理化性质和波谱特征， 鉴定
10、了亚油酸和共轭亚油酸的结构。G C - M S 的条件：C P - S i1 8 8 ( 3 0 m 0 3 2 m m 0 2 5l am ) ；载气为H e ；程序升温：初始温度1 5 0 。C ，以1 3 m i n 的速率上升至1 7 5 。C ，再以4 。C r a i n 上升至2 1 5 。C 保持8 m i n ；电子轰击( E I ) 离子源，E I 电子能量7 0 e V ，离子源温度2 3 0 。C ，四级杆温度1 5 0 。C ，质量 扫描范围3 7 - 5 5 0 a m u 。核磁法确定了共轭亚油酸的结构。 【主题词】乌柏梓油；不饱和脂肪酸；亚油酸；共轭亚油酸；气相
11、一 质谱联用法 R e s e a r c ho fS y n t h e s i z i n gC o n j u g a t e dL i n o l e i cA c i db y L i o n l e i cA c i df r O mT h eC h i n e s eT a l l o wK e r n e IO l I S p e c i a li t y ：P h a r m a c e u t i c a lA n a l y s i s A u t h o r ：J i a n gY i S u p e r v i s o r ：P r o f Y a n gM i n
12、P r O f L i uC h e n g g u a n g A B S T R A C T T a1l o wS a p iu ms e b if e r u mR o x b ( L ) ，als ok n o w na st a1lo ws u b t r e e ，s u b t r e ew a x ，w o o dO i1t r e e B e l o n g st ot h eg u p h o r b i a c e a e + d e c i d u o u st r e e sE u p h o r b i a c e a et a l1 0 WS a p i u m
13、，s u b t r o p i c a lt t e es p e c i e s ，iS f o u rm a j o rw o o d yo il P l a n tS ( t a l1 0 W ，t u n g ，O il t e ac a m e l li a a n dw aln u tS ) r a1 lo wSti1 1in gia Oi 1i8m ain l yc o m p o s e do fu n sat u r at e df att ya cidsa n d8 at u r at e df att ya cidg ly c e rid e ，a n dm o r e
14、 t h a n8 9 13 u n s at u r at e df att ya cid f att ya cid sa c c o u nte df o r7 0 5 0 ，p o l y u n s a t u r a t e df a t t ya c i d so fa l p h a li n o l e n i C a c i da n d 1i n 0 1 e i Ca c i dc o n t e n ti nt h eh i g h e s t ，t h ec o n t e n to f3 9 3 0 a n d 3 0 7 7 r e s p e c ti v e l Y T h iSa r ti C l em a i n l yd iS
