《五单元、四、三、真菌》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五单元、四、三、真菌（20页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 学导目标： 描述真菌主要特征，认知常见菌类及 营养方式。 学导重点： 掌握真菌主要特征。 学导难点： 区分单细胞和多细胞种类。 课前小测 17世纪后叶， 发现了细菌，19世纪中叶,法国. “鹅颈瓶”试验现象是 ,解释是 , 证明了细菌的产生来自 ;还发现了 和酵母菌提出了保存酒及 的方法.被后人称为： “ ”。 列文虎克 肉汤腐败细菌造成 空气中的乳酸菌 巴氏消毒 巴斯德 微生物之父 细菌 1、某培养基的菌落，一个较大，蜘蛛网状，是哪类生物 （ ） A、霉菌 B、杆菌 C、细菌 D、螺旋菌 2、细菌外面的鞭毛和荚膜，作用分别是 （ ） A、防御和保护 B、运动和保护 C、攻击和保温 D、运动
2、和营养 3、制作泡菜，要加盖和密封，可知乳酸菌适宜生活在 （ ） A、有氧气的环境 B、低温的环境 C、高温的环境 D、无氧气的环境 A B D 知识回顾 1、细菌的个体很 ，菌落也 ，以植物 细胞相比较，细菌没有 ，没有 。分裂后期细胞壁增厚，形成 。 小 小 成形细胞核 叶绿体 芽孢 2、细菌的形状呈：杆状、 球状、 螺旋状 3、放线菌分布土壤中，使土壤变 形成 ；是抗生素的方主要产生菌。 “鱼腥味” 铁锈水 1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含
3、有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。 青霉 银耳银耳 毛毛木耳木耳 喜热喜热灵芝灵芝 一、各种各样的真菌 观察与思考： 1.青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不 同?又有什么共同点？ 讨论 答：青霉为扫帚状；曲霉为球状或放射状。 共同点：都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成， 都能产生孢子。 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说什么？ 答：在夏秋季或雨后的树干、草地上易采到。因真菌适于 生活 在温暖、潮湿、且有机物丰富的环境。 都是真菌，它们的营养方式有什么 相同的特点？ 都是利用现成的有机物来获取生命活动所需的物质和能量。 3、霉菌和蘑菇 青霉菌丝体 （多细胞） 曲霉菌丝体 （多细胞）
4、 孢子（扫帚状）孢子（放射状） 细胞 直立状 菌丝体 青霉 曲霉 青霉孢子曲霉孢子 酵母菌 孢子 繁殖 酵母菌（单细胞） 酵母菌 （出芽生殖） 二、真菌的繁殖 （多细胞） 菌褶 （内有孢子） 作品展示： 孢子印 青 霉 银耳 毛木耳 喜热灵芝 真菌的主要特征：真菌的主要特征： 1.1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种既有个体微小的种类，也有个体较大的种 类，细胞内有真正的细胞核。类，细胞内有真正的细胞核。 3.3.能产生孢子能产生孢子, ,孢子能够发育成新个体。孢子能够发育成新个体。 2. 2.细胞内没有叶绿体。细胞内没有叶绿体。 煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气 污染，已接近发
5、达国家工业化后期的水平，到了 非治理不可的程度。解决燃煤污染的一个重要方 法，是实行煤的液化。 生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金 矿的开采中广为应用。科学家研究发现，如果加 入真菌，沥滤的效果将更好。 生物控制：用真菌制造农作物防病抗病农药 ，已是广泛应用的技术，科学家用疫霉属真 菌根除杂草马利筋，用另一种真菌控制杂草 金雀花，均取得了巨大的成功。 堂上练习 1、真菌有单细胞种类如 ，也有多细胞种 类如 和 等。 2、真菌繁殖是通过产生大量的 进行的，孢 子是一种具有 能力的特殊细胞，可在 的条件下发育成新个体。 3、多细胞食用真菌有灵芝， 、木耳等， 真菌中的霉菌有青霉、曲霉、 、
6、 等。 4、真菌的结构是由 、细胞膜、 和 细胞核组成，细胞内没有 。 酵母菌 青霉曲霉 孢子 繁殖适宜 香菇 黑霉 黄曲霉 细胞壁细胞质 叶绿体 1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常 常容易发霉长毛？ 2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上 会生出一层毛，家庭储粮、放衣物的地方易长霉是什么原 因？请分析。 P64练习 霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中 飘荡。夏天受潮，给孢子萌发提供必要的环境条件和 营养物质，所以容易长成霉菌。 霉菌的孢子落到饭桌上。 检查储粮地方是否通风，环境是否干燥，存 放的衣柜是否受潮。 在天气好的晴天，晾晒衣物和粮食，防止 霉菌的生长。 练习3、提供温度、潮湿环境和丰富 的有机物； 4、细菌的特征是、； 养殖场所需保持清洁，温度和潮湿度应 适宜，并提供蘑菇生长所需要的有机物质。 真菌的特征是、。
