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1、辽阳市农林科学院 教授研究员级高级农艺师 杨秀文,葡萄保护地无核化栽培技术,一、葡萄保护地无核化栽培意义 二、葡萄保护地栽培的类型与建设 三、保护地栽培中温度、湿度、光照的管理 四、适宜保护地无核化栽培的品种 五、保护地栽培架式及栽培方式 六、葡萄保护地无核化栽培技术 七、病虫害防治 八、葡萄无核化栽培注意事项,一、葡萄保护地无核化栽培意义,葡萄保护地无核化栽培是人工创造的一种能使葡萄提前萌发和延后生长的生长环境,这种环境是通过各种保护设施来获得的,是我国一项新兴的种植形式和栽培技术,它具有生长期长、早结果见效快、果实成熟早、座果率高、早丰产、无籽、品质好、一年多次结果、设施建设一次投资多年受
2、益，经济效益高等优点 。 目前，我国鲜食葡萄生产正向大粒、早熟、优质目标迈进。为适应市场经济竞争日益激烈的形势，优质葡萄的提早成熟、提早上市，保护地栽培成为广大果农提高葡萄栽培经济效益的重要手段。近年来，各种保护地葡萄栽培在全国发展很快，在鲜食葡萄总栽培面积不变甚至稍有减少的条件下，全国保护地葡萄栽培面积迅速发展,成为广大农民脱贫致富奔小康的好门路。,巨峰无核化栽培果实成熟状,同一立地条件下巨峰有籽与无籽果实成熟状对比图,一、葡萄保护地无核化栽培意义,进行保护地栽培其前景更加广阔：第一葡萄保护地无核化栽培是指利用一定设施人为创造适合葡萄无核化栽培生长发育的小气候条件，使同一品种在同一设施立地条
3、件下不同时期上市，提早或延迟。第二葡萄保护地无核化栽培可延长葡萄市场供应期，充分利用土地，改变栽培环境，扩大种植范围，生产优质果品，获取更高的经济效益。第三能够充分利用冬季低温的闲置期，利用无核化栽培技术促使树壮，提高了对光能、土地和大棚设施的利用率，变冬闲为冬忙，发挥劳动力的作用，促进社会和谐安定。第四把现有的露地栽培的进入盛果期的葡萄品种直接扣棚，可避雨、避自然灾害和人为灾害（如冰雹和2.4-D丁酯除草剂等危害）。因此大力发展保护地设施葡萄，已成为发展“两高一优”农业，促进农业生产结构调整的新途径。,二、葡萄保护地栽培的类型与建设,葡萄保护地的设施是人工创造适于葡萄生长条件的保证。它包括玻
4、璃温室、塑料温室、钢筋塑料大棚、竹竿塑料大棚、竹片塑料大棚、小地扣棚、南方的避雨栽培等。目前由于成本问题在我们地区采用人工加温温室很少，绝大部分采用日光温室和日光大棚。日光温室和日光塑料大棚是利用太阳能加热，温带地区的冬季太阳辐射到地面的热量大约为1，0卡。据计算塑料温室或大棚24小时内每平方厘米的面积上可从大气获得604.8卡的热量，这就是日光温室的作用。,二、葡萄保护地栽培的类型与建设,但是温室和大棚白天获得的热量，夜间又被地面和植物所消耗，以至于照成夜间的室内温度只能比室外高出34度。但日光温室夜间可以在棚面放草帘覆盖保温，使室内热量减少散失。可是塑料大棚难以在屋面覆盖保温材料，只能在棚
5、内增加一层或两层农膜减少夜间的热量损耗。所以，日光温室能适用我国北纬49度，黑龙江省的嫩江市成功地栽种葡萄。而塑料大棚却只能适用于沈阳43度以南地区安全越冬。南方利用塑料大棚不仅可以使葡萄提前1个多月成熟，而且可以将鲜葡萄延后12月上市，一年可多次结果。综合看在我们地区有以下几种设施类型 ：,1、加温玻璃温室,保护地的覆盖材料，加温温室可采用厚度5毫米的平板玻璃或钢化玻璃。日光温室和塑料大棚则采用聚氯乙烯薄膜（即通常所称的“农膜”），它的保温性能较好，一般只能透过棚内地面辐射热的10%左右，而聚乙烯薄膜却能透过90%。葡萄需立架栽培，要求室高度3米以上，保温性能好。因此，在北方寒冷地区，最好是
6、半地下式的单斜面立窗温室。,1、加温玻璃温室,温室坐北朝南，北墙后面最好是台田壁或山坡，内墙四周加苯板以利保温。温室地面低于田面0.8-1.0米，前立窗高度0.6-0.8米，后墙高度2.8-3.0米，中间立柱高度3.5-3.7米，后墙上部设一排高度为0.6米的通风窗。温室地面宽度7.5-8米，其中后墙距立柱1.5-2米。玻璃屋面的框架由4040毫米角钢拼接和钢窗原料相间组成。角钢框架的下部采用6分钢管（距角钢20厘米），并用直径12毫米圆钢以“人”字形相连。玻璃屋面斜坡，每间隔2米左右处横向焊接直径3.8厘米钢管，以加固屋面的框架。这样的温室造价高适宜生产高档产品，如花卉、南方绿化树种、菌类或
7、搞养殖业等。见下图：,1、加温玻璃温室,2、日光钢架塑料温室,温室东、西、北三面可用砖、土坯、泥土等筑墙。墙宽根据当地冬季气温情况而定，北方一二月间气温-25以下地区，墙宽40-50厘米，砌成空心墙或内墙加苯板，更有利于保温；一二月间气温高于-25以上的地区，墙宽可适当缩小。北墙高度2.5-3.0米，棚室内最高处3.54米。距墙基1.5米左右高度处，每间隔4米设一长宽各为50-60厘米的通风窗。东西两侧设门和作业室。温室宽度8米左右，长度视土地面积可长可短，但最长不要超过100米（温室过大保温效果差），最短不要少于30米（温室过小单位面积造价高）。,2、日光一面坡钢架塑料温室,日光温室的棚面框
8、架可因地制宜采用钢材、木材、竹子、水泥等制作。钢材制作框架，常采用直径16和12毫米圆钢焊接成双拱型花钢筋架，粗钢筋在上，细钢筋在下，两者之间距离约20厘米，用直径10毫米圆钢呈“人”字形连接；也可采用6分钢管焊接成单根拱型架。架距根据抗压强度，可以是60-80厘米，冬季雪大的地区架距稍小，冬天不易积雪的地区架距稍大。拱型花钢筋架，由于抗压强度大，中间可以不设立柱或设一根立柱。单根拱型钢管架，中间需要设2-3根立柱。拱架前部呈圆弧形垂直落地，拐弯处至少高出地面1.1-1.2米。见下图：,2、日光一面坡钢架塑料温室,2、日光一面坡钢架塑料温室,2、日光一面坡钢架塑料温室,2、日光一面坡钢架塑料温
9、室,2、日光一面坡钢架塑料温室,3、钢架拱型塑料大棚,钢架拱型塑料大棚现已普遍应用于蔬菜葡萄保护地栽培，其作用与蔬菜保护地大棚相同，可仿效应用。因此，各地生产的蔬菜大棚的定型产品，都可以直接应用到葡萄保护地。这类大棚的结构类型可分为屋脊型和半拱圆型，每种类型都可单栋或连栋。,（1）屋脊型钢架塑料大棚：由两个长短相等、坡度相同的双斜面屋面组成，多为永久性建筑，骨架用钢材。南北栋设置，光线上午从东屋面进入，下午从西屋面照射，一天到晚都能照到太阳。这类应用的数量相对较少。,3、钢架拱型塑料大棚,（2）半拱圆型双层钢架塑料大棚：屋面近似半圆形，由6分钢管或钢筋组成的拱架屋面，纵横向连接处采用卡簧紧固或
10、焊接，装拆方便；也可采用直径12-16的圆钢焊成钢筋拱架屋面。灯塔市邵二台村的双层塑料大棚每亩造价1.8万，结果时成本达2.8万（包括苗木等各种费用），冬季小棚上覆盖草帘，一月下旬加温（取下小棚草帘）3月10日左右萌芽，清明上架，4月1015日开花，6月10日果实上市。2009年果实棚内批发价每公斤1213元，亩产值1.82.0万元。见下图：,3、钢架拱型塑料大棚,3、钢架拱型塑料大棚,3、钢架拱型塑料大棚,3、钢架拱型塑料大棚,4、竹竿塑料半拱圆型大棚,该技术适用于现有的露地栽培葡萄和新栽的小树。近几年由于2.4-D丁酯除草剂等污染使露地葡萄受到严重危害，为了使农民避开危害和污染，可采用竹竿
11、塑料半拱圆型大棚进行保护地栽培极为可佳。这里介绍两种： （1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚 （2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,据调查这种大棚采用8米1寸1寸2分实心竹竿两根一拱，竹竿距离0.80.9米，棚高2.42.5米，边高1.71.8米，跨度为7米，水泥柱子长2.5米，水泥柱子距离4米，立架棚边保护行1.52米大行距为2.5米，小行距0.60.7米，棚间距2米（露地园改造），正常应为3米便于光照吸收，每根固膜绳固定在用两块砖埋进1尺深土壤的8#铁丝套上，风大也不容易揭棚，这种棚子造价6千元，可用10年，5年更换一次竹竿底脚。 。如辽阳县首山王
12、中才园： 1月下旬扣大塑料棚，2月20左右出土，3月3日左右扣小棚，小棚是2米膜，拱架是竹片，棚高0.7米左右，3月15日萌芽，清明上架，5月5日前后开花，6月16日果实采收，大批发每公斤10元，每亩地产值1.8万元，祥见下图：,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（1）、一棚2沟4行半拱圆型竹竿大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,据调查这种大棚一棚一沟两行，采用7米0.81寸实心竹竿两竿一拱
13、，竹竿距0.80.9米，棚高2.42.5米，边高1.71.8米，跨度为6米，水泥柱子长2.5米，水泥柱子距离4米，架棚边保护行1.52米，小行距0.60.7米，小棚架，棚间距2米（露地园改造），每根固膜绳套入用一块砖埋进1尺深土壤的8#铁丝套里，这样风大也不容易揭棚。这种棚子以小棚架方式栽培每亩造价5千元，竹竿可用10年，五年更换一次竹竿底角，其它管理同上。辽阳县首山王中信园：每亩产值1.2万元。见下图：,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半
14、拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,（2）、一棚1沟2行半拱圆型竹竿塑料大棚,三、保护地栽培中温度、湿度、光照的管理,1、温度 保护地的最大作用就是增温。热量贮藏在保护地内每时每刻都以各种形式向外散发，如果不及时保护，保护地内夜间温度将迅速下降，甚至与露地温度相差无几。所以，加强保护地的保温措施，才能充分发挥保护地的增温作用。在辽阳1月上旬2月中旬揭帘升温，白天保持15-20，夜间10左右，就可促进萌芽；4月中旬，白天提高到28-30，夜间保持在18-20，就能顺利开花座果；以后白天出现高温（超过30）时放风降温。为了棚内保温
15、要注意以下几点：,三、保护地栽培中温度、湿度、光照的管理,（1）防侧冻：在保护设施（温度、大棚）的外围，挖防寒沟，沟宽40-50厘米，沟深60-70厘米，沟内填保温物（如干草、树叶等），上面盖土培严实，以防侧冻。（2）在玻璃或农膜上覆盖保温材料（如牛皮纸帘、草帘、棉毯、毛毡等）。（3）温室北墙外拥土或多加一层苯板防寒。（4）在保护地地面覆盖有机防寒物（如稻草、干草、树叶、锯末、稻壳、新鲜马粪等）。（5）在保护地地面覆盖塑料薄膜或扣小拱膜上覆草帘，一方面白天光照增温，夜间阻隔热辐射而保持一定地温；另外地面湿度大，也提高了保温效果。（6）在保护地室内设双层农膜，其作用与地膜相似。,三、保护地栽培中
16、温度、湿度、光照的管理,2、湿度 棚内湿度大通风不好易发生灰霉病，这种病就是保护地棚内最主要的也是常见的一种病害。 发芽后湿度应大些可在80%左右，但棚温也不得高于27如果太高，应通风、换气排湿,防止温度过高造成新梢徒长节间长。开花时湿度不得高于50%，在通风有阳光的条件下温度应为20左右之间，这样才有利于无核化栽培促进座果促进无核，提高座果率保证座果。 果实膨大期，湿度可略大些在60%左右，但不可过大，因此时，枝繁叶茂，通风不好，极易得病。正常生长时湿度控制在60%以下。 着色时，更需降湿，并多加农家肥和钾肥。 但大棚里事实上有时一天之内棚温度可从寒带的0到热带的30以上，早晚温差大的惊人，是坏事，但利用好了也是好事，不易得病。早春棚内地温低棚内气温高，上下不协调时可在地面上扣地膜（可提高地温4-6）白天又可通过及时放风来降低棚温到27左右为宜。,三、保护地栽培中温度、湿度、光照的管理,3、光照 进行无核化栽培沾花后剂时必须在有光照的条件下把温度降到20以下才能保证座果，这就需要放风来解决。覆盖设施内的光量，通常
