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1、我的营养早餐 化龙镇中心小学中年级组,一、主题的提出,早餐是人一天中最重要的一餐， 营养的早餐能给我们提供足够能量， 让我们的身体吸收营养，头脑清晰，健康成长。,二、活动目标： 1、了解早餐的营养搭配方法，能提高爱护身体健康的意识。 2、学习早餐的制作方法，提高观察能力和生活自理能力。 3、树立爱劳动、爱生活、爱护自己身体、尊重他人劳动成果的良好品质。 4、在活动中感受合作和交流的乐趣，学会沟通、学会分享。,三、活动的开展与安排： （一）早餐小调查 我们以班级为单位，采用问卷调查的方式展开，根据同学们的特长，分配了任务。在老师的指导下，就收回的有效问卷进行了统计和分析。分析结果如下：请看大屏幕
2、。 1、在调查是否吃早餐方面：其中不吃早餐的占15% 原因（1）：起晚了没时间吃；（2）挑食，不喜欢就不吃了绝大多数是吃早餐的，这个习惯非常好。 2、在调查早餐地点方面：大部分用餐地点比较固定，都在家吃，只有少数同学在地摊或路上吃。 3、在调查早餐用时方面：80%的同学吃早餐较快，这对消化系统不是很好，建议同学们吃早餐要细嚼慢咽。 4、在调查是否了解早餐营养方面：绝大多数同学不了解早餐的重要性，以及食物的营养搭配知识。所以我们选择了这个主题以此来提高爱护身体健康的意识。,5、我们还对本班学生早餐价格做了统计： 1元以内的占15%,12元的占23%，23元的占31%,3元以上的占31%。 分析：
3、2-3元和3元以上的同学占三分之二，说明大部分同学早餐吃的不错。 同学们回答主要以稀饭、包子、面包、牛奶、鸡蛋等为主。还有地摊买的食物，如鸡蛋饼、油条、烧饼等。但蔬菜水果吃得比较少，在调查的所有问卷中，很少同学早餐准备蔬菜水果，说明早餐的营养不够均衡。 6、在调查是否知道在外面吃早餐的危害时：同学们的认识一样，认为很不卫生，缺乏安全保障。,（二）活动流程 利用课余时间，收集和整理与营养早餐有关的资料 ，并调查访问了营养师、医生等。 选择我喜欢的营养早餐，在家向妈妈学习制作，并反复练习 资源共享，集体交流 设计早餐食谱 宣传营养早餐,（三）早餐设计过程： 早餐的重要性：早餐是人一天中最重要的一餐
4、，营养的早餐能给我们提供足够能量，让我们的身体吸收营养，头脑清晰，健康成长。所以我们一定要吃早餐，而且要吃好。 根据调查发现有的同学经常不吃早餐，也有些家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却总为吃什么、怎么吃，犯了愁，那怎样才能搭配出营养丰富的早餐呢？我们的小厨师今天即将为你们精彩的展示：,早餐的设计 （其中一组是西餐：三明治，另外三组是中餐：分别是花样馒头，蔬菜卷饼，水饺） 我们的设计理念是：搭配合理，营养均衡，丰富多样。 由于我们是四年级的小学生，动手能力特别差，在家中几乎没有锻炼的机会，但是通过这次实践活动，我们不怕苦不怕累，克服一切困难，在妈妈的指导下一遍、两遍、三遍终于，鸡蛋煎好了、卷饼烙成功了、水饺出锅了、形色多样的馒头做好了，我好有成就感呀！,设计我的健康早餐,我来当大厨师，设计明天早晨的早餐,不吃早餐的后果,营养早餐的标准,优质早餐标准,记得每天都要吃早餐哦！,谢 谢,
