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民以食为天 看 烧菜 习作要求： 1、观察家人烧菜，按先后顺序观 察某人做一件事情，边看边记，为作 文积累生活素材。 2、在观察的基础上，按先后顺序并 用上合适的表示动作的词语写一段话 ，把烧一个菜的过程写清楚。 一、按先后顺序观察一件事 说一说： 看家人烧了什么菜？烧菜前 作了哪些准备？ 烧菜前动作： （蔬菜类）：拣、洗、切 （荤菜类）：杀、刮、洗 二、用上合适的动词 做一做： 烧菜的过程一般可以分为 几步？涉及哪些动词？ 想一想：炒菜差不的步骤 点火倒油下锅翻炒加调味品装盘 用一用：表示先后顺序的词 先、再、又、接着、然后、最后 说一说：某人物烧菜的步骤，用上的动作 烧菜有（ ）步骤 第 步： ，所用动词： 第 步： ，所用动词： 第 步： ，所用动词： 第 步： ，所用动词： 第 步： ，所用动词： 第 步： ，所用动词： 动词：炒、煸、焯、煎、煮、焖 菜下锅时的声音 烧煮时，菜的变化有 ， 你的感受是 菜烧好后的味道，变化有 ， 你的感受是 三、注意细节描写 词语花篮 象声词：噼里啪啦、滋滋、哔哔啵啵 咕嘟咕嘟、哧哧 现象：油花四溅、香味扑鼻、色香味 俱全、油光透亮、碧绿生青 分层作业（1）烧青菜 分层作业（2）红烧鱼
