广东省产品质量监督抽样人员持证 上岗 考试练习题解析

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1、广东省产品质量监督抽样人员持证 上岗 考试练习题 1、 填空题 1 、监督抽查的产品主要是涉及（人 体健康）和人身、财产安全的产品， 影响国计民生的重要工业产品以及 消费者、有关组织反映有质量问题的 产品。2、未经（加工、制作）的天 然形成的产品，如原矿、原煤、石油、 天然气以及初级农产品，不适用产 品质量法规定。 3、以下标志的名 称为（中国强制认证） 。4 、监督抽查按组织部门不同，分为 （国家）和地方监督抽查。 5、随机 数表法是一组由 0 到 9 数字组成的 表，每个数字都有相同的概率出现在 （每个位置）上。 6、采样的基本原 则是使采得的样品具有充分的（代表 性） 。7、监督抽查的样

2、品应当在市场 上或者企业成品仓库内的（待销产 品）中抽取。 8 、监督抽查的样品应 当是有产品（质量检验合格证明）或 者以其他形式表明合格的产品。 9 、 抽样文书必须由抽样人员和被抽查 企业有关人员（签字） ，并加盖被抽 查企业公章。对特殊情况，双方签字 确认即可。10、抽样人员应当核实被抽查企业（营业执照）的信息，确定 企业持照经营。 11 、 不准出现有一个 人对同一样品既抽样又检验的情况， 必须实行抽检分离，抽样人员只对 （抽样）负责。12、当产品体积细小， 封条可能遮盖样品信息时，应对样品 做好（包装） ， 例如可将样品装入强 度可靠的透明包装中，再进行封样。 13、对纸箱包装的产品

3、封样时，直接 在纸箱各封口处（贴封条） ，抽样人 员再用记号笔在封条上加骑缝签名， 并用透明胶带纸将封条完全覆盖。 14、 实验室应具有检测和/或校准样品 的（标识系统） ，避免样品或记录中 的混淆。15、我国计量法规定，国家采用国际单位制。国际单位制计 量单位和（国家选定的其他）计量单 位，为国家法定计量单位。16、产品 标识可以用文字、 （符号） 、数字、图 案以及其他说明物等表示。17、限期 使用的产品，应标明生产日期和安全 使用期或者（失效日期） 。18、纺织 品和服装使用说明应标明产品采用 原料的（成分名称及其含量） 。19 、 速冻类粽子抽样时应使用冷冻车或 冷冻箱等工具运输样品，

4、应使样品保 持（冻结状态） 。 20、对每一种产品，生产者必须标注 的产品标识内容有产品名称、生产者 名称和地址、产品质量检验合格证明、 （产 品标准编号） 。 21 、国家标准、行业标准从性质上 分可分为（强制性） 和推荐性两种。 22 、质量技术监督工作坚持以“ 质 量为中心， （标准化、计量） 为基础” 的方针， 在“规范市场、扶优治劣、 引导消费、服务企业”方面发挥重要 作用。 23 、监督抽查按组织部门不 同，分为国家监督抽查和（县级以上 地方质监部门组织的地方） 。24 、产 品质量责任是指产品的生产者、销售 者违反产品质量法的规定，不履 行法律规定的义务，应当承担的（法 律责任）

5、 。25 、凡已经国家监督抽查的产品，自抽样之日起（六个月）内， 各行业、企业主管部门，地方质量技 术监督部门和其他部门对该企业的 该种产品不得重复进行监督检查。 26 、生产者、销售者对抽查检验结 果有异议申请复检的，应在收到检验 结果之日起 （十五日内） 内提出。 27 、 检验机构应当对其出具的检验报告 的（真实性） 、准确性负责。禁止伪 造检验报告或者其数据、结果。28 、 抽样时必须保证样品型号或规格为 同一产品种类、同一型号规格、 （同 一批次） 。29 、随机抽取就是从由 N 个个体组成的总体中抽取个体时，使 每一个个体被抽到的可能性都（相等）的抽取方法。 30 、检验批一般 应

6、由生产条件基本稳定的过程生产 的同种（型号） 、同一生产日期或批 号的产品构成。 31 、从批中抽取用 作检验的单位产品称为（样本单位） 。 32 、质量技术监督的行政执法，是 指对质量、标准化、计量、特种设备 安全等依据法律、法规进行（监督检 查） ，并依法查处违法行为。33 、抽 样人员到流通领域实行冷冻饮品监 督抽查时，注意流通领域样品存储设 施 的温度应在（15以下） 以下。 34 、销售者应当建立并执行（进货 检查验收制度） ， 验明产品合格证明和其他标识。 35、产品标识可以用（文字） 、符号、 数字、图案以及其他说明物等表 示。 36 、按抽样目的，在基本相同条件 下组成的总体的

7、一个确定部分称为 （批） 。37 、抽样人员不得少于（2） 名。38、除产品使用说明外，产品标 识应当标注在产品或者产品的（销售 包装）上。39、对每一种产品，生产 者必须标注的产品标识内容有（产品 名称） 、生产者名称和地址、产品质 量检验合格证明、产品标准编号。 40、 使用不当，容易造成产品本身损坏或 者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者（中文警示说 明） 。 41 、 （国家质检总局）依据法 律法规、有关标准、国家相关规定等 制定并公告发布产品质量监督抽查 实施规范，作为实施监督抽查的工作 规范。42、产品的产地应当按照行政 区划的地域概念进行标注。本规定所 称产地，是指

8、产品的最终制作地、加 工地或者（组装地） 。 43、产品的销售包装是指可以销售的 （） 。44 、抽样人员应当是承担监督 抽查的部门或者检验机构的工作人 员，经（ ）后方可从事抽样工作。 45、监督抽查抽取样品应当按有关规 定的数量抽取，没有具体数量规定的，抽取样品不得超过（）的合理需 要。46、实验室应按照相关技术规范 或者标准实施样品的抽取、制备、传 送、贮存、处置等。没有相关的技术 规范或者标准的，实验室应根据适当 的统计方法制定（ ） 。47、当产品体 积细小，封条可能遮盖样品信息时， 应对样品做好（） ， 例如可将样品装 入强度可靠的透明包装中，再进行封 样。48、封样时封条上应有至

9、少 2 名 抽样人员和（）的共同签名,并注明抽 样日期。 49、邮寄和携带时应确保样品的（） 性状不被破坏。 50、企业必须在其产品或者包装、说明书上标注生产许可证（） 。 51、进口产品可以不标原生产者的名 称、地址，但应当标明该产品的（ ） ， 以及代理商或者进口商或者销售商 在中国依法登记注册的名称和地址。 52、对样品的封样应有密封盒防拆封 措施，以保证其（） 、真实性， 包括附在样品上的使用说明及其他 信息，检验样品和备用样品必须分别 封样。 53、抽样人员抽膨化食品将样品应按 样品标签上标明特殊储存要求（如避 免阳光 直射等条件）进行处置，在运输和存 放过程注意防潮、 （ ） 、防

10、晒。54、食品生产许可证编号由（）和 12 位阿拉伯数字组成。 55、液体石油在夜间取样时手电筒应 该（） 。 二、判断题 1、一般抽取果酱样品中 1/2 为检验 样品，1/2 为备用样品，备用样品封 存在检验 机构。 （） 2、 食品标识管理规定 ：所有食品 或者其包装上都应当附加标识。 （） 3 、产品标识所用的文字可以同时使 用汉语拼音或者外文，汉语拼音和外文可与 相应中文大小相同。 （） 4 、产品标识中使用的计量单位，应 当是法定计量单位。 （） 5 、抽取农业用尿素产品时，生产单 位有各等级的产品，各等级都应抽取 产品。 （） 6 、抽样人员封样时，应当采取防拆 封措施，以保证样品

11、的真实性。 （） 7 、抽样人员没有带车载冰箱或冷冻 箱，将抽到的速冻面米食品直接放在 车。 （） 8 、当油罐内样品是流动状态时才能够进行取样操作。 （） 9 、电池抽样时应抽取带销售包装的 电池产品。 （） 10、凡是属于转基因食品或者含法定 转基因原料的，应当标注中文说明。 （ ） 11、分装食品应当标注分装者的名称 及地址，并注明分装字样。 （） 12、化妆品标识可以暗示具有医疗作 用的内容。 （） 13、化妆品标识应当标注全成分表， 成分表中成分名称应按加入量的降 序列出。 （）14、化妆品的赠品上可以不用明示生 产日期、保质期或使用期限。 （） 15、检验报告只能由授权人员签发或

12、批准。 （） 16、接收样品时，应记录其状态，包 括是否与相应的检验方法中所描述 的标准 状态有所偏离。 （） 17、每件金银饰品都应当具有标识。 （） 18、企业单元产品增加或扩大品种， 如灭菌乳中增加花色乳等不需要备 案。 （） 19、日用化工品企业规模年销售额大于 1000 万元为大型企业。 （） 20、食品标签不得与食品或者其包装 分离。 （） 21 、受委托的企业为委托人加工产 品，且不负责对外销售的，在该产品 上应当 标注受委托人的名称和地址。 （） 22 、伪造检验数据或者伪造检验结 论，构成犯罪，依照产品质量法 应依追 究行政责任。 （） 23、由商场、超市重新分装的食品， 其

13、标签标注的生产日期应为分装日 期。 （ ） 24、在我国国内市场上销售的进口产品，在其包装上可以不用中文标识标 注。 （） 25、在相关获得认证产品的本体上不 能加施认证标志的，其认证标志必须 加施 在产品的最小包装上及随附文件中。 （） 26、备用样品仅是指被抽查企业或者 经过确认了样品的生产企业对检验 结果提 出异议，需要对不合格项目进行复检 时，采用的备用样品。 （） 27、产品标识中使用的计量单位，应 当是法定计量单位。 （）28、产品抽样基数不符合抽查方案要 求的可以抽样。 （） 29、产品质量监督部门或其他国家机 关以及产品质量检验机构可以向社 会推荐 生产者的产品。 （） 30、

14、抽取磷肥时，应用采样器从每袋 最长对角线插入至袋的二分之一处。 （ ） 31、抽样过程中对总体或批中的产品 进行编号时，编号应不重不漏，且具 唯一 性。 （） 32、抽样可以在生产线上任何位置随 机进行。 （）33、抽样是取出物质、材料或产品的 一部分作为其整体的代表性样品进 行检测或校准的一种规定程序。 （） 34 、抽样文书可由抽样人员自行涂 改，需要更改的地方无须企业代表签 字确认。 （） 35、抽样文书需要更改 的地方需抽样人员和企业代表共同 签字确认。 （） 36、对已有国家标准、 行业标准或者地方标准的，鼓励企业 制定严于国家标准、行业标准或者地 方标准要求的企业标准，在企业内部

15、适用。 （） 37、根据计量法的规 定，为社会提供公证数据的产品质量 检验机构，必须经县级以上人民政府计量行政主管部门考核合格。 （） 38、 国家监督抽查的产品，地方不得另行 重复抽查；上级监督抽查的产品，下 级不得另行重复抽查。 （） 39、国内 生产的合格产品应当附有产品质量 检验合格证明（） 。40、家具抽样时， 只要所抽样品是同一型号规格即可。 （） 41、简单随机抽样、系统抽样、 分层抽样均是独立的方法，在抽样过 程中不可能交叉互用。 （） 42、简单 随机抽样是最基本的抽样方法，其他 随机抽样方法均要用到简单随机抽 样方法。 （） 43、某些情况下，样品 可能不具备代表性，而是由

16、其可获性 所决定。 （） 44、判定产品质量责任的依据之一是产品的明示担保。 （） 45、企业单元产品增加或扩大品种， 如灭菌乳中增加花色乳等不需要备 案。 （） 46、生产企业如有不同的生 产厂点，则每个生产厂点最多抽样数 为 1 个， 每个生产企业最多抽样数和 其生产厂点数一致。 （） 47、省、自 治区、直辖市标准化行政主管部门制 定的工业产品的安全、卫生要求的地 方标准，在本行政区域内是推荐性标 准。 （） 48、实验室应确保被检测样 品的唯一性，以避免任何时候混淆。 （） 49 、所抽产品应为企业自检合 格产品，非企业自检合格产品、有出 口合同产品、有“试制品”及“处理品”标志的产品均也属抽样范围。 （） 50、同一次投料，同一班次生产的产 品为一批。批是以天或数量来确定。 （ ） 51、样本单位数量越多，抽样 误差越大，反之则越小。 （） 52、依 据企业标准生产实施食品质量安全 市场