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1、日美发达国家如何预防农药残留为科学使用农药，各国都出台了相应法规，并采取多种措施严格管理。目前，减农药或不使用农药的种植方法在日本备受推崇和重视，其中有很多好方法值得我们借鉴学习。今天给大家介绍美国是如何科学使用农药。美国是一个农业大国，用飞机喷洒农药的事情也时常听说，这并不表示美国人对食品安全意识淡薄，相反的是美国在农药残留防范措施却值得我们学习。美国为确保农业技术落到实处，把关百姓食品健康和保护环境，对农药的管理向来非常严格。早在1 9 0 6年，美国国会就通过了第一部有关农药的法律，法律规定任何食品、医药中都不能含有农药。之后也相继出台了一系列关于农药、假冒伪劣农药的管理办法。1 9 9
2、 6年，联邦政府再次对农药法进行重新修订，对农药的使用要求更加严格，规定儿童食品中不得含有任何化学农药残留，同时彻底整顿了一系列不合要求的农药。在进行立法整顿后，各政府部门也各司其职，严格管理。联邦环境保护署(EPA)负责全国农药执法工作。州政府农业厅是州里的农药执法单位，负责全州农药使用的监督管理、发放农药使用许可证、监督食品质量安全等。环境保护局则负责保证公众健康和环境免受杀虫剂的影响。州食品安全局则专门设有农药残留管理部门，经常对各种食品进行检查，一旦发现超标或不合格，轻则罚款教育，重则涉及刑法。甚至是在超市里，大部分的产品还会注明使用了哪些农药，有哪些农药残留，以便人们在购买时了解这些
3、信息。能够在食品上标注出使用了哪些农药，包含哪些农药残留，我想也就是美国能做到，这不仅体现人们的素质水平，还体现了人们对于食品安全的高度重视。日本的农作物是公认的最安全，这源自于日本政府对于农药残留防范工作做的好，那么他们是怎么做到的，想必大家也都比较好奇，其实日本对于农药残留防范工作非常简单。日本对于防范农药残留做法主要是基于认识农药残留的危害，尝试最小限度不使用农药的栽培方法。这也得益于人们健康意识的提高，很农产品生产者本身的素质提高。法律保障与定期抽检相结合是日本农药管理的特色。日本还专门针对性的制定了农药取缔法，规定了农药的规格、制造、销售和使用规则，同时还对违法使用农药制定了严厉的制
4、裁措施。法律规定，如果违反了上述法规将受到3年以下的实际刑罚，或被处以百万的罚款。不定期、不限定品种的抽样化验也是常用监督方法。不仅日本政府的保健所会定期对食品进行抽样检查，地方保健所也起到同样的监督作用。法律制约，行政监管是一个方面，但并不使决定性因素，在农药残留防范工作中，日本农作物生产中本身素质与安全意识促使日本成为食品公认的最具安全性。减农药或不使用农药的种植方法在日本备受推崇和重视，很多农业团体也在积极推动减农药和不用农药的有机肥栽培方法。此外，日本大力推广有机蔬菜农场，农场因为严格密封，基本上不使用农药，虽然成本较高，价格贵，但是也受到消费者普遍欢迎。这里大家就知道日本为什么农药残留能够得到有效控制了吧，并不是用了先进的设备，而是提高食品安全防范意识和提高农产品生产者素质，从根源上杜绝食品安全问题。
