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1、,电冰箱的“福”与“祸”,机电产品学作业 成员：吴琳琳 孙诗梅,各式各样的电冰箱,起源介绍,人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。公元前2000多年，西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代（公元前17世纪初一前11世纪）也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪，许多国家还出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代，美国还有这种冰箱出售。 1822年，英国著名物理学家法拉第发现了 Th氧化碳、氨、氯等气体在 加压的条件下会变成液体，压力降低时又会变成气体的现象。在由液体变为气体的过程中会
2、大量吸收热量，使周围的温度迅速下降。法拉第的这一发现为后人发明压缩机等人工制冷技术提供了理论基础。第一台人工制冷压缩机是由哈里森于1851年发明的。哈里森是澳大利亚基朗广告报的老板，在一次用醚清洗铅字时，他发现醚涂在金属上有强烈的冷却作用。醚是一种沸点很低的液体，它很容易发生蒸发吸热现象。哈里森经过研究制出了使用醚和压力泵的冷冻机，并把它应用在澳大利亚维多利亚的一家酿酒厂，供酿酒时制冷降温用。,1873年，德国化学家、工程师卡尔.冯.林德发明了以氨为制冷剂的冷冻机。林德用一台小蒸汽机驱动压缩系，使氨受到反复的压缩和蒸发，产生制冷作用。林德首先将他的发明用于威斯巴登市的塞杜马尔酿酒厂，设计制造了
3、一台工业用冰箱。后来，他将工业用冰箱加以改进。使之小型化，于1879年制造出了世界上第一台人工制冷的家用冰箱。这种蒸汽动力的冰箱很快就投入了生产，到1891年时，已在德国和美国售出了12000台。 第一台用电动机带动压缩机工作的冰箱是由瑞典工程师布莱顿和孟德斯于1923年发明的。后来一家美国公司买去了他们的专利，干 1925年生产出第一批家用电冰箱。最初的电冰箱其电动压缩机和冷藏箱是分离的，后者通常是放在家庭的地窑或贮藏室内，通过管道与电动压缩机连接，后来才合二为一。在20世纪30年代以前，冰箱使用的制冷剂大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蚀性强，或刺激性强等等。后来开始探寻比较安全的
4、致冷剂，结果找到了氟里昂。氟里昂是无毒、无腐蚀、不可燃的氟化合物，很快它就成为各种制冷设备的制冷剂了，一直沿用了50多年。但人们又发现氟里昂对地球大气的臭氧层有破坏作用。于是人们又开始寻找新的、更好的制冷剂了。,发明过程 17世纪中期，“冰箱”这个词才进入了美国语言，在那之前，冰只是刚刚开始影响美国普通市民的饮食。随着城市的发展冰的买卖也逐渐发展起来。它渐渐地被旅馆、酒馆、医院以及被一些有眼光的城市商人用于肉、鱼和黄油的保鲜。内战（1861-1865）之后，冰被用于冷藏货车，同时也进入了民用。 到1880年以前， 已经有半数在纽约、费城和巴尔的摩销售的冰，三分之一在波士顿和芝加哥销售的冰箱开始
5、进入家庭使用，因为一种新的家庭设备冰箱即现代冰箱的前身，被发明了。现在同类产品还有冰柜。制造一台有效率的冰箱不像我们想象的那么简单。19世纪早期，发明家们关于对冷藏科学至关重要的热物理知识的了解是很浅陋的。人们认为最好的冰箱应该防止冰的融化，而这样一个在当时非常普遍的观点显然是错误的，因为正是冰的融化起到了制冷作用。早期人们为保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起来，使得冰不能发挥它的作用。直到近19世纪末，发明家们才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔热和循环的精确平衡。 但早在1800年，一位有发明天才的马里兰农场主托马斯莫尔就找到了正确的方法。他拥有一个农场，离华盛顿约20英里，那里的
6、乔治镇村庄是集市中心。当他用自己设计的冰箱运送黄油去市场时，他发现顾客们会走过装在竞争者桶里那些迅速融化的黄油而给他比市价更高的价格买他仍然新鲜坚硬，整齐地切成一磅一块的黄油。莫尔说他的冰箱的一个好处是使得农民们不必为了保持他们产品的低温而在夜里去市场交易。,电冰箱的“福”篇,引导语 通常人们知道的冰箱的作用就是用来保鲜和冷藏食物，但除了这些之外，你还知道冰箱有什么其他的作用吗？其实冰箱还有一些神奇的功能哦，它能让一些看似麻烦的事变得简单起来。是什么事呢，你想知道吗？想知道的话跟着我一起来看看吧。,1、让豆类容易煮烂 红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起
7、煮待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。 2、恢复受潮食品 若有饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干放入冰箱冷冻库约24小时。将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。 3、恢复肥皂硬度 肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。冰箱既可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。 4、清除口香糖污渍 口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。约1小时后，口香糖就会变得
8、脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。,5、延缓丝袜寿命 不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个12天。之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。 6、让蜡烛不滴蜡 使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。冰冷的蜡烛点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。 7、让电池延长电力 手机电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水份。放塑胶袋中包好置冷冻库3天，取出放常温2天再充电，可重复34次。 8、切蛋黄不碎 刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。
9、待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。,9、去除辛辣味 洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。 10、杀书籍蛀虫 家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。 11、淡化苦瓜味 苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。 12、防兔毛掉毛 兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛
10、的烦恼就会无影无踪。,13、平整真丝衣 真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。 14、炒米饭更美味 做好的米饭放凉后放入冷冻库，冻2个小时后再拿出来炒，炒好的米饭就会粒粒分开，并且每粒都会很有嚼劲呢！ 15、烫伤后防止起泡 手脚被烫后，将烫伤的手脚立即放入冰箱内即可减轻疼痛，又能避免起泡。 16、冰箱内养鱼 在冰箱果盒盘内养鱼，不换水可保持数天不死，可随食随取，既方便又鲜活。 17、猪肝保鲜 猪肝切碎后拌上植物油，放冰箱中可保持几天的新鲜。,18、煮熟栗子易剥壳 栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，
11、剥起来既快栗子肉又完整。 19、茶叶保质 茶叶、香烟、药品存放于冰箱内，可18个月不变质。 20、啤酒制冰块 啤酒、红酒、白兰地倒在冰箱制冰盒中制成固体冰酒块，吃起来别有一番风味。,你一定没想到冰箱原来有那么用处吧，也难怪，我们就知道冰箱得最常用的功能冷冻食物而已。今天，你又学到了20个冰箱妙用，下次有上面之类的问题时就可以试试看效果了哦，希望这个小妙招可以帮的到大家，喜欢的话赶快分享给你的朋友们吧。 凡是一件事情都会有利与弊，冰箱也不例外。接下来，我就给大家讲一下电冰箱带给我们的不便吧！,电冰箱的“祸”篇,电冰箱在日常生活中的坏处 食物在冰箱冷藏室内久存，由于冰箱冷藏温度通常是48，在这种环
12、境下，冰箱的低温只能延缓细菌繁殖的速度，但不会杀灭细菌，因此，食物在冰箱冷藏室内只能推迟食品变质时间。同时，有些嗜冷细菌，如耶尔森氏菌、李斯特氏菌等，却能在低温下迅速繁殖。如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。另外，各种食物存冰箱冷藏室内还存在交叉污染的可能。,冰箱制冷的“功劳者”， 臭氧层的“破坏者” 氟氯昂,氟氯昂对臭氧层的破坏作用? 大气中的臭氧层能吸收波长小于300nm的紫外线，从而避免紫外线对生命体的伤害，使得癌症的发病率降低。但是由于近几十年以来人类在使用氟氯昂类物质作为制冷剂时没有考虑到对臭氧层的破坏作用，致使在南北极上空出现臭氧层空洞，整个臭氧层平衡遭到破坏，人类皮肤
13、癌的概率增多，由此近年来开始开发一些新的制冷剂或新的制冷技术来代替氟氯昂类物质。 大气臭氧层中臭氧含量减少所导致的太阳紫外线辐射增强，将对人类的生存环境造成较 大的负面效应。 研究表明，大气中的臭,氧含量每减少l，抵达地球表面的有害紫外线将增加2%左右，皮 肤癌的发病率将增加4%左右。所以随着高空臭氧含量的逐年减少，患皮肤癌的人数正在世界 范围逐年憎加，目前约占癌症患者的三分之一。英国科学家认为，由于臭氧层受到破坏，英 国的皮肤癌患者至少会增加15；美国医学专家预测，到2060年，美国的皮肤癌患考可能达 到4000万人。此外，臭氧层遭到破坏还会损害人的免疫功能，使患白内障等疾病的人数增多。 一
14、位医学专家说：“如果要避免地球臭氧层变薄而使皮肤免受紫外线的损害，那么在阳光下 穿红色衣裙是一种有效的办法。 臭氧层的破坏，也会对动植物构成严重威胁。一些专家认为，它会对小麦、水稻、大豆、 土豆等农作物生长发育产生有害影响，从而降低农作物产量；它还会破坏水生动植物食物链， 危及鱼虾、浮游生物的安全。,无氟制冷新秀 磁制冷冰箱,电冰箱的改革,冰箱是人们生活中所需物件。以往人们用的电冰箱，大多以氟利昂（冰晶石）进行冷冻，但氟利昂排放出的气体，污染较大，特别是破坏了臭氧层。因此，电冰箱就向无氟方向发展。 磁制冷冰箱，就是其中之一。所谓磁制冷冰箱，就是它所采用的某些材料，能使温度升高后而产生磁性的原理来进行制冷的。磁制冷冰箱用的是晶体状的稀土元素钆（Gd），该元素当温度升高时便可磁化，当温度降低时，则磁性消失，这样就可以把热能从一处转移到另一处，从而起到制冷的作用。这种方式的制冷，比用气压制冷要优越得多。气体制冷的温度最多可达到4，而以磁制冷，则能达到0。如果将磁制冷设备装到宇宙飞船的仪器上面，更会达到最佳的制冷保护效果。另外，磁制冷冰箱，还可用在医疗设施和超级计算机等高新技术和高精度仪器方面。磁制冷冰箱体积小，人可以自由搬动，十分方便；它的另一优点，是没有任何噪音发生，因此，磁制冷冰箱是电冰箱工业上的一次重大变革，被称为冰箱中的新秀。,无氟制冷新秀磁制冷冰箱,谢谢观赏！,
