细胞呼吸课件(原创)讲解

《细胞呼吸课件(原创)讲解》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞呼吸课件(原创)讲解（79页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、,能量,直接,ATP,创设情境：运动员消耗的能量来自什么物质？,从绿色植物来看,呼吸作用,光合作用,能量,能量,ATP形成来源：,从动物和人来看,呼吸作用,能量,ATP,ADP,Pi,能量,光 合 作 用,呼 吸 作 用,呼 吸 作 用,绿色植物,动物和人,酶,生物体中的有机物在 内经过一系列的 ，最终生成 或其他产物，释放出 并生成ATP总过程。,一、细胞呼吸的概念,细胞,氧化分解,CO2,能量,实质,有机物,CO2,其他,能量,氧化分解,O2,CO2,区分呼吸现象和细胞呼吸,细胞呼吸,呼吸运动,气体运输,细胞呼吸的方式,细胞呼吸的方式是什么样的 ？ 我们通过什么能知道细胞的呼吸方式,实验:

2、探究酵母菌的呼吸方式,酵母菌 一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，以出芽生殖的方式产生后代。,生长周期短， 增殖速度快 可以用酵母菌作为实验材料研究,1、酵母菌是一种 ，在 和 的条件下都能生存，属于 。 2、检测CO2： 澄清的石灰水变 ， 溴麝香草酚蓝水溶液由 变 再变 。 3、检测酒精：橙色的 溶液，在 条件下与乙醇发生反应，变成 。,单细胞真菌,有氧,无氧,兼性厌氧菌,浑浊,蓝,绿,黄,重铬酸钾,酸性,灰绿色,观看视频探究酵母菌呼吸方式，并自主学习。,问题,作出假设,分析结果,设计实验,得出结论,进行实验,探究：酵母菌细胞呼吸的方式,CO2是有氧还

3、是在无氧条件下产生? 酒精是在有氧还是在无氧条件下产生的？,思考,问题,酵母菌在无氧条件下产生酒精， 同时产生CO2 ； 在有氧条件下产生的CO2多， 在无氧条件下产生的CO2少。,作出假设,设计实验,实验装置甲,实验装置乙,探究 的装置,探究 的装置,有氧呼吸,无氧呼吸, 怎样鉴定有无酒精产生？,这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒, 怎样鉴定有无二氧化碳产生？,二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。,橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色,具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体

4、中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬,1、NaOH的作用是什么？,2、澄清的石灰水有什么作用？,3、如何说明CO2产生的多少？,4、如何控制无氧的条件？,5、怎样检测酒精的产生？,有氧呼吸装置,无氧呼吸装置,步骤一：配制酵母菌培养液,进行试验,步骤二：甲实验组(有氧情况下) 乙实验组(无氧情况下),步骤三：鉴定是否有酒精产生,实验装置甲,实验装置乙,对酵母菌进行25C培养若干小时后：,分析实验结果,实验开始：甲装置（35C),实验开始：乙装置（35C),实验进行3小时,甲装置（35C) 乙装置（35C),溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程,A装置,蓝， 绿， 黄,用溶有重铬酸钾的浓硫酸检

5、测酒精,溶有重铬酸钾的浓硫酸,+ 甲装置的酵母菌滤液,+ 乙装置的酵母菌滤液,灰绿色,不变灰绿色,（2）有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。,6、实验结论：,（1）酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。,葡萄糖O2 CO2+H2O+能量,细胞呼吸的方式,酶,酶,实验推论：,葡萄糖O2 CO2+H2O+能量,细胞呼吸的方式,酶,酶,对比实验,设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。,适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装置是（ ）,A,B,C,D,加入葡萄糖和水,加入葡

6、萄糖,加入水,加入葡萄糖和水 并不断搅拌,A,细胞呼吸,有氧呼吸 无氧呼吸,有氧呼吸,指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。,线粒体,有氧呼吸的主要场所,有氧呼吸,C6H12O6,有氧呼吸的过程,6CO2,线粒体,细胞质基质,第二阶段,12H2O,6O2,酶,第一阶段,第三阶段,葡萄糖,有氧呼吸过程的图解：,有氧呼吸总反应式：,总结:,能量 （2870kJ）,热能,葡萄糖,CO2+H2O,能量,ADPPi,ATP,用于各项生命活动,2870kJ,约40,（体温的来源）,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸、H,少量,线粒

7、体基质,丙酮酸、H2O,CO2、H,少量,线粒体内膜,大量,H2O,H、O2,小组合作：有氧呼吸全过程的比较,为什么成箱的苹果久置后甜味减少，酒味加重？,为什么当我们剧烈运动后，第二天感觉肌肉酸痛？,面粉,水,酵母粉,葡萄,冰糖,有氧呼吸,无氧呼吸,发面太久 含水量增加,自主构建,无氧呼吸的场所是什么,无氧呼吸分为哪几个阶段,无氧呼吸释放能量是大量还是少量,无氧呼吸产生的产物有哪些,无氧呼吸:细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,细胞进行无氧呼吸的场所是 细胞质基质。,无氧呼吸,无氧呼吸过程的两个阶段,C6H12O6,酶,2丙酮

8、酸 +4 H + 少量能量,细胞质基质,细胞质基质,2C2H5OH +2CO2,酶,2丙酮酸 +4 H,2C3H6O3,酶,思考：同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？,无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸,2C2H5OH+2CO2+ 少量能量,2C3H6O3+ 少量能量?,过程,无氧呼吸,少量能量,H,无氧呼吸,C6H12O6,酶,2 C3H6O3(乳酸),+ 少量能量,C6H12O6,2 C2H5OH(酒精),+ 2CO2 + 少量能量,酶,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）,例：大多数植物

9、、酵母菌,1、总反应式,无氧呼吸的意义,高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。,3、发酵,微生物的无氧呼吸,（酒精发酵、乳酸发酵）,（1）酿酒工业（酒精发酵）,无氧呼吸的应用,（2）制作酸奶、泡菜（乳酸发酵）,发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,共同点,实质：,过程：,葡萄糖,丙酮酸,CO2 + H2O +

10、能量（大量）,C2H3OH+CO2 + 能量（少量）,C3H6O3 + 能量（少量）,氧化分解有机物，释放能量,都有丙酮酸（中间产物）的生成,小组合作：有氧呼吸与无氧呼吸比较,需O2和酶,需酶,彻底,不彻底,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,CO2、H2O,CO2、酒精乳酸,大量,少量,大量,少量,第阶段完全相同,分解有机物，释放能量,为生命活动提供能量 为体内其他有机物的形成提供原料,意义,细胞呼吸原理的应用,1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜,低温贮存,低O2,干燥后贮存,农产品的贮存和保鲜有哪些方法,利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要，控制通气的情况，以生产各

11、种产品。,花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要,稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。,人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀乏力感。,透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖,有氧呼吸中产生能量最多的是（ ） A形成二氧化碳时 B形成H时 C形成水时 D形成丙酮酸时,与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） A分解有机物 B

12、释放能量 C需要酶催化 D有机物分解不彻底,在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（ ） 与氢结合生成水 与碳结合生成二氧化碳 在线粒体中被消耗 在线粒体和细胞质基质中被消耗 A B C D,有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（ ） 都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生ATP 都经过生成丙酮酸的反应 A B C D,新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是（ ） A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱 D、促进了物质的分解,种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是 （ ） A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够 D、细胞有氧呼吸受阻,在进行

13、水稻种子浸种催芽时，谷堆太大，水又加多了，结果出现烂种烂芽，原因是（ ） A细菌繁殖破坏种子和幼芽 B体积太大，中心温度过高 C无氧呼吸产生酒精 D无氧呼吸产生乳酸,贮存水果和粮食时，充加CO或抽取空气，能延长贮存的时间，主要是由于（ ） 、抑制有氧呼吸 、促进有氧呼吸 、抑制无氧呼吸 、促进无氧呼吸,种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）,葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精,B,提示：种子在浸水时进行无氧呼吸； 不浸水是进行有氧呼吸。 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同,种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是 A.根细胞吸收水分过多 B.营养缺乏 C.光合作用强度不够

14、 D.细胞有氧呼吸受阻,D,现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3,C,下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性 酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产 生CO2的试管有 （ ） 葡萄糖+已破裂的细胞 葡萄糖+线粒体 丙酮酸+线粒体 葡萄糖+细胞质基质（隔 绝空气） 丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气） A. B. C. D.,C,右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试分析：,释放的相对值,CO2,（1）A点表示植物组织,释放CO2较多，这些CO2是_的产物。 （2）由A到B， CO2的释放量急剧减小，其原因是_。 （3）由B到C， CO2的释放量又不断增加，其主要原因是_； 到C点以后CO2的释放量不再增加，其主要原因是_ _。,随O2的增加，无氧呼吸受到抑制,随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强,无氧呼吸,受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强,陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为 产生的酒精对细胞有毒害 产生的乳酸对 细胞有毒害 没有专门的无氧呼吸结构 产生的能量太少 （ ） A. B. C. D.,D,关于无氧呼吸的叙述中，正确的是 ( ) A.不产生