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1、 散养猪健康养殖饲养管理要点 主讲人：李正富 2016年5月5日 南漳县畜牧业简介 我县是全国生猪调出大县，农业部生猪良种补贴项目县，湖 北畜牧大县，正在创建畜牧强县。2015年全县猪、牛、羊、 禽出栏（笼）分别达到103万头、10万头、30万只、800万 只。猪、牛、羊出栏均位居全省十强。实现畜牧业产值40亿 元，占农业总产值的比重53%，占据农业“大半壁江山”，畜 牧业已成为全县农民增收和农村经济发展乃至县域经济发展 的支柱产业，目前我县正在加快建设全省畜牧强县步伐，力 争进入全省畜牧强县行列。 养猪通常几大误区 1、仔猪过早或过晚断奶 过早断奶会引起仔猪生长发育停滞，形成僵猪；过晚断奶会
2、造成 母猪繁殖周期延长，产仔窝数减少。 2、饲喂不当 饲喂时间不固定、喂量不等或偏多，对架子猪饲喂精料过多，使 脂肪过早沉积，影响骨骼的生长，因此，应适当减少精料，增加 蛋白质、维生素含量较高的饲料。 养猪通常几大误区 3、突然更换饲料 这样会使猪产生应激反应，造成一段时间内育肥猪的食欲减退而 影响生长。 4、不注意环境卫生的改善 有些养猪户的猪圈卫生和饲养条件差，长时间不清理粪便污水， 猪舍冬不御寒、夏不防暑，这样不仅会引起猪的体质下降，而且 易于传播疫病。 养猪通常几大误区 5、混群饲养 把猪不分大小、用途和品种而混喂，不仅不利于饲料和圈舍的利 用，还会造成猪以强欺弱、互相咬架，发生死亡。
3、 6、不重视防疫灭病 在相当多的养猪户中存在着猪不生病不打针吃药，一旦发生疾病 ， 不惜花大钱请兽医或买药治疗，造成费用增加、得不偿失，甚至 出现花钱治不好病的现象。 内容提要 一、猪的生物学特性 二、猪的饲养管理要点 三、猪圈的建筑 四、猪疫病防治与消毒驱虫 一、猪的生物学特性 、猪的生理特点 1、繁殖率高，世代间隔短 一般品种小母猪4-5月龄达到性成熟，良种瘦肉型后备小 母猪7- 9月龄达到性成熟。 妊娠期短，只有114天。常年发情，缩短哺乳期及母猪进行激素 处理，可达2.5-3胎/年。 经产母猪平均产仔10头/胎，我国太湖猪产仔数平均14头/ 胎， 个别高产超过22头/胎，最高记录达42
4、头/胎。 一、猪的生物学特性 母猪卵巢有卵原细胞11万个，一生繁殖利用年限内只排卵400个 左右，每次发情周期可排卵12-20个，而产仔只有8-10头。公猪 一次射精量达200-400ml，含精子数约200-800亿个，可见猪的繁 殖潜力很大。因此通过外激素处理，可使母猪在发情周期内排30 - 40个，个别高达80个，可有效地提高母猪的繁殖效率。 2、杂食性、饲料转化率高 杂食动物,门齿、犬齿和臼齿都很发达。胃是肉食动物的 简单胃 与反刍动物的复杂胃之间的中间类型，能充分利用各种动植物和 一、猪的生物学特性 矿物性饲料。 猪对精饲料的消化率为76.7%，对青草的消化率达64.6%， 对优 质干
5、草的消化率达51.2%，但因胃内没有分解粗纤维的微生物， 只能靠大肠内的微生物分解。因此对粗纤维消化较差。 猪对饲料的转化效率仅次于鸡，而高于牛、羊。利用全价 猪系 列料开食至20kg体重料肉比为1.0左右，至40kg 料肉比1.65， 60kg 料肉比为2.10，100kg 料肉比为2.70。 一、猪的生物学特性 3、生长期短，周转快 猪和马、牛、羊相比，胚胎期和生后生长期最短 品种坯胎期（天）出生后生长长期（年 ） 猪1141.52 牛28534 羊15023 马34045 一、猪的生物学特性 初生体重1-1.5kg，仅占成猪体重的1%，30日龄体重为初生重的 5- 6倍，60日龄为1月龄
6、的2-3倍，一般160-170日龄体重可达90- 100kg，即可出栏。 相当于初生重的90-100倍，而牛、马只有5-6倍。当然为保证这 样 快的生长速度必须提供优质的全价饲料营养，良好的环境卫生和 科学的饲养管理为前提。 4、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 嗅粘膜的绒毛面积很大，嗅区的嗅神经非常密集，因此嗅 觉非 一、猪的生物学特性 常灵敏，对任何气味都能嗅到和辨别。利用嗅觉寻找和固定乳头 ， 识别群内的个体圈舍和卧位，排出异已及公母性联系中起重要作 用 猪的耳形大，外耳腔深而广，听觉相当发达。另外猪头转 动灵 活，可迅速判断声源方向、声音强度、音调和节律，对呼名、各 种口令和声音刺激物的调教
7、可以很快建立条件反射。 猪的视觉很弱，视距、视野范围小，对光的强弱和物体形 态的 分辨能力也弱，辨色能力差。人们常利用猪的这一特点，用假母 猪进行公猪采精训练。 一、猪的生物学特性 5、大猪怕热、小猪怕冷 猪的汗腺退化，皮下脂肪层厚，皮肤的表皮层较薄，而且 被毛 稀少，对光化性照射的防护力较差。因而大猪不耐热，其适宜温 度为20-23。 而仔猪因皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体表面积相对较大，散热迅 速，因而怕冷，初生一周内的仔猪生长的最佳环境温度为30- 32。 生长猪的适宜温度与体重的关系是： T（适宜温度）= -0.06*W(生长肥育猪的体重kg)+26。 一、猪的生物学特性 6、适应性强、分
8、布广 猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最 广、 数量最多的家畜之一。除因宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地 区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。从生态学适应性看，主 要表现对气候寒暑的适应，对饲料多样性的适应，对饲养方法和 方式上（自由采食和限饲、舍饲与放牧）的适应，这些是它们饲 养广泛的主要原因之一。但如遇到极端的变动环境和极恶劣的条 件，产生强新应激反应。如抗衡不了，即生长发育受阻，生理出 现异常，严重时患病和死亡。 一、猪的生物学特性 7、群体位次明显 位次排在前列的猪，是战斗力强的品种或品系的个体，在 采食 等方面优先；群体易化作用明显（Social facilizati
9、on）。 8、爱好清洁 即不在吃、睡的地方排泄粪尿。 、猪的行为学特点 1采食行为：包括摄食和饮水 猪天生具有拱土遗传特性，即拱土觅食是猪采食行为的一 个突出特征。 一、猪的生物学特性 猪的采食具有选择性，特别喜爱甜食。与粉料和干料相比，爱吃 颗粒料和湿料。 猪的采食有竞争性，群饲的猪比单饲的猪吃得多、吃得 快、增 重也高。猪在白天采食6-8次，比夜间多1-3次，采食持续时间10 - 20分钟。 多数情况下，饮水与采食同时进行，仔猪吃料时饮水量约 为干 料的两倍，吃干料的猪每次采食完后立即饮水，自由采食的猪通 常交替进行，限喂则在吃完料后才饮水。 一、猪的生物学特性 2、排泄行为 猪不在吃睡的
10、地方排粪尿。在良好管理条件下，猪是家畜 中最 爱清洁的动物。猪排粪尿具有一定的时间和区域，一般多在食后 饮水或起卧时，选择阴暗潮湿或污浊的角落排粪尿。一般生长猪 在采食过程中不排粪，饱食后5分钟左右开始排，多为先排粪 后排尿，在饲哺前也有排泄的，但多为先排尿后排粪。 3、群居行为 往往是按优势序列原则组成有等级制的社群结构的条件下 ，明 显表现为合群性。 一、猪的生物学特性 5、活动与睡眠 猪的行为有明显的昼夜节律，活动大部分在白昼 ，在温暖的季节和夏天，夜间也有活动和采食，遇上阴 冷天气，活动时间缩短。 影响猪健康生长因素 1、品种 选择优良品种的猪，其优越性为一生长速度快 ；二抗病能力强；
11、三出肉率高；四经济效益大。主推三 元杂交猪。 2、温度 过高散热不及时，引起中暑，如治疗不及时 导致死亡； 一、猪的生物学特性 过低食欲下降，营养供应不充分，生长发育停滞，影响育肥不能 按时上市销售。 3、湿度 过大易滋生寄生虫，引发皮肤疾病；过小猪呼吸失去 大量水分，易发生消化系统疾病。 4、居住环境 无论是新建猪栏还是老旧猪栏，时间越长，影响 猪 健康生长的病毒、细菌也越多，轻则影响猪生长发育，重则发生 重大疾病流行，引发猪死亡。 一、猪的生物学特性 5、饲料质量 质量好坏直接影响猪健康生长发育。 6、驱虫 如不及时驱虫，也会影响猪健康生长发育。 7、消毒 致关重要，经常使用不同种类消毒药
12、，可杀灭大量影 响 猪健康生长发育的病毒、细菌。 、猪的品种 1、我国地方良种猪 民猪、太湖猪、金华猪、内、通城猪 我国地方良种猪分析表1 品种 产产地体型外貌 民猪东北地区大全身黑色，体质强健，耳大下垂，背腰平直，四肢结实粗状。 太湖猪长江下游太湖流域 的沿江沿海地区 中头大额宽，面微凹，额有皱纹。耳特大，耳软下垂，斜尻， 大腿欠丰满，后躯皮肤有皱褶，毛色全黑或青灰色，乳头数为 89对。 金华猪浙江省金华地区的 义乌、东阳和金 华 三个县 中具有“两头乌“的毛色特征。凹背、腹下垂、臀宽而斜，乳头8 对左右。 内四川省内江市大体质疏松，头大、嘴短、额面横纹深陷成沟、耳中等大、下 垂、皮厚，成年
13、猪体侧及后腿皮肤有深皱褶，被毛全黑，鬃毛 粗长。 通城猪湖北省幕阜山低山 丘陵地区，中心区 在通城县 小通城猪猪头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头” ，头长直额纹浅细者称“万字头”或“油嘴筒”；耳中等大、下 垂。 我国地方良种猪分析表2 品种体重（千克）生产产性能产产子数（头头） 民猪母猪148 公猪200 10月龄体重136kg13.5 太湖猪母猪114 公猪140 3个月龄即可性成熟，泌乳力强，哺乳率 高。生长速度较慢，6-9月龄体重65-90kg ， 15.8 金华猪母猪110 公猪140 8-9月龄肉猪体重为63-76kg13.8 内母猪154.8 公猪169.3 10.4
14、 通城猪母猪99.4 公猪102,7 通城猪具有早熟易肥、骨细、瘦肉率较 高、肉质细嫩等特点。但腿臀不够丰满 ，体质结构疏松。 12 我国地方良种猪分析表3 品种屠宰率（% ） 瘦肉率（% ） 评评价 民猪7246与其它猪正反交都表现较强的杂种优势。以民猪为基础培 育成的哈白猪、新金猪、三江白猪和天津白猪均能保留民猪 的优点。 太湖猪6739.945.08由于太湖猪具有高繁殖率，世界许多国家如法国、美国、日 本、英国等引入太湖猪与其本国猪杂交，以期提高本国猪 的繁殖率。但是同时杂种猪的瘦肉率也会降低。 金华猪7243.46具有性成熟早、繁殖率高、肉质好、适于腌制优质的金华 火腿及腌肉。缺点是后
15、期生长慢，饲料利用率低。 内67.4937.01内具有适应性强和杂交配合力好等特点，是我国华 北、东北、西北和西南等地杂种优势的良好亲本之一。 通城猪 我国地方良种猪（民猪） 我国地方良种猪（太湖猪） 我国地方良种猪（金华猪） 我国地方良种猪（内） 我国地方良种猪（内） 我国地方良种猪（通城猪） 一、猪的生物学特性 2、引进的国外品种猪 大约克夏猪 长白猪 杜洛克猪 汉普夏猪 引进的国外品种猪分析表1 品种产产地体型外貌 大约克夏 猪 英国大毛色全白，颜面微凹，耳大直立，背腰多微弓，四肢较 高。平均乳头数为7对。 长白猪丹麦大全身全白，体躯呈流线型，两耳向前下平行直伸，背腰特 长，体躯丰满，乳头数7-8对。 杜洛克猪美国大毛色棕红色，樱桃红最受欢迎，皮肤可出现黑色斑点， 但不允
