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1、福鼎白茶商 业 企 划 书公司名称地 址电 话 传 真电子邮件联 系 人 2017年4月第一部分 公司概况公司名称: 成立时间: 公司宗旨: 注册资本: 注册地点: 主营业务: 销售茶叶 股东情况: 公司概况：是以种植、批发、零售以及配套自营本品牌的茶叶为主，其主导要产品是福鼎西昆白茶。白茶在国内享有很高的名誉，且市场前景良好，本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。本公司目前有XX位股东：XXX、XXX。公司内部设有一名总经理，下设各部门，在各设部门经理，部门有：采购部、包装部、财务部、营业部、人事部等。采购部内有XX名专业的采购员兼品茶员。本公司预计投入有300、500万元左右
2、的资金筹建10亩地、厂房、会所、仓库等，并会采购真空包装机、大型冰箱、空调等运营所需的固定资产。本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。服务理念：服务从细节做起。第二部分 公司管理层企业内部部门的设置情况:股东会：公司股东成员。董事会：有股东会投票推选出董事会成员。总经理：董事长聘任一名总经理负责公司的日常经营活动，对公司的生产经营进行全面的领导，依照公司的章程授权行驶职权。采购部：负责公司的生产材料的采购，各种运营物品的采购，跟财务部与生产部关系密切。包装部：负责将采购部门采购来的
3、茶叶进行挑捡和包装。财务部：负责核算公司的费用收支，统计公司的销售，制作财务报表，前台收银等。营业部：主要负责公司的销售经营和产品宣传推广。人事部：招聘员工并管理员工。第三部分 福鼎白茶的功效与作用西昆白茶：白茶是中国六大茶类之一。中国六大茶类分别是：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶、白茶。白茶原产自中国福建福鼎，又称为福鼎白茶。本公司正位于世界白茶的原始地福建省福鼎市管阳镇西昆村，是孔子后裔在江南最大的聚居地现为江南孔氏后裔第一村，系国家级历史文化名村。孔氏家族从清朝早期就开始对当地特产白茶的种植品种进行研究，精心研制出上好白茶，在中国的茶史上得到有关专家的认可，孔氏家族从明清时期就向曲阜孔府专
4、供各种白茶，后成为曲阜主要产品之一。先祖孔昭淦是光绪时期的秀才，废除科举后出任福鼎官立高等小堂堂长，积极改良私塾。士民仰若泰斗，福鼎盛产白茶，在茶叶贸易中与洋商时有纠纷，商界一致推举先祖为总理与洋商交涉，为后人争取运载利益贡献显著，发展至今孔氏家族已成为当地的名门望族，在当地拥有5000余亩白茶园，其中有180多亩放养型野生茶园地处海拔8501000米的崇山峻岭之间，至今还采用手工拔草，手工修路的原始做法，是福鼎市公认的唯一的一整片保存最好的原始野生茶园。为传播孔子思想与文化，我公司更是本着全民养生，以茶结缘的人文精神，积极倡导“长寿才是硬道理”的保健理念，把原汁原味的高山养生茶和孔家传统的制
5、茶工艺相结合，不断推出具有健康长寿功效的生态白茶系列，使广大的白茶爱好者健康长寿之路畅通无阻。有道是：中国白茶在福鼎，高山白茶属孔家，孔家白茶耐寻味，健康长寿大文化。白茶功效：1、六大茶类里最被低估的黑马白茶在绿、黑、黄、青、红、白六大茶类里是最被忽视的类别，前些年主要用于出口。由于白茶和普洱、黑茶一样具有适合长期收藏存放、越陈越香越珍贵的特征，其价格参照目标是普洱、黑茶，白茶会是继普洱、黑茶暴涨之后，下一个市场引爆点。中国2015茶叶博览会上多数茶叶品牌都推出福鼎白茶新品，尤其以多家黑茶、普洱上市公司推广力度尤为更甚。微观方面，马连道茶城、各地茶馆茶艺师对白茶推广力度加强，部分先知先觉者已经
6、开始存茶。2、加工工艺最天然的白茶 白茶只采用萎凋、干燥两道工序，严格来讲干燥在采用自然干燥的情况下，只有萎凋一个环节。人工环节少、无添加，最大化的保留了茶叶本身的天然营养价值。3、可长期收藏存放的白茶白茶与适合当年引用的绿茶不同，适合长期存放。古来就有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。1对
7、于福鼎白茶独特而显著的保健功效，可以用五种茶来形容：降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。白茶种类：据茶
8、叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异，主要分白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉等三种。1、白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。2、白牡丹：白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆
9、起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。香味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。3、贡眉寿眉：传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。白茶工序：福鼎西昆白茶的制作工艺，分为以下四个步骤：采摘：白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。萎凋：采摘鲜叶用竹匾及时摊放
10、，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。烘干：初烘：烘干机温度100-120，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90;低温长烘70左右。保存：茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。第四部分 产品的市场优势产品的知名度高并且具有独特的孔子文化背景，文化底蕴深厚。产品上市的周期 一年四季 产品自身的影响力或依托单位的品牌形象等 产品的开发资源与条件情况:本公司茶品主要产地都是在福建福鼎，具有天然地理优势。西昆白茶在核心产
11、区福鼎市西昆村自建茶园、纯天然、纯手工、纯日晒、传统工艺、60小时阳光萎凋，正心诚意做好茶。西昆白茶皆选用10-30年以上树龄的老茶树原料，由在当地已经有24代种茶、制茶经验的白茶传承人监制，为您奉上珍贵的天然野生白茶。产品开发能力的保障：资金_ 500万 开发队伍XX位采购人员，XX位销售人员技术专家 专业采购兼品茶人员 协作开发人员 XX位茶叶包装人员，XX销售人员 设备场地 店铺、厂房、仓库、冰箱、真空包装机、空调、面包车等 政府许可 经营许可证 现在具备条件与目标的差距 第五部分 白茶行业及市场分析福鼎白茶目前尚未炒作而且价格合理。福鼎白茶具有耐存储，而且越陈越香的特点，这与普洱茶的特
12、点很相似，所以市场上一直拿福鼎白茶与云南普洱进行比较。06-07 年普洱茶价格的疯狂飙升，一天一个价的行情，令人记忆深刻。而在福鼎白茶崛起的这几年中，“炒作”.“泡沫化”的质疑也是一直不绝于耳。那么福鼎白茶现在到底有没泡沫，又是不是炒作过度了呢？下面让我们借鉴普洱炒作的过程，再结合福鼎白茶的现状，进行一下梳理。历史上普洱茶经历了三个炒作阶段，分别为 50 年代在香港，95-99 在台湾，2000-2007 年在大陆。自 1999 年普洱茶在台湾市场崩盘之后，与香港最为接近的广东便成为普洱茶炒作的新目的地，理由有这几个方面。一是因为普洱茶在广东一地很早就已经形成了基本的消费群体，有着很好的消费基
13、础；二是广州芳村是全国最大的茶叶集散地，全国各地茶商的多年努力使这个市场具备了相当大的规模；三是广东地区经济体量较大，贸易发达而且手法灵活，做生意不被太多的条条框框所限制。再回过头来看福鼎白茶：福鼎市政府从 2010 年世博会才开始逐步发力推广白茶，虽然白茶功效卓越，但2010 年之前，白茶始终是墙内开花墙外香，更多的做为出口外销茶，被外国人较所青睐。做为国内的消费者，对白茶所知者不多。因为白茶被西医研究具有很多功效，海外很多品牌保健品均含有白茶提取物。在世博会上将白毫银针被评为“世博十大名茶”之后，借着这个良好开端，市政府频繁参加全国各大交流合作论坛，大力推广福鼎白茶。投资拍摄的官方宣传片以及茶人纪录片不断在央视播出，其中一片树叶的故事里专有一级介绍福鼎白茶。经过几年的推广，白茶在全国范围内已经有了一定的知名度和热度。老白茶饼能拍出 18.8 万，福鼎白茶茶砖被台湾客商以 56 万拍走，这是茶业中惯用的手法。今年“新茶上涨 60%”,“老白茶收藏再次升温”,“秋茶已被预定
