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1、意大利艾劳迪总统酒庄屡次成功拓张的原因及案例分析一个酒庄的开疆扩土要么是为了奠定它的区域战略计划，要是就是为了得到顶级葡萄酒酿制原材料，或者总体来看这就是一个酒庄实力的象征。都是为了巩固它的葡萄酒生产地位，扩大知名度，提供高品质葡萄酒，从而最大限度的博得葡萄酒爱好者的欢心。此次意大利皮埃蒙特大区的艾劳迪总统酒庄（Poderi Luigi Einaudi）以3百万欧元的价格新收购在巴罗洛（Barolo）产区蒙维耶罗（Monvigliero）区域内的一片面积为1.5公顷的特级葡萄园，目的就是为了在2020年，希望达到年产巴罗洛（Barolo）葡萄酒10万瓶的目标。巴罗洛（Barolo）葡萄酒，是最
2、早被评为DOCG的葡萄酒，皮埃蒙特产区的骄傲。经过几个世纪的历练和考验，在酿制的过程中有严格的执行标准。该酒已成为身份和地位的象征。拥有刚毅不屈和桀骜不驯的个性。由此名酒就能看出意大利艾劳迪总统酒庄（Poderi Luigi Einaudi）的战略雄心，为了生产高品质葡萄酒也是拼了。同样的在国内，中国最大的葡萄酒和白兰地生产企业张裕集团，也是近期刚刚收购了澳大利亚最杰出的酒庄之一歌浓酒庄(Kilikanoon Wines)。这也是继张裕五年来收购外海酒庄法国富朗多、西班牙爱欧公爵，到法国蜜合花、智利贝斯酒庄之后的第五次收购，目的就是为了架构起一套相对完善的全球葡萄酒产品体系。其实张裕国内的葡萄
3、酒体系已基本构架完成，张裕国内八大酒庄，张裕国际葡萄酒城，张裕酒文化博物馆等张裕整套体系的建立，奠定了张裕国内葡萄酒发展的霸主地位。张裕国际葡萄酒城总设计图 无论是张裕酒庄还是意大利艾劳迪总统酒庄，一次又又一次的扩张，收购新酒庄，新葡萄种植园都是为了完成一次发展的蜕变和升级，才有了今天这样国际声誉和历史地位。那么它们这样一次又一次的扩大发展又是如何做到的呢？走进意大利艾劳迪总统酒庄内部，来看看他们是如何做酒庄设计规划，才取了今天这样的长足发展？意大利艾劳迪总统酒庄位于皮埃蒙特大区，由意大利共和国首位民主选举总统Luigi Einaudi创立。现任庄主马蒂奥萨达纳艾劳迪（Matteo Sarda
4、gna Einaudi）是该家族的第四代传人。近年来，艾劳迪总统酒庄（Poderi Luigi Einaudi）的经营规模一直在扩大。1915年以后，拥有葡萄园的路易吉艾诺迪（Luigi Einaudi）酒庄创始人，决定创建一个酒庄来酿酒，而不再是单纯的卖葡萄。于是他立即开始收购高质量的葡萄园，以便生产出更好的葡萄作为酿酒原材料。这是他们创办酒庄的伊始，终于在1897年，路易吉艾诺迪（Luigi Einaudi）创立酒庄，之后便代代相传，经过四代人的不断改良调整。直到2006年，他们获得了最高级别的葡萄酒Docg Dogliani。为了获得优质的葡萄酒，从八十年代末开始，酒庄Paola Ein
5、audi在地下酒窖进行了重大调整，酒窖毗邻Cascina Tecc酒店，并于1993年进行了翻新，并于2001年 仍在进一步扩大。并且重新建设和改良酿制工艺。减少对环境的影响，保证葡萄酒温度和湿度的理想条件。现在酒庄每年生产约32万瓶葡萄酒。整个酿制工艺从钢发酵罐开始，通过计算机控制发酵温度和时间以及泵送量。到橡木桶中陈酿，最后装瓶精酿，再到最后的包装和运输都是通过专业的生产流程协作完成。酒庄种植园总共约150公顷的土地，其中有60个葡萄园。而现在构成酒庄Luigi Einaudi葡萄园的13个葡萄种植园在历史上被认为是Langa地区最好的园区，土壤的质量，地理位置，光照水分等都是独一无二的。
6、据分析，艾劳迪总统酒庄此次收购的目的，是为了增加巴罗洛（Barolo）葡萄酒的产量，加强在该产区的影响力。收购完成之后，该酒庄将拥有总共超过14公顷的巴罗洛（Barolo）“MGA”级别葡萄园：在布西亚（Bussia）区域内4公顷，在卡努比（Cannubi）区域内2.3公顷，在特洛科斯塔格里马尔蒂（Terlo-Costa Grimaldi）区域内7公顷，在蒙维耶罗（Monvigliero）区域内1.5公顷。此外，该酒庄还拥有40公顷的葡萄园，在多里阿尼保证法定（Dogliani DOCG）产区内。通过这次收购，艾劳迪总统酒庄（Poderi Luigi Einaudi）有望能在2020年，达到年产巴罗洛（Barolo）葡萄酒10万瓶的目标。酒庄未来的发展，如何扩大自己酒庄的发展规模，提升酒庄的影响力是每一个酒庄主时刻关心的问题，然而达到这样的目标并非一蹴而就的，我们可以看到旧世界法国波尔多世界名庄，他们的成名甚至经过了几代人的努力和工艺调整改良，才有了今天的发展成就。然而今天同样也有很多新世界的著名酒庄，例如张裕八大酒庄，张裕国际葡萄酒城，张裕酒文化博物馆等他们通过与新模式的结合发展，在短时间内却有了爆发性的成就。张裕八大酒庄，张裕国际葡萄酒城由蓝裕文化设计完成
