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1、. . . . .SYB创业计划书企业名称 Sweet Heart奶酪店 创业者姓名 日 期 通信地址 邮政编码 电话/手机 传 真 电子邮件 国际劳工局International labor Organization 学习好帮手目 录 一、企业概况2二、创业计划作者的个人情况2三、市场评估3四、市场营销计划5五、企业组织结构6六、固定资产8七、流动资金（月）10八、销售收入预测（12个月）11九、销售和成本计划12十、现金流量计划13一、企业概况 主要经营范围 ：主要经营各种口味的奶酪及奶制的小吃、甜点 企业类型（选择一项并打）：生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二
2、、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 三、市场评估 目标顾客描述 ：奶酪是奶制品，老幼皆宜，由于奶酪是一种新产品，所以很受青年人的喜爱；奶酪入口嫩滑，口感如同嫩豆腐，所以也很适合老人和小孩食用；不喜欢和牛奶的人可以吃奶酪来补充营养市场容量或本企业预计市场占有率：奶酪店目前在北京市场的占有率并不多，很多人对此产品并不是很了解，且奶酪有益于身体健康，价格适中，市场容量不大，预计将会很有发展前途 市场容量的变化趋势：奶酪店是人们休闲或聊天的好去处，它不像仙棕林的价格那么贵，也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物，奶酪店经营的产品价格适中，营养丰
3、富、美味，很符合现在人们健康食品的理念。现在人们生活学习压力大，经常吃些奶制品对身体大有好处，很符合市场变化趋势 竞争对手的主要劣势1. 开店时间比较早，提前占领市场2. 有做奶酪等奶制品的经验3. 技术娴熟本企业相对于竞争对手的主要优势1. 服务热情周到2. 产品新鲜，食品安全好3. 有一定的管理经验4. 地理位置优越 本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 就餐环境不够温馨2. 操作间不够明朗化3. 服务不周到，热情度不高 学习好帮手四、市场营销计划1. 产品产品或服务主要特征奶酪口感嫩滑、细腻、偏甜微酸奶卷口感软绵、香甜细腻果味豆腐有桂花水、嫩滑、微甜优酪乳酸甜、润滑2.价格产品或服务成本
4、价销售价竞争对手的价格奶酪3元/碗5元/碗5元/碗奶卷2元/块4元/块4元/块果味豆腐3元/杯6元/杯6元/杯优酪乳15元/碗3元/碗3元/碗果汁2元/杯5元/杯5元/杯咖啡2元/杯5元/杯5元/杯奶酪3元/碗5元/碗5元/碗3.地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本阳光在线广场252500元/月（2）选择该地址的主要原因：周边还有几所学校，来此购物的人很多，客流量大，该处青年人多，易接受新产品，当品尝者觉得味道不错时 （3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因因为本店操作间并不大，本身就是零售商，所以无
5、法批发，而且奶酪这种东西不适宜放时间长久，最好是现做现卖，顾客吃起来口感好，且新鲜 4促销 人员推销店内成本预测 广告张贴、发送海报 成本预测100元/月 公共关系找人在媒体上宣传成本预测无 营业推广消费满20元，抽奖一次，赠品为奶卷 成本预测2元/块五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟定的企业名称： Sweet Heart奶酪店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主或经理： 一名 5500元员工销售人员2名 1000元/月制作人员2名 1200元/月 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用食品（卫生许
6、可证） 50元个体工商营业执照 50元企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）： 种类 预计费用个人所得税 15060.2元/年城市维护建设税 1676.2 元/年 六、固定资产 1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称 数量 单价总费用（元）制作奶酪的烤箱1台2800元2800元微波炉1台400元400元供应商名称地址电话或传真国美电器禅城2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）电动自行车11680元1680元自行车1150元150元供应商名称地址电话或传真自行车禅城3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称 数量单价总费用（元）桌椅6套300元1800元碗70个15元/个105元杯子50个15元/个75元盘子35个15元/个37元桌椅
